跨界是現(xiàn)代商業(yè)市場的主流玩法，從跨概念、跨產品到跨品牌，不少企業(yè)都希望能在其中跨出界限，多邊拓展，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。國民家電格蘭仕顯然深諳其道，繼超強性能GZ20空氣消毒機發(fā)布后，9月28日，這家綜合性白電巨頭企業(yè)，在2020年9.28“超越制造”大會上發(fā)布擁有廚師腦的超級計算機A6，開辟算法烹飪新時代。

超越制造，造出新世界

格蘭仕集團副董事長梁惠強表示，A6首先是一臺電腦，是一臺計算機，格蘭仕是用這樣的角度去思考和研發(fā)的，力圖創(chuàng)造出千變萬化的可能。

不破不立，從傳統(tǒng)制造到計算研發(fā)，格蘭仕這一落子，相比跨界，當中角色更類似于造物者——以A6為載體，打造出一個前所未有的AI烹飪世界。從人必須待在廚房利用產品烹飪，到突破時空的限制，讓技術隨時隨地服務于人。

憑借微蒸烤領域幾十年的經(jīng)驗沉淀，格蘭仕在近年大刀闊斧的科技轉型下成果累累。背后所代表的深厚研發(fā)實力讓格蘭仕跳出家電的框架，以計算機的角度去不斷打磨這個代表著行業(yè)技術頂流的超級物種。

所以，A6與以往的廚電產品是割裂的，它并非某一產品的更新迭代，也不是有一兩項新技術加成的新廚電。承載著格蘭仕超越制造的信念，A6在打破傳統(tǒng)廚房邊界的同時延伸出了新的時空——一臺集數(shù)據(jù)、算法、交互、互聯(lián)網(wǎng)等技術于一體的微觀智能廚房。

A6——算法技術集大成者

傳統(tǒng)場景里，人們想要享用美食，往往需要定時定點待在廚房，利用產品烹飪，或者外出前往目標餐廳就餐，哪怕科技催生了外賣軟件的盛行，人們在多數(shù)情況下也是被動地等待一份水準未知的食物。

就如同計算機在歷史上極大地解放了人類的生產力，A6的算法烹飪，在提供高效便捷性與高水準廚藝的同時，也徹底解放人類的雙手，讓用戶跳脫出被動，烹飪也變得前所未有的輕松與出彩。

這托賴于A6的交互、算法以及數(shù)據(jù)關聯(lián)技術。搭載了智能控溫系統(tǒng)、智能芯片、AI智能攝像頭、高精度食物探針、智能觸控屏幕等等科技成果的A6，儼然成為了一個不受傳統(tǒng)時空與技藝限制的智能廚房。

其中的自動烹飪系統(tǒng)，相當于A6的大腦，當你把食物放進內腔的那一刻，它已經(jīng)開始了思考。AI智能攝像頭自動識別計算，感知食物的種類和分量；智能食譜程序具有頂級廚師的烹飪經(jīng)驗，一鍵匹配最佳烹飪模式，開啟自動烹飪。換句話說，只需要經(jīng)歷開門、放食材、關門、按鍵幾個步驟，接下來的就是等待，等待超水準的美食驚喜。而最符合現(xiàn)代人數(shù)字需求的，莫過于突破時空，遠程控制烹飪。手機通過wifi可與A6實現(xiàn)交聯(lián)，遠在千里，食在咫尺，數(shù)據(jù)互聯(lián)讓現(xiàn)代人不再囿于一方廚房，也能實現(xiàn)即時烹調。

突破時空、自成一體、靈活精準、有想法、有記憶.....這僅僅是A6“算法世界”里的冰山一角。當A6在工作時，的確很難描述，到底是電腦學會了做飯，還是廚房學會了計算。但無論從何種角度，都證明了，格蘭仕重新制定了行業(yè)的天花板，讓不可能成為可能。

信息時代浪潮翻涌、瞬息萬變，格蘭仕擅長在變革中把握時代的脈象。從微波爐、光波爐、蒸烤箱、微蒸烤一體機Q6、超強性能空氣消毒機GZ20再到最新發(fā)布的A6，不斷壯大的健康家電矩陣，彰顯著創(chuàng)業(yè)42周年的中國制造格蘭仕，正朝氣蓬勃地奔跑在科技轉型的路上，持續(xù)發(fā)掘“超越制造”的更多可能。