2019年12月3日，“老人與海”黑科技發(fā)布會在北京舉行，一項基于海洋仿生學(xué)的物理抗菌防污技術(shù)Sharklet?被隆重介紹給公眾。Sharklet?技術(shù)可能是目前全球唯一一種通過純物理微結(jié)構(gòu)達到抗菌防污的技術(shù)，它可應(yīng)用于多種材料表面，其靈感來自鯊魚皮膚結(jié)構(gòu)的仿生學(xué)技術(shù)。

人類與細菌的斗爭已經(jīng)綿延了近兩百年，眾多里程碑式的抗菌藥品被科學(xué)家發(fā)明、發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中發(fā)揮著無法衡量的作用，進入我們?nèi)粘Ｉ畹目咕驹噭┟刻於荚诒Ｐl(wèi)我們和家人的健康。但在這場沒有輸贏的戰(zhàn)爭中，細菌也在不斷進化，在化學(xué)抗菌的“激發(fā)”之下變得更有生命力。同時，細菌也主宰著自然界，人類永遠不應(yīng)該也無法“殺死”細菌。

相比其它海洋生物，鯊魚的皮膚始終光滑潔凈，其背后原因正是鯊魚皮膚的獨特結(jié)構(gòu)——數(shù)百萬計的微小齒狀物（膚齒）規(guī)律排列而組成了讓細菌難以附著的微米裝備。Sharklet?技術(shù)即是模擬鯊魚皮膚膚齒排布，以改變材料表面紋理來實現(xiàn)物理抗菌，通過形成一個微生物無法粘附和生長來寄生的表面，可有效抑制危害人類健康的細菌。

Sharklet?是完全依靠表面紋理抑制細菌污染的技術(shù)， 與我們生活中常見的消毒抗菌試劑不同，像Sharklet?這樣的物理抗菌技術(shù)，搭建了一道人類與細菌之間的屏障，在實現(xiàn)抗菌防污效果的同時，不激發(fā)細菌耐藥性，也就不會加速“超級細菌”產(chǎn)生，避免了化學(xué)試劑對自然環(huán)境不可逆的污染。

Sharklet?技術(shù)的發(fā)明人Anthony Brennan博士是國際著名材料工程學(xué)家、美國海軍研究所項目專家、佛羅里達大學(xué)終身教授。Sharklet?技術(shù)率先由美國海軍研究所資助研發(fā)，目前已享有11項美國專利，并有另外10項專利申請正在進行中。關(guān)于Sharklet?技術(shù)，Brennan博士表示：“十年前，我們發(fā)現(xiàn)了Sharklet?超乎尋常的功能，成為抑制微生物生長的一條新途徑。自此以后，我們引領(lǐng)著新的制造方法并將該技術(shù)推向市場，旨在創(chuàng)建沒有化學(xué)添加的更潔凈的表面。我們擁有不斷的機會來深遠地改變我們與身邊微生物共處的方式。”

在日常生活中時常存在被忽略的安全衛(wèi)生問題，如游戲手柄、門把手、手機等通常都比抽水馬桶臟很多倍，而Sharklet?技術(shù)的出現(xiàn)有效降低了此類細菌導(dǎo)致危害的可能性。經(jīng)實驗室檢測表明：Sharklet?技術(shù)在抗菌防污效上有顯著效果^[1]，且與傳統(tǒng)殺菌技術(shù)相比具有安全性、有效性、持續(xù)性、便捷性等特點，應(yīng)用場景可廣泛覆蓋于日常生活各類表面臟污或難以清洗的物品中。

Sharklet?技術(shù)只需改變材料表面的微結(jié)構(gòu)而不改變材料本身，因此已有的且經(jīng)過長期檢驗的安全制造流程無需進行再次驗證，可通過注塑、澆注、壓印等工藝進行快速低成本的應(yīng)用與產(chǎn)品生產(chǎn)制造。例如，對于使用澆注工藝的PU革產(chǎn)品生產(chǎn)，整個生產(chǎn)線無需作任何改動，而經(jīng)由馬丁代爾耐磨實驗顯示^[2]，Sharklet ?PU革材料表面能經(jīng)過超過1萬次以上的日常摩擦而不影響其效果。因此，Sharklet?技術(shù)尤其適用于生活日用品和醫(yī)療器具，特別是手、口頻繁直接接觸的物件，比如母嬰用品、餐具、運動戶外、家電和電子消費品。在美國，Sharklet?技術(shù)已經(jīng)率先應(yīng)用于醫(yī)用呼吸道管、導(dǎo)尿管、靜脈導(dǎo)管和外傷包扎材料中。

據(jù)介紹，即將采用Sharklet?技術(shù)的商用產(chǎn)品包括筷子、兒童背包、旅行箱、安撫奶嘴、瑜伽墊等產(chǎn)品。