健康化是家用電器一個(gè)重要的發(fā)展趨勢，尤其自新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，人民對健康的認(rèn)識和關(guān)注上升到前所未有的高度。家電健康化是指家電產(chǎn)品在實(shí)現(xiàn)基本功能的基礎(chǔ)上，增加了相應(yīng)的健康功能，以及限制對健康不利的因素，使其不僅能夠取代人體勞動，而且更加有利于居家健康。例如，空調(diào)的凈化、除菌功能，洗衣機(jī)的除菌、免除二次污染的功能，干衣機(jī)、蒸汽掛燙機(jī)的除菌功能，電子座便器、空氣凈化器的除異味、防霉功能，電飯煲、電熱水器的防止有害物質(zhì)遷移功能等。

在以上家電產(chǎn)品中，洗衣機(jī)作為主要清潔器具，也是家電產(chǎn)品中第一批執(zhí)行抗菌除菌標(biāo)準(zhǔn)的品類。強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB 21551.5-2010《家用和類似用途電器抗菌、除菌、凈化功能 洗衣機(jī)的特殊要求》于2011年發(fā)布和實(shí)施，配合GB 21551.1-2008《家用和類似用途電器抗菌、除菌、凈化功能通則》、GB 21551.2-2010《家用和類似用途電器抗菌、除菌、凈化功能 抗菌材料的特殊要求》，形成了較為完善的產(chǎn)品除菌、材料抗菌標(biāo)準(zhǔn)體系，也拉開了中國家電標(biāo)準(zhǔn)向健康安全領(lǐng)域邁進(jìn)的序幕。

其中，GB 21551.5-2010《家用和類似用途電器抗菌、除菌、凈化功能 洗衣機(jī)的特殊要求》確定了2個(gè)洗衣機(jī)除菌率指標(biāo)——初始除菌率≥96.0%，表示一臺合格的具有除菌功能的洗衣機(jī)，出廠時(shí)的除菌率限值是96.0%及以上；衰減除菌率≥86.0%，表示用戶在使用了一段時(shí)間后，產(chǎn)品依然具有不低于86%的除菌率水平。

使用物理方法消除抑制洗衣機(jī)二次污染

洗衣機(jī)長時(shí)間使用后，內(nèi)外桶之間會沉積殘留許多污垢，固體污垢除了會對衣物產(chǎn)生污染外，也會作為載體滋生細(xì)菌。

因此，自2015年起，國內(nèi)洗衣機(jī)廠家通過創(chuàng)新結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，陸續(xù)推出了全封桶結(jié)構(gòu)、桶自潔方案、無外桶設(shè)計(jì)，通過物理方法阻斷內(nèi)外桶間污漬沉積，解決洗衣機(jī)二次污染問題。另外，還有企業(yè)在一臺洗衣機(jī)上“安放”多個(gè)洗滌筒（桶），倡導(dǎo)多桶洗、分桶洗。此類設(shè)計(jì)是在傳統(tǒng)洗衣機(jī)只有一個(gè)洗滌筒/桶的認(rèn)知上，增加輔助洗滌筒。既有雙滾筒設(shè)計(jì)，也有雙波輪設(shè)計(jì)，還有“主洗滾筒+輔洗波輪”的設(shè)計(jì)方案，從而實(shí)現(xiàn)不同使用者、不同衣物的“專屬”洗滌。

高溫除菌是主流且最有效

在健康洗滌技術(shù)的使用中，高溫加熱洗無疑是應(yīng)用最廣泛且最有效果的。依據(jù)GB 21551.5-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能洗衣機(jī)的特殊要求》國家標(biāo)準(zhǔn)中的定義，高溫除菌是指用電熱元件加熱洗滌水殺滅大部分或全部殘留微生物的過程，洗滌水溫在≥80℃時(shí)稱之為高溫。

現(xiàn)階段，高溫是最為有效的除菌方式。高溫可殺滅大多數(shù)常見細(xì)菌，包括今年肆虐全球的新冠病毒，也被證實(shí)可通過56℃下30分鐘洗滌進(jìn)行滅活。目前市面上洗衣機(jī)標(biāo)稱的高溫除菌程序溫度主要為90℃~95℃，有些洗衣機(jī)還伴有噴蒸汽功能，通過對國標(biāo)中規(guī)定的金黃色葡萄球菌和大腸埃希氏菌的除菌效果進(jìn)行檢測，除菌率普遍高于99%，甚至超過99.99%。可見，對于需要進(jìn)行除菌清潔的大部分衣物來講，選擇高溫洗滌是最高效、穩(wěn)定的方式，且不會隨使用次數(shù)增多而衰減。

高溫加熱洗滌需要使用比常溫洗滌更多的加熱時(shí)間，消耗更多電能；而且高溫洗滌并不適用于羊毛、真絲等高檔衣料，會導(dǎo)致衣物產(chǎn)生脫色和縮水的風(fēng)險(xiǎn)，是其在實(shí)際使用中需要特別注意的。另外，高溫會使蛋白質(zhì)污漬凝固在衣物上難以洗凈，會降低含酶洗滌劑中酶的活性，并且對洗衣機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)件及橡膠件也提出了耐受較高溫度熱水的要求。

