健康化是家用電器一個重要的發展趨勢，尤其自新冠肺炎疫情暴發以來，人民對健康的認識和關注上升到前所未有的高度。家電健康化是指家電產品在實現基本功能的基礎上，增加了相應的健康功能，以及限制對健康不利的因素，使其不僅能夠取代人體勞動，而且更加有利于居家健康。例如，空調的凈化、除菌功能，洗衣機的除菌、免除二次污染的功能，干衣機、蒸汽掛燙機的除菌功能，電子座便器、空氣凈化器的除異味、防霉功能，電飯煲、電熱水器的防止有害物質遷移功能等。

在以上家電產品中，洗衣機作為主要清潔器具，也是家電產品中第一批執行抗菌除菌標準的品類。強制性國家標準GB 21551.5-2010《家用和類似用途電器抗菌、除菌、凈化功能 洗衣機的特殊要求》于2011年發布和實施，配合GB 21551.1-2008《家用和類似用途電器抗菌、除菌、凈化功能通則》、GB 21551.2-2010《家用和類似用途電器抗菌、除菌、凈化功能 抗菌材料的特殊要求》，形成了較為完善的產品除菌、材料抗菌標準體系，也拉開了中國家電標準向健康安全領域邁進的序幕。

其中，GB 21551.5-2010《家用和類似用途電器抗菌、除菌、凈化功能 洗衣機的特殊要求》確定了2個洗衣機除菌率指標——初始除菌率≥96.0%，表示一臺合格的具有除菌功能的洗衣機，出廠時的除菌率限值是96.0%及以上；衰減除菌率≥86.0%，表示用戶在使用了一段時間后，產品依然具有不低于86%的除菌率水平。

使用物理方法消除抑制洗衣機二次污染

洗衣機長時間使用后，內外桶之間會沉積殘留許多污垢，固體污垢除了會對衣物產生污染外，也會作為載體滋生細菌。

因此，自2015年起，國內洗衣機廠家通過創新結構設計，陸續推出了全封桶結構、桶自潔方案、無外桶設計，通過物理方法阻斷內外桶間污漬沉積，解決洗衣機二次污染問題。另外，還有企業在一臺洗衣機上“安放”多個洗滌筒（桶），倡導多桶洗、分桶洗。此類設計是在傳統洗衣機只有一個洗滌筒/桶的認知上，增加輔助洗滌筒。既有雙滾筒設計，也有雙波輪設計，還有“主洗滾筒+輔洗波輪”的設計方案，從而實現不同使用者、不同衣物的“專屬”洗滌。

高溫除菌是主流且最有效

在健康洗滌技術的使用中，高溫加熱洗無疑是應用最廣泛且最有效果的。依據GB 21551.5-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能洗衣機的特殊要求》國家標準中的定義，高溫除菌是指用電熱元件加熱洗滌水殺滅大部分或全部殘留微生物的過程，洗滌水溫在≥80℃時稱之為高溫。

現階段，高溫是最為有效的除菌方式。高溫可殺滅大多數常見細菌，包括今年肆虐全球的新冠病毒，也被證實可通過56℃下30分鐘洗滌進行滅活。目前市面上洗衣機標稱的高溫除菌程序溫度主要為90℃~95℃，有些洗衣機還伴有噴蒸汽功能，通過對國標中規定的金黃色葡萄球菌和大腸埃希氏菌的除菌效果進行檢測，除菌率普遍高于99%，甚至超過99.99%。可見，對于需要進行除菌清潔的大部分衣物來講，選擇高溫洗滌是最高效、穩定的方式，且不會隨使用次數增多而衰減。

高溫加熱洗滌需要使用比常溫洗滌更多的加熱時間，消耗更多電能；而且高溫洗滌并不適用于羊毛、真絲等高檔衣料，會導致衣物產生脫色和縮水的風險，是其在實際使用中需要特別注意的。另外，高溫會使蛋白質污漬凝固在衣物上難以洗凈，會降低含酶洗滌劑中酶的活性，并且對洗衣機內部結構件及橡膠件也提出了耐受較高溫度熱水的要求。

