摘要

　　回顧2017年，中國廚電市場規模實現了高速增長。捷孚凱(GfK中國)全國零售市場估測數據顯示，2017年廚電市場零售額規模達到941億元，同比增長20%，主要產品包括吸油煙機、嵌入式灶具、微波爐、嵌入式電烤箱、電蒸箱及洗碗機。在規模近千億元的廚電市場外，作為“融合”代表的集成灶持續發力，其發展速度同樣也不容小覷。

　　回顧2017年，中國廚電市場規模實現了高速增長。捷孚凱(GfK中國)全國零售市場估測數據顯示，2017年廚電市場零售額規模達到941億元，同比增長20%，主要產品包括吸油煙機、嵌入式灶具、微波爐、嵌入式電烤箱、電蒸箱及洗碗機。在規模近千億元的廚電市場外，作為“融合”代表的集成灶持續發力，其發展速度同樣也不容小覷。

 

新細分市場，處于快速擴張期

　　捷孚凱(GfK中國)全國零售市場估測數據顯示，2017年集成灶市場零售量為119萬臺，同比增長49%;零售額為79億元，同比增長69%。相比傳統的煙灶市場規模，集成灶的體量還不足傳統煙灶的10%，目前仍處于發展和教育市場階段。捷孚凱(GfK中國)全國零售市場監測數據顯示，2017年吸油煙機市場規模達到1793萬臺，嵌入式灶具零售規模為2374萬臺，零售量同比增速分別為16%和12%。

　　最早的集成灶產品集油吸油煙機、燃氣灶、消毒柜或者儲物柜為一體。隨著新興廚電產品如電蒸箱、電烤箱的市場體量不斷擴大，集成灶開始成為集油吸油煙機、燃氣灶、嵌入式電烤箱或者電蒸箱等多種功能于一體的廚房電器，集成灶的客單價也在持續走高。捷孚凱(GfK中國)全國零售市場估測數據顯示，2017年集成灶均價達到6711元，較2016年提升8%。而傳統的煙灶組合市場均價僅為3678元，同比增長僅3%。

 

三大優勢

　　集成灶和傳統的煙灶各有優勢，相比傳統煙灶而言，集成灶的優勢主要表現在三個方面。

　　第一，采用下吸排煙方式，深度吸煙，使得外觀更干凈整潔;第二，由于排風道遠離頭部，使用過程中噪聲更小，第三，集成設計，多產品一體式安裝，安裝效率最大化。這些特點讓集成灶在開放式廚房和小空間廚房中能夠更好地發揮優勢。

 

主力品牌營銷手法豐富

　　高增長的姿態使得集成灶市場競爭愈演愈烈，行業正在經歷洗牌階段，預計2018年行業洗牌將會進一步加劇，市場份額將向行業內優勢品牌進一步集中。捷孚凱(GfK中國)全國零售市場監測數據顯示， 2018年1~4月傳統的煙灶產品前五品牌零售量占比為60%，同比提升了5個百分點;同期集成灶的前五品牌集中度也超過60%。隨著廚房電器行業不斷洗牌，未來將持續呈現強者恒強的態勢。

　　行業馬太效應出現，有兩方面的原因：一方面，主力集成灶品牌營銷宣傳優勢明顯，一線明星代言為主流的同時，加大電視廣告投入;另一方面，優勢企業能夠使用大量資金投資研發、不斷創新，在技術、硬件及功能方面保持領先。

　　伴隨著市場的持續火熱，美的、TCL、容聲、志高、海爾等家電品牌開始嘗試涉足集成灶領域，并將傳統家電企業的營銷通路帶入集成灶行業，將集成灶引入家電銷售渠道。不同于傳統家電的經銷商體系，集成灶經銷商需要具備前期上門測量、設計，中期上門安裝，后期定期上門提供售后服務等一系列現場施工能力，相信家電品牌企業的經銷商在這一塊儲備提高后，市場的競爭將更加激烈。

 

仍有不少痛點

　　面對激烈的品牌博弈，消費者的選擇和企業的導向應相輔相成，提供滿足消費者需求的產品是在競爭中贏得市場最有利的保障。現階段，從消費者層面來看，限制集成灶發展的主要因素有：產品外觀單一，與櫥柜搭配效果有局限性;品牌魚龍混雜，質量殘次不齊;產品排風量較大，吸走灶具熱量，以及安裝、清潔及更換不方便。此外，儲物柜或消毒柜尺寸、深度不夠，烹飪使用期間，取盤不方便等也是消費者使用當中反饋的痛點。