摘要

　　5月30日，在上海中心舉行的海爾廚電風幕8°突破性技術全球發布會的入門處，一個特別設計的“風簾”令人印象深刻。這個模擬風幕8°吸油煙機吸煙效果的設計，直觀地和在場的所有人展現出這款產品的特色。會上，海爾分享了風幕8°OSC氣旋油煙捕捉系統科技成果，搭載該科技的海爾風幕8°吸油煙機同時亮相。

　　5月30日，在上海中心舉行的海爾廚電風幕8°突破性技術全球發布會的入門處，一個特別設計的“風簾”令人印象深刻。這個模擬風幕8°吸油煙機吸煙效果的設計，直觀地和在場的所有人展現出這款產品的特色。會上，海爾分享了風幕8°OSC氣旋油煙捕捉系統科技成果，搭載該科技的海爾風幕8°吸油煙機同時亮相。

　　

健康吸油煙機是“呼”和“吸”的結合

　　烹飪的油煙問題不容忽視，從吸油煙過程中逃逸的油煙容易直撲用戶面部，導致油煙熏嗆、全身油膩以及難聞的油煙氣味。荷蘭應用科學研究組織(TNO)發布的調查報告顯示，烹飪時候產生的微粒對人體有害，如果不加以保護，容易誘發肺癌。另外，對于經常下廚的女性來說，高溫油煙還容易導致皮膚過早老化，甚至患上哮喘、肺癌等“廚房油煙綜合癥”。

　　在這樣的情況下，各企業加大吸油煙機的吸力，特別是采用正錐油網結構設計的吸油煙機能高效清除大部分油煙，但是也存在一些問題。測試發現，如果在瞬間遇到大油煙，油煙容易被打散、反彈、逃逸撲向用戶的面部，直接接觸用戶皮膚，被吸入肺部，所以廚房油煙逃逸問題依然沒有得到解決。

　　《電器》記者了解到，為解決這一問題，風幕8°吸油煙機除了具備超大吸力，能高效“吸”走大油煙，吸油煙機前部還能“呼”出風，也就是風幕8°設計，它形成了隔離油煙的風墻，可以幫助捕捉逃逸油煙并隔離油煙，被稱為“會呼吸的吸油煙機”，幫助消費者遠離油煙，體驗健康烹飪。

　　說起這款產品的設計靈感和過程，海爾有關技術負責人介紹，針對逃逸油煙撲面、熏嗆的用戶痛點，海爾研發人員從水流漩渦中獲得靈感，根據空氣動力學和流體力學原理，設計黃金8°風幕角度，研發風幕8°吸油煙機，通過煙機前部“呼”出風，擾動氣流流動形成一道無形的風墻，將油煙與人的臉部隔開，保護人的肌膚及呼吸系統免受油煙的侵害，將逃逸的油煙重新卷進集煙腔排出。

　　《電器》記者在上海中心的海爾吸油煙機展區也看到了這款產品，并親自體驗了一次。打開吸油煙機后，將手放到吸油煙機下方能感受到強勁的吸力氣流。再開啟吸油煙機風幕功能，吸油煙機前方立即“呼”出風來，仿佛在人體與烹飪油煙區之間建立一道透明的防煙墻，烹炒時的油煙無法直接撲面。

　　

獨有的深腔設計+ FPA電機

　　除了風幕8°的設計，獨有的深腔設計和FPA電機也是這款吸油煙機的“亮點”。據了解，在大吸力方面，海爾研發工程師基于中國古建筑屋頂仿生學原理，為風幕8°吸油煙機進行了深腔倒錐油網結構設計，創新研發W型屋頂式雙層油網，增加進風面積與濾油面積，腔深達到120mm，實現高效攏煙。據同濟大學權威實驗室出具的吸油煙機傳統正錐油網結構與深腔倒錐油網結構吸煙對比報告，后者吸煙效果要明顯優于前者，吸油煙機吸力提升2倍以上，可以幫助全方位清除油煙，潔凈廚房。

　　發布會上，同濟大學機械與能源工程學院教授高軍還講解了海爾吸油煙機捕集性能研究中，深腔結構設計與深腔結構+8°風幕設計的對比研究結果。據他透露，經測試，深腔結構的吸風面背部負壓平均值為-120Pa，最大負壓為-170Pa;而深腔結構+8°風幕的設計，吸風面吸風面背部負壓平均值為-120Pa，最大負壓為-180Pa。同時，深腔結構設計實測油煙捕集率為90.4%，深腔設計加上8°風幕設計的實測油煙捕集率為92.8%，并且兩種類型設計的常態氣味降低度均接近99%。

　　除此之外，該吸油煙機還搭載了斐雪派克FPA電機，可以根據公共煙道中風壓的變化自動調節轉速，避免城市高層住房的油煙倒灌問題。不僅如此，采用斐雪派克FPA電機的吸油煙機運行更安靜，中國家電研究院針對斐雪派克變頻電機和普通電機對比測試報告顯示，在用戶常用的中、低速模式下，斐雪派克FPA電機噪聲相比普通電機低了5分貝左右。