除菌技術應用各有利弊

除高溫除菌以外，洗衣機應用較多的健康洗滌技術還有臭氧除菌、紫外線除菌、電解水除菌、銀離子除菌等。每種技術都有其優點和應用局限性。臭氧除菌、紫外線除菌雖然在日常除菌消毒中應用效果較好，具有殺菌廣譜、高效、無二次污染的特點。但在洗滌過程中，由于水的溶解性和渾濁度，臭氧濃度、紫外線穿透力受到較大影響，造成除菌能力衰減，直接單獨應用在洗衣機洗滌程序中的除菌效果并不理想。有些廠家將其應用在不加入水的空氣洗程序，從而達到除菌、除異味的效果。

另外，電解水除菌具有高效、快速、無殘留和無毒副作用特點，但容易受光照、空氣接觸等條件影響降解為普通水。銀離子除菌效果易衰減，如果多次使用后不及時補充銀耗材，可能不再具有除菌效果。還需注意的是，臭氧的強氧化性和紫外線的長時間照射會加速洗衣機內部塑料件和橡膠件的老化；采用臭氧、銀離子除菌技術的產品，要控制其釋放量，避免在空氣中泄露和在水中排放的濃度超標。

值得注意的是，伴隨著滾筒干衣機、電動晾衣架、衣物護理機等產品的興起和普及，健康洗滌的外延將擴大到健康洗護的范疇，衣物除菌不僅可以在洗滌時進行，亦可在干衣及專業衣物處理環境中完成。

去除過敏原是健康技術新的發展方向

除了對國標中金黃色葡萄球菌和大腸埃希氏菌的去除率效果進行評價外，近幾年消費者還越來越關注洗衣機去除各種過敏原的效果。

過敏原是指能夠引發人體產生特異性免疫反應的物質，生活中常見的過敏原有2000~3000種，大致可分為吸入性過敏原、食入性過敏原和接觸性過敏原三類，包括塵螨過敏原、花粉、動物皮毛和脫屑、真菌等。其中又以螨蟲最為嚴重。螨蟲寄生在人體皮膚表皮角質層間，以角質組織為食。螨蟲與人的健康關系非常密切，輕則堵塞毛孔，造成毛孔粗大、皮膚粗糙多油、痤瘡、粉刺等肌膚問題；重則發展成慢性皮膚疾病，嚴重危害人類的身體健康。

對于擁有健康功能的洗衣機，過敏原的去除也是重要的考核指標之一。目前主要的檢測手段為驗證其對活體螨蟲、塵螨、花粉、貓皮屑、狗皮屑、蟑螂等過敏原的去除能力。這里高溫加熱同樣是一種較為常用的去除過敏原手段。

健康安全標準引領消費者健康需求

健康安全是家電行業發展的必然趨勢，是實施健康中國戰略不可或缺的組成部分。目前中國家用洗衣機、干衣機、洗干一體機制造技術發展趨于成熟，隨著人民生活水平的提高，特別是2020年新型冠狀病毒肺炎疫情的暴發，全民的健康意識大幅提升。正在制定中的《家用和類似用途電器通用要求 健康安全》強制性國家標準備受關注。該標準規定了家用和類似用途電器涉及健康安全的通用要求，主要技術內容包括輻射、毒性等方面可能對人體健康的影響，涉及聲污染、光污染、電磁污染、熱輻射、釋放到空氣中的揮發物、與食物接觸的溶出物、微生物等指標。

除正在制定的健康安全國家標準外，還有多項健康功能團體標準也正在制定。目前已經發布的有中國質量檢驗協會T/CAQI 97-2020《家用和類似用途健康功能洗衣機、干衣機、洗干一體機的技術要求及試驗方法》團體標準。該標準已于2020年4月1日實施。我們相信，家電健康功能標準的陸續發布實施，將加速家電產品向健康化方向轉型，提升供給側結構性改革，促進家電行業技術創新和高質量發展。