美好的時光總是短暫的，轉眼春節假期就要結束了，打工人們又要馬不停蹄地奔赴工作崗位了。作為美食愛好者，當然要用美食來結束今年的春節假期。因此，開工前，我約了好友們來家里一起吃火鍋。為此，我提前從網上入手了一款“黑科技”電磁爐——美的混合動力烹飪爐DH2210。

鍋具全適配，打破刻板印象

“不挑鍋”，是美的混合動力烹飪爐最吸引我的地方。

喜好烹飪美食的我，被安利入手了各類鍋具，康寧鍋、麥飯石鍋、琺瑯鍋、煎鍋、炒鍋……好看的鍋具在明火灶具上使用，容易燒黑，所以有些許不舍。因此，當看到美的混合動力烹飪爐“不挑鍋”標簽時屬實心動，在咨詢客服確定這款烹飪爐就會智能磁場識別，主動識別鍋具全適配后，打破了我對電磁爐的刻板印象，果斷購入。

另一個讓我種草的點，是這不是普通的電磁爐，而是混合動力。IH加熱技術已不新鮮，RH速熱也常被使用，但是像美的混合動力烹飪爐這樣同時具有IH、RH混合動力的電磁爐，可謂是非常少見。

下單后，快遞到的很快，第二天上午就送貨到家。迫不及待地拆箱后，初看到美的混合動力烹飪爐實物，著實被它的顏值驚艷到。

一改以往黑紅色為主調的傳統，美的混合動力烹飪爐采用包豪斯極簡設計主義風格，微晶面板是以星空為靈感的深空藍高級配色，放在廚房里絕對可以稱得上是顏值擔當。再加上區別以以往傳統點觸的控制方式，美的混合動力烹飪爐是通過滑動控制調節，并將實時檔位顯示于屏幕上，設計與科技感交織，顯得非常高檔。

雙動能搭配鍋具全適配，我腦海里已經構思出了多道菜譜：用康寧鍋燉比目魚，用搪瓷茶壺煮奶茶，用琺瑯鍋熬法式濃湯，用麥飯石鍋煮部隊火鍋，用烤盤烤制羊肋排，用炒鍋炒麻辣香鍋……

如果說廚房是一個“戰場”，日復一日地進行著色、香、味的比拼；那么各式各樣的鍋具就是“武器”，不同火力搭配不同鍋具，不同的材質成就不同的風味，對美的混合動力烹飪爐，我充滿了期待。

打開正確的涮火鍋姿勢

聚會當日，朋友如約而至。大家圍坐在擺放滿滿當當的餐桌旁，用著美的混合動力烹飪爐搭配鴛鴦鍋涮起了火鍋，熱鬧極了。

選擇IH、RH混合模式大火力進行加熱，火鍋很快就開鍋了，朋友都驚嘆，這速度媲美明火灶呀！在鍋開菜熟之后，輕輕滑動觸摸屏減小火力檔位，邊聊邊吃，好不愜意。

晚飯過后，我們決定玩桌游放松一下。在輕松愉快的氛圍下，時間過得飛快，等大家反應過來已經凌晨一點多了，大家都有了些許餓意，我招呼小伙伴們來一碗雞湯。當他們發現我是在這款電磁爐是上用康寧鍋熬煮的雞湯時，都非常驚訝，并表示以前一直刻板的以為電磁爐必須匹配特殊的鍋具，這一次是學到了。

美的混合動力烹飪爐除了使用感極佳外，安全性能也非常突出。這款電磁爐采用貼心設計，三點感溫精控，五重溫度保護，避免鍋具干燒，再也不用忘記擔心鍋里熬煮東西的安全隱患；同時，智能面板會對面板余溫進行自動提醒，防止結束烹飪后被余溫燙傷。而這款混合動力電磁灶采用的雙風機散熱系統，確保散熱順暢，火力持久迅猛，守護健康、安全烹飪。

新年的到來，預示著新的開始。2021年第一個工作日開啟，迎接新起點。新的一年，除了希望所求都如愿，所行化坦途，也希望自己能更享受生活。在新的一年，希望可以用美的混合動力烹飪爐挖掘更多的美食做法，將廚房變成美食秀場，讓生活變得更加美味多滋。