關(guān)注廚電行業(yè)邁向智能化、嵌入式推廣普及、綠色環(huán)保等話題，6月16日，中國家用電器研究院組織召開了2016年中國廚房電器高峰論壇。

　　2016年，在第一季度經(jīng)濟(jì)繼續(xù)下行的形勢下，整個家電行業(yè)的壓力也驟然增大。論壇上，中怡康發(fā)布的市場研究分析稱，2016年1~4月，中國家電整體市場(含3C)規(guī)模達(dá)到5003億元，同比下降0.3%。值得慶幸的是，2016年，消費(fèi)終端對廚房電器、小家電的剛性需求啟動，特別是廚房電器，在低迷的家電市場上表現(xiàn)搶眼。中怡康數(shù)據(jù)顯示，吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟瘛⑾赐霗C(jī)、微波爐、電烤箱、電飯煲、食品料理機(jī)、煮水系列等電器零售規(guī)模達(dá)到371億元，同比增長14.5%，遠(yuǎn)高于家電行業(yè)整體發(fā)展水平。

　　此次論壇上，方太、西門子、老板、海爾、美的、蘇泊爾、英林、松下、帥康、格蘭仕、萬家樂、萬和、惠而浦、米技、格力等企業(yè)派出代表，分享了深耕廚電市場的經(jīng)驗和收獲。大家一致認(rèn)為，必須不斷創(chuàng)新，用更好的產(chǎn)品打動消費(fèi)者，保持市場活躍度，拉動消費(fèi)需求持續(xù)放量增長。中怡康的數(shù)據(jù)恰好印證了廚房電器企業(yè)的市場策略??廚房電器新品強(qiáng)勢擴(kuò)容，產(chǎn)品升級趨勢強(qiáng)進(jìn)。2016年1~4月，歐式和近吸式吸油煙機(jī)零售額占比達(dá)到96.1%，嵌入式洗碗機(jī)零售額占比達(dá)到79.4%，IH電飯煲的增速也非常迅猛。

　　互聯(lián)網(wǎng)時代與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，給廚房電器生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)造更多發(fā)展機(jī)會，論壇上，蘇寧云商廚衛(wèi)公司采購總監(jiān)劉勇提出了打造廚房經(jīng)濟(jì)中心的全新理念，倡導(dǎo)通過家庭網(wǎng)絡(luò)入口，將廚房打造成融合廣告平臺、娛樂平臺、健康管家、生鮮平臺等多功能為一體的智能中心。而老板電器股份有限公司CTO王強(qiáng)強(qiáng)調(diào):“智能家電的發(fā)展必須尋找真正的用戶需求，不能創(chuàng)造功能強(qiáng)加給消費(fèi)者，圍繞產(chǎn)品本身功能的智能開發(fā)才是王道。”

　　隨著居民生活水平的提高，消費(fèi)者對于家用電器的選購，已經(jīng)從滿足基本的生活用途轉(zhuǎn)為提高生活品質(zhì)、體現(xiàn)個人品味的產(chǎn)品，而家電的本質(zhì)目的也是讓人們的生活變得更加舒適、便捷，讓消費(fèi)者享受到高品質(zhì)的生活，尤其是與人們生活息息相關(guān)的廚房家電。此次論壇上，中國家用電器研究院對行業(yè)內(nèi)引領(lǐng)高品質(zhì)生活方式的先鋒產(chǎn)品進(jìn)行了表彰，方太、西門子、老板、海爾、美的、蘇泊爾、英林等企業(yè)的產(chǎn)品分別獲得了潔凈先鋒、時尚先鋒、智能先鋒、健康先鋒的稱號(見表1)。