除菌技術(shù)應(yīng)用各有利弊

除高溫除菌以外，洗衣機(jī)應(yīng)用較多的健康洗滌技術(shù)還有臭氧除菌、紫外線除菌、電解水除菌、銀離子除菌等。每種技術(shù)都有其優(yōu)點(diǎn)和應(yīng)用局限性。臭氧除菌、紫外線除菌雖然在日常除菌消毒中應(yīng)用效果較好，具有殺菌廣譜、高效、無二次污染的特點(diǎn)。但在洗滌過程中，由于水的溶解性和渾濁度，臭氧濃度、紫外線穿透力受到較大影響，造成除菌能力衰減，直接單獨(dú)應(yīng)用在洗衣機(jī)洗滌程序中的除菌效果并不理想。有些廠家將其應(yīng)用在不加入水的空氣洗程序，從而達(dá)到除菌、除異味的效果。

另外，電解水除菌具有高效、快速、無殘留和無毒副作用特點(diǎn)，但容易受光照、空氣接觸等條件影響降解為普通水。銀離子除菌效果易衰減，如果多次使用后不及時(shí)補(bǔ)充銀耗材，可能不再具有除菌效果。還需注意的是，臭氧的強(qiáng)氧化性和紫外線的長時(shí)間照射會加速洗衣機(jī)內(nèi)部塑料件和橡膠件的老化；采用臭氧、銀離子除菌技術(shù)的產(chǎn)品，要控制其釋放量，避免在空氣中泄露和在水中排放的濃度超標(biāo)。

值得注意的是，伴隨著滾筒干衣機(jī)、電動晾衣架、衣物護(hù)理機(jī)等產(chǎn)品的興起和普及，健康洗滌的外延將擴(kuò)大到健康洗護(hù)的范疇，衣物除菌不僅可以在洗滌時(shí)進(jìn)行，亦可在干衣及專業(yè)衣物處理環(huán)境中完成。

去除過敏原是健康技術(shù)新的發(fā)展方向

除了對國標(biāo)中金黃色葡萄球菌和大腸埃希氏菌的去除率效果進(jìn)行評價(jià)外，近幾年消費(fèi)者還越來越關(guān)注洗衣機(jī)去除各種過敏原的效果。

過敏原是指能夠引發(fā)人體產(chǎn)生特異性免疫反應(yīng)的物質(zhì)，生活中常見的過敏原有2000~3000種，大致可分為吸入性過敏原、食入性過敏原和接觸性過敏原三類，包括塵螨過敏原、花粉、動物皮毛和脫屑、真菌等。其中又以螨蟲最為嚴(yán)重。螨蟲寄生在人體皮膚表皮角質(zhì)層間，以角質(zhì)組織為食。螨蟲與人的健康關(guān)系非常密切，輕則堵塞毛孔，造成毛孔粗大、皮膚粗糙多油、痤瘡、粉刺等肌膚問題；重則發(fā)展成慢性皮膚疾病，嚴(yán)重危害人類的身體健康。

對于擁有健康功能的洗衣機(jī)，過敏原的去除也是重要的考核指標(biāo)之一。目前主要的檢測手段為驗(yàn)證其對活體螨蟲、塵螨、花粉、貓皮屑、狗皮屑、蟑螂等過敏原的去除能力。這里高溫加熱同樣是一種較為常用的去除過敏原手段。

健康安全標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)消費(fèi)者健康需求

健康安全是家電行業(yè)發(fā)展的必然趨勢，是實(shí)施健康中國戰(zhàn)略不可或缺的組成部分。目前中國家用洗衣機(jī)、干衣機(jī)、洗干一體機(jī)制造技術(shù)發(fā)展趨于成熟，隨著人民生活水平的提高，特別是2020年新型冠狀病毒肺炎疫情的暴發(fā)，全民的健康意識大幅提升。正在制定中的《家用和類似用途電器通用要求 健康安全》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)備受關(guān)注。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了家用和類似用途電器涉及健康安全的通用要求，主要技術(shù)內(nèi)容包括輻射、毒性等方面可能對人體健康的影響，涉及聲污染、光污染、電磁污染、熱輻射、釋放到空氣中的揮發(fā)物、與食物接觸的溶出物、微生物等指標(biāo)。

除正在制定的健康安全國家標(biāo)準(zhǔn)外，還有多項(xiàng)健康功能團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)也正在制定。目前已經(jīng)發(fā)布的有中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會T/CAQI 97-2020《家用和類似用途健康功能洗衣機(jī)、干衣機(jī)、洗干一體機(jī)的技術(shù)要求及試驗(yàn)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)已于2020年4月1日實(shí)施。我們相信，家電健康功能標(biāo)準(zhǔn)的陸續(xù)發(fā)布實(shí)施，將加速家電產(chǎn)品向健康化方向轉(zhuǎn)型，提升供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)家電行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展。