2018年凈水機品類全國市場規模近400億元，未來十年將持續增長邁進千億元門檻。

凈水機走入尋常百姓家，撬動大市場的背后，一方面是消費者健康意識提升，對于飲用水健康日益關注；另一方面是中國正進入新一輪消費升級，凈水機成為品質生活的消費新剛需。

然而，近年來水健康相關知識的普及沒有跟上消費者物質需求增長的腳步，信息不對稱導致的各種誤區，限制了凈水機的更快普及和增長，其中最大的認知偏差莫過于"水越純凈越好"。"純凈水"與"健康水"，兩字之差卻千里之遙。買什么樣的凈水機，并非只是錢的問題，還考驗消費者的常識，企業的良知。破這個局，不僅需要全行業攜手努力，更呼喚能夠真正提供健康好水的產品。

一直信以為真的觀點是錯誤的？

"水越純凈越好"，這個流傳甚廣的觀點已經被證實是對消費者健康飲水的最大誤導。業內比較一致的結論是：長期飲用純凈水，會對人體的健康造成危害。

事實上，自然水體中含有鈣、鎂、鈉、鉀、鋅等多種溶解性礦物離子，對膳食中的礦物質可以起到一定的補充作用。例如中國人群膳食中最缺乏鈣，飲水則可以為人體提供相當比例的鈣。

世界衛生組織在《飲用水的營養》報告中明確指出，純凈水不穩定，更容易把容器、配材中的重金屬和其他物質釋放到水中。另外，純凈水對動物和人的有機體有明確的不利影響，比如純凈水會導致食物中重要元素的損失，其中鈣鎂損失最高達60%。

一個典型的案例發生在歐洲，2002年，捷克和斯洛伐克采用反滲透處理自來水，人口急性鈣鎂缺失導致大范圍心腦功能紊亂、勞累、虛弱、肌肉痙攣的癥狀。

國內水營養研究領域權威學者、第三軍醫大學環境衛生學教研主任舒為群教授指出，長期飲用純凈水會增加心血管疾病風險，對兒童骨骼發育不利。她特別強調，長期反滲透飲水可能增加維生素B12缺乏的風險，維生素B12缺乏與老年癡呆、心血管疾病、神經管缺陷等疾病相關。

市面上的產品是大眾需要的嗎？

根據市場調研機構中怡康的數據，從2011年起，反滲透純水機占據了國內凈水市場的絕對主流，在線上，其市場份額達到60%，在線下更是高達85.7%，而且占比還在擴大。

反滲透純水機加工出來的純凈水，幾乎不含任何雜質，很大程度降低了水的硬度，特別是能去掉重金屬等雜質，使口感變好，但同時也會過濾掉人體所必需的礦物質和微量元素。

從反滲透純水機的一枝獨秀不難發現，當大眾對于日常飲水的態度向"喝得健康"轉變時，無論企業還是消費者往往傾向于對自來水進行深度處理甚至徹底處理。這種貌似健康的選擇卻潛伏著巨大的負面結果，因為它不僅剝奪了人們從飲水途徑補充天然礦物質的可能性，還會加劇膳食不平衡誘發新的健康風險。

無疑，大眾需要的一臺能夠真正"制造"健康飲水的產品，然而市場并沒有給出令人滿意的答案。

由此不難理解今年8月方太推出搭載NSP膜色譜雙效凈水技術的凈水機時給凈水行業和消費者帶來的震動。這個既可以高效濾除重金屬，又能保留有益礦物質的新產品，深刻洞察了用戶對健康飲水的高品質需求，重新定義了飲用水健康標準，更重要的是，將引導廣大消費者徹底走出水健康認知誤區，喝上真正的健康水。

一臺"制造"健康水的凈水機誕生的背后

或許有人問，實現凈水市場破局的為何是廚電龍頭方太，而非那些專業廠商。如果對方太的企業文化及其對于創新的執著有所了解，上述困惑便會迎刃而解。

面對跟風和創新兩條路，很多企業會選擇相對容易的第一條，以快速獲得可觀的收益。方太則不然，總是毫不猶豫地選擇第二條路。

方太集團董事長兼總裁茅忠群始終強調："我們要從消費者出發，做別人不能做或者不愿意做的事情，無愧做美善產品的初心！"正是受這種強烈的使命感驅動，方太成為廚電業首個百億巨頭，當之無愧的行業引領者。

方太進軍凈水行業，亦源于此。殊不知，方太2012年就開啟了這次全新的技術巔峰攀登之路，將創新的觸角延伸到核心基礎材料的研究。8年艱苦研發，25個全國典型水質城市的調研，10000次實驗驗證測試……如今在凈水相關技術上，方太已提交專利申報超200項，其中膜專利達數十項。

在風起云涌的市場上，沒有企業高度的清醒和足夠的耐心恐難實現這樣一份對創新的堅持。王陽明說過"水到絕境時飛瀑，人到絕境時轉機"，用這句話形容方太不懼困難、錘煉自己的那份堅韌和智慧，或許再合適不過。