藏在冰箱里的“凍齡”秘密
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番茄家族祖孫三代相聚在一個神秘空間里,驚喜地發現,雖然分別許久,彼此還保有曾經年輕的容顏,由此引出一場關于“凍齡”秘密的探尋……這是筆者最近在網上看到的一個十分有趣的小視頻。
這個小視頻其實是用擬人化的方式來揭秘惠而浦凍齡Pro冰箱強大的保鮮技術,讓食物可以在儲存多天以后,依然能有色澤飽滿的“外表”和鮮嫩多汁、營養豐富的“內在”,依然是食物界的“小鮮肉”一枚。
仔細研究之后就會發現,惠而浦凍齡Pro冰箱之所以能讓“住在”其中的食物保持如此的新鮮度,是源自其強大的巡航保鮮系統。這一系統讓每一種食物如同沉睡在“凍齡”休眠倉中,保持持久新鮮。而詳解巡航保鮮系統,可以總結出幾大保鮮的秘密武器:
秘密武器一:強大的PI保鮮技術
精準控溫,保持存儲的溫度持久恒定,是使食物“凍齡”的基準條件。惠而浦凍齡Pro冰箱引入美國的PI比例積分控制算法,搭載惠而浦自主研發主控板,在六大類精密傳感探知的工況數據上,運用類似無極變速的原理,可以精準、一步匹配壓縮機檔位,并且根據食物存儲所需溫度實時調整冷量輸出,精準智能控溫。此外,通過比例算法,惠而浦凍齡Pro冰箱可以快速拉升至設定溫度區間,之后通過積分算法,可精確持久保持溫度恒定。這樣可以避免忽冷忽熱,恒溫守護新鮮。
秘密武器二:雙變頻系統+多重傳感器+溫濕度傳感器+HFO發泡
惠而浦凍齡Pro冰箱采用恩布拉科高效變頻壓縮機,根據冷氣不同的需求,精細匹配壓縮機檔位;同時采用采用日本Nidec變頻風扇,可以根據冰箱不同的制冷需求,精確匹配風扇的檔位,按需送風;其采用的溫濕度傳感器可以1秒實現64次數據采集,精準感知冰箱內外界溫濕度,為冰箱制冷實時精準傳感;高密度HFO發泡技術的超低導熱系數,可以減少冷氣外泄,避免冰箱內部忽冷忽熱而造成的食品變質,有效延長保鮮周期。
秘密武器三:PT鉑金納米保鮮系統
惠而浦凍齡Pro冰箱采用的PT鉑金納米保鮮系統由蜂窩陶瓷制成,并附有特殊的疏水性沸石,用于吸收臭味分子。當臭味分子被納米鉑金粒子催化后,會氧化分解成為水和二氧化碳等無臭物質,去除冰箱異味,保持純凈的箱體空間。
秘密武器四:干濕分儲抑菌艙
針對不同種類食材,惠而浦凍齡Pro冰箱特設干濕兩區,干濕區各3檔可調,實現持久新鮮。其中,濕區采用了全密封設計,運用納米級生態保鮮膜技術(濕區抽屜后部),具備呼吸功能的生態保鮮膜,在濕區的相對濕度低于90%的時候,生態保保濕膜閉合,緊緊鎖住水分,確保水分不流失;在相對濕度大于90%的時候,保濕膜吸收并將多余水蒸氣排出,維持高濕度的同時防止多余的水蒸氣造成凝露變質。而干區則采用半密封設計,帶走區域內多余水分,使干區濕度保持在40%以下,低于日??諝鉂穸?,為鹿茸、冬蟲夏草、名貴茶葉等貴重干貨提供了最佳儲存環境。
不僅如此,在干濕分儲抑菌艙艙室內部集成的溶菌膜,上面的溶菌酶以分子狀態均勻分布在過濾網纖維上,不斷過濾與殺滅風帶進過濾網的細菌。干濕兩區各置一個溶菌膜,確保兩區都可實驗抑菌抗菌。
有這樣多重秘密武器的加持,難怪惠而浦凍齡Pro冰箱能完美匹配自己的名稱,讓食材在長時間的儲藏中實現“凍齡”,保持最原始的新鮮美味。
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