今年7月1日起，《上海市生活垃圾管理條例》正式實施，標志著上海成為全國第一個實施生活垃圾強制分類的城市。此外，北京、廣州、深圳也正逐步加入到垃圾分類推進城市的隊伍中來。

隨著轟轟烈烈的垃圾分類而站上“風口”的垃圾處理器也迎來了一個“爆發點”，一下成為了廚電市場的熱門品類。甚至有業內人士表示，垃圾處理器將成為蒸箱、洗碗機后的廚電市場新風口。

事實上，廚余垃圾處理器在國內并非新鮮事物，已有20年的歷史。

1927年 第一臺廚房垃圾處理器誕生于美國。

1999年 紐約市政府組織專家對垃圾處理器項目對環境的影響進行評估，并得出結論：大規模安裝廚房垃圾處理器，有利于環境。

美國、澳大利亞、新西蘭、巴西、 意大利、荷蘭、以及世界其它國家和地區的調查發現，消費者把廚房垃圾處理器看作是他們未來廚房的一部分。美國已經有50%的家庭使用了廚房垃圾處理器，超過80%的新建住宅裝有食物垃圾處理器。

然而在我國家庭中廚余垃圾處理器的普及率還不及1%。據不完全統計，2018年我國廚余垃圾處理器年銷售僅為30萬臺。

普及率低，便意味著我國廚余垃圾處理器市場有非常廣闊的發展潛力。2019年開始，即將施行垃圾分類的消息一出，廚余垃圾處理器開始在各大電商平臺熱賣。

蘇寧數據顯示，6月18日，廚余垃圾處理器1小時內銷量同比激增1433%，6月1日至13日期間，垃圾處理器銷售在上海地區同比增長991.96%。在京東平臺，半小時內廚余垃圾處理器銷售額達到去年的3.5倍，上海貢獻了全國12%的廚余垃圾處理器。

幾天的銷量抵得上之前好幾個月，這讓垃圾處理器企業感到，“風口”來了。

“明顯能夠感受到，垃圾處理器企業非常看重這次曝光機會，以便他們的產品未來獲得更快速銷售增長。”廣東家電展承辦單位運營總監水碧靜告訴記者。

今年10月24-26日，廣東家電展(GIHE)將在廣東(潭洲)國際會展中心1-5號館隆重舉行。本次展會以此“智享融合 智造未來”為主題，劃分為品牌形象、廚衛電器、生活電器、智能制造和家電產業配套5大展館，總體展覽面積將達到5萬平方米。

作為一場家電產業鏈上下游攜手并進，專注提升產業制造能力的展會，吸引了眾多企業參與。據水碧靜介紹，目前已有佛山扎爾電器、順德廚彩生活電器、順德貝順五金電器及寧波仁山電器等垃圾處理器企業參展。

據了解，這些參展企業不是單一的展示產品和技術，還將帶來針對廚余垃圾的環保解決方案。據順德廚彩生活電器相關負責人介紹，不是所有垃圾處理器都適合中國家庭使用，必須在研磨細度上符合要求。

通過多年不懈努力和技術創新，目前我國自主研發的垃圾處理器產品技術不斷升級。以廚彩自主研發的四代廚房垃圾處理器，可以將高纖維的食物垃圾研磨成漿糊狀，可以將牛骨研磨成粉，可以說技術保持在行業前茅。

另一家參展企業寧波仁山電器相關負責人告訴記者，現在他們的訂單在快速增加，未來幾年垃圾處理器必將在會被更多消費者所接受。

“目前越來越多的垃圾處理器企業咨詢參展情況，相信在CIHE2019展上廚余垃圾處理器一定會讓大家眼前一亮。”水碧靜表示。

目前，廚余垃圾處理器作為廚電市場一個新的利益增長點已經形成，現在火爆的銷售現象還只是一個開始，隨著國家垃圾分類政策的持續推進和實施，市場還將逐步擴大，市場前景十分廣闊。