2024年6月18日，第四屆中國家用電器協會電飯鍋專業委員會（以下簡稱電飯鍋專委會）第三次會議在金華召開。來自蘇泊爾、美的、九陽、松下、湛江家電、鴻智、海爾、三角、威王、強力、華強、格蘭仕、純米、伊萊特、飛利浦、天喜、迪生17家會員企業的代表，以及中國家用電器協會秘書長王雷等近三十人參加了會議。本次主議由主任委員單位浙江蘇泊爾家電制造有限公司組織并主持，副主任委員單位廣東省湛江市家用電器工業有限公司協辦。

利好與挑戰并存

伴隨著國家新一輪以舊換新政策開啟，各地政府紛紛出臺響應政策，從家電生產、流通、回收各環節助力家電更新消費循環。然而，消費信心和預期不足、保有量高、更換周期長等因素依舊影響著家電市場。中國家用電器協會分析師陳劍波針對電飯鍋行業的市場情況進行了深入分析。在經濟溫和修復、穩增長壓力猶存的形勢下，電飯鍋產量依舊保持小幅增長，2024年1～4月中國電飯鍋產量同比增長5.4%。經過三年疫情的連續下滑，2024年內銷市場相對穩定，整體來看呈現量增額降的態勢，其中二三級市場份額占比和規模同比均有所增長，農村市場需求有待進一步刺激。在產品結構方面，帶有微壓功能的產品份額收縮，內膽材質創新更多樣化，不銹鋼內膽產品的市場份額增速顯著。

浙江蘇泊爾家電制造有限公司副總經理劉進表示，目前行業兩極分化的趨勢越發明顯，尤其低價電腦煲對傳統機械煲的沖擊非常大。零涂層內膽產品開始快速增長，雖然目前仍然存在一些問題，但行業應該共同去培育這類產品，使其成為新的細分市場。

廣東美的生活電器制造有限公司主任工程師付賢指出，當前市場競爭激烈，企業將繼續加大中高端產品的技術投入，特別是真空、微壓方面，同時要注重產品多功能、米飯口感與營養等方面的研究。

九陽股份有限公司標準化經理徐月華認為，在持續開展健康烹飪研究的基礎上，電飯鍋企業也要關注用戶對小容量、易操作等方面的差異化需求，聚焦產品智能化、場景化、適老化研究，不斷改善米飯品質，從而提升消費者的烹飪體驗。

各企業代表還就各自的產品技術路線、需求端變化、品牌投入、出口貿易壁壘等問題進行了深入探討。

啟動產品質量分級標準規范工作

2019年，國家市場監督管理總局啟動產品質量分級工作，并先后在多個行業開展試點工作。2024年5月，中國家用電器協會應邀參加了國家市場監督管理總局質量監督司召開的產品質量分級研討會。會上，電飯鍋專委會協調員姜雪總監匯報了電飯鍋行業的整體情況。

為響應政府號召，電飯鍋專委會將著手開展電飯鍋產品質量分級相關工作。王雷指出，今年政府出臺了一系列政策措施來推動市場經濟健康穩定發展，特別是通過標準創新來帶動市場，提升消費者對優質產品的認知。電飯鍋專委會也要發揮應有的作用，結合政策指導更有效地推動市場健康發展，讓消費者對優質的創新型產品有更廣泛更清晰的了解，這也是電飯鍋專委會的工作目標。質量分級工作有助于增加IH電飯鍋的發展空間，幫助優質電飯鍋擴大市場范圍。同時，電飯鍋專委會也凝聚了行業的骨干企業，具備開展此項工作的基礎和實力。會后，電飯鍋專委會將組織會員企業陸續開展相關工作。

走訪交流

會后，廣東省湛江市家用電器工業有限公司常務副總余淼邀請電飯鍋專委會與會代表前往浙江紅牌工業園參觀交流，并分享了AI技術在無人炊智能電飯煲上的應用。

隨著物聯網技術的逐漸成熟以及消費者對智能家居認知度的提升，新一代的年輕消費群體既對產品單價不敏感，又追求良好的生活體驗，因此廣東省湛江市家用電器工業有限公司提早開始布局無人炊產品來迎合這種消費趨勢。在未來的生活場景中，智能化、高品質的產品才能滿足消費者的日常需求，AI技術不僅能增加產品的附加功能，也有助于提升米飯烹飪的口感，將成為產品探索的方向之一。

此外，與會代表還參觀了新能源汽車內飾及珍珠棉包裝材料生產現場，并重點走訪了浙江陽帆節能開發有限公司。（中國家用電器協會 姜雪）