本刊記者于璇

　　2015年1月1日，《吸油煙機能源效率標識實施規則》（以下簡稱《實施規則》）正式實施，吸油煙機也開始正式身披“能效標識”上崗。

　　《電器》記者注意到，這一天距GB29539-2013《吸油煙機能效限定值及能效等級》（以下簡稱吸油煙機能效標準）正式實施的日子??2013年10月1日，已有整整1年4個月。事實上，早在2013年7月26日，《實施規則》就已經完成針對征求意見稿的企業意見收集工作。當時甚至有企業人士預測，該規則有望于2013年10月1日與吸油煙機能效標準同期實施。另一個讓記者頗感意外的是，曾經在吸油煙機能效標準制定中引起業內廣泛討論的油脂分離度，雖然沒有進入吸油煙機能效標準，卻成為吸油煙機能效標識必須明示的內容以及能源效率檢測中涉及的重要指標。

“曲折離奇”的油脂分離度

　　《實施規則》明確規定，吸油煙機標識應包括以下內容：生產者名稱（或簡稱）、規格型號、能效等級、全壓效率（%）、待機功率（W）、關機功率（W）、常態氣味降低度（%）、油脂分離度（%），依據的是能源效率國家標準編號。其中，全壓效率、待機功率、關機功率和常態氣味降低度的檢測方法應依據GB29539《吸油煙機能效限定值及能效等級》的現行有效版本，油脂分離度的檢測方法應依據GB/T17713-2011《吸油煙機》。

　　之所以有此規定，正是因為油脂分離度并未寫入吸油煙機能效標準。在吸油煙機能效標準搭建的評價體系內，全壓效率、待機功率、關機功率為節能指標，常態氣味降低度更像是環保指標。而油脂分離度雖然在吸油煙機能效標準起草時被提及，但是由于企業間爭議太大，最終沒能進入能效標準。

　　所謂油脂分離度是指吸油煙機在規定試驗條件下，從油煙氣體中分離出油脂的能力，是2011年與常態氣味降低度一起寫入GB/T17713《吸油煙機》的性能指標。業內普遍認為，增加常態氣味降低度和油脂分離度的兩大指標，是吸油煙機行業的進步，既體現了標準關注用戶對吸油煙機使用性能的要求，也體現了對用戶健康的關注以及環境保護的積極態度。按照GB/T17713-2011《吸油煙機》的規定，外排式吸油煙機的油脂分離度應不小于80%。據《電器》記者了解，油脂分離度成為吸油煙機能效標識的重要內容，意味著除了要滿足吸油煙機能效標準的指標要求，上市銷售的產品的油脂分離度必須達到GB/T17713-2011《吸油煙機》的相關規定，即不得小于80%。

　　“常態氣味降低度和油脂分離度要求的設定，為吸油煙機設置了強制性的排放限值。吸油煙機不僅要滿足節能指標要求，也必須滿足環保指標要求。”方太有關負責人表示，這對于推進吸油煙機行業發展具有重大意義，企業今后將更加關注如何處理油煙，而不再是僅僅將油煙排到室外環境中。吸油煙機能效標準制定時就力挺油脂分離度的美的有關負責人也表示，排放限值的確定，將引導吸油煙機行業向著更加健康的方向發展。

油脂分離度有望“轉正”

　　采用如此曲折的方式，油脂分離度雖然登上能效標識，但是多少顯得有些“名不正，言不順”。有企業人士預測，在國家愈發重視空氣質量的背景下，油脂分離度有望在吸油煙機能效標準下一次修訂時“轉正”。

　　“起草過程中，企業對油脂分離度的態度仍不統一，爭議依舊存在。這也拖累了《實施規則》的制定和實施的節奏。”參與《實施規則》制定的企業人士對《電器》記者坦言：“最終油脂分離度被寫入《實施規則》或多或少與霧霾有關。吸油煙機能效標準出臺時，國家對霧霾的成因和重視程度都不及當下，更何況還有專家指出餐飲油煙對PM2.5的貢獻不容小覷。這也成就了一直爭議不斷的油脂分離度。”

　　油脂分離度的“霧霾效應”似乎正在擴大。據媒體報道，深圳市大氣污染防治辦有關負責人曾表示，雖然深圳餐飲油煙對PM2.5的“貢獻率”只有不到5%，但是炒菜所產生的PM2.5總量仍不可小覷，深圳將于2015年底前實施家庭吸油煙機新標準??禁售油脂分離度低于95%的產品。這個被稱為“史上最嚴新規”的要求明顯高于目前80%的國家要求，引起了業內關注。

規范行業發展

　　根據吸油煙機能效標準的規定，吸油煙機的能效等級采用5級劃分（詳見表1）。其中，吸油煙機的能效限定值為能效5級，也是市場的準入門檻；吸油煙機的節能評價值為能效2級，能效1級為最高水平。環保排放限值的加入，更讓吸油煙機能效標識制度的實施，多了幾分與其他產品不同的意味。有業內人士預測，在節能指標和環保指標的雙重壓力下，勢必將有部分技術水平和能效水平較低的吸油煙機退出市場，這對于凈化吸油煙機市場、提升產品質量和能源效率都是利好因素。

　　根據《實施規則》的要求，自2015年1月1日起，中國市場上銷售的安裝在家用烹調爐具、爐灶或類似用途的器具上部，額定電壓不超過250V的外排式吸油煙機必須粘貼能效標識，產品必須達到能效限定值（即能效5級）要求。對于2015年1月1日前出廠或進口的產品，《實施規則》規定了1年的緩沖期供渠道消化庫存，即可延遲至2016年1月1日前加貼能效標識。同時，能效標識應粘貼或懸掛在吸油煙機本體明顯部位，出廠或進口的每一臺吸油煙機均應加施標識，并在產品說明書中予以說明。

　　當被問及產品達到能效1級要求是否有困難時，吸油煙機主流企業普遍表示“無壓力”，相關信息備案工作都在積極推進中。

　　根據中國能效標識網備案查詢信息，截至2015年1月3日，杭州老板電器股份有限公司已經有70款吸油煙機通過能效標識備案并完成公告，且90%以上型號的吸油煙機達到能效1級水平。

　　方太有關負責人告訴《電器》記者，在能效標識制定之初，待機功率是擺在企業面前最大的難題，但是近幾年隨著技術的進步，電子控制器件應用越來越廣泛，待機能效較高的問題已經被業內攻克。“能效標準的實施顯著提升了行業的技術水平，未來還將繼續發揮指導意義。”

　　美的有關負責人表示，美的目前對于吸油煙機的技術儲備非常充足，要實現能效1級水平不是太難的事情。

　　有企業人士強調，市場上的吸油煙機會因為能效標識制度的實施變得更加有層次，并不是所有產品都能達到能效1級要求，也并非所有產品都要必須達到能效1級，企業應該如實標識能效等級，提供符合消費者需求的好產品。

　　需要企業注意的是，根據《實施規則》的規定，生產者或進口商應在每年3月15日前，向授權機構提交上一年度的標識使用情況報告。報告應包括以下主要內容：各型號的標識備案情況，標識的監督處罰情況，標識使用情況等與能源效率標識相關的資料。