隨著集成灶迅速崛起，集成概念在廚電行業(yè)大行其道。其中，集成洗碗機(jī)以“一機(jī)多能”的優(yōu)勢(shì)捕獲越來(lái)越多消費(fèi)者的芳心，在2022年的廚房電器市場(chǎng)中大放異彩，為行業(yè)發(fā)展開(kāi)辟了新的賽道。

為解決用戶痛點(diǎn)而生

集成洗碗機(jī)是一種將洗碗機(jī)、水槽、果蔬洗、凈水器、垃圾處理器等多種功能集于一體的廚電產(chǎn)品。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，“功能做加法，空間做減法”是集成洗碗機(jī)最突出的特點(diǎn)。

《電器》記者在電商平臺(tái)上查閱此類產(chǎn)品時(shí)發(fā)現(xiàn)，由于仍然處于發(fā)展初期，不同品牌的稱謂并不一致。除了集成洗碗機(jī)這一名稱，有的品牌將產(chǎn)品稱為集成水槽，有的則叫集成水槽洗碗機(jī)，還有的叫集成凈洗中心。為了方便表述，本文將這類產(chǎn)品統(tǒng)一稱為集成洗碗機(jī)。

談及集成洗碗機(jī)誕生的契機(jī)，嵊州廚具協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張曉鐘梳理了集成洗碗機(jī)的發(fā)展脈絡(luò)。他介紹說(shuō)：“從水槽到集成水槽，再到集成洗碗機(jī)，這類產(chǎn)品就是這樣演變而來(lái)的。具體來(lái)看，從水槽到集成水槽的演變是因?yàn)樗巯掳氩糠挚臻g浪費(fèi)引發(fā)的，從集成水槽到集成洗碗機(jī)則是由于新裝用戶‘廚房空間小，只有一套上下水管路’的現(xiàn)實(shí)需求引發(fā)的。產(chǎn)品形態(tài)的每一次變革，都是基于用戶的使用痛點(diǎn)。”

這是集成洗碗機(jī)發(fā)展的大框架，對(duì)于更詳細(xì)的發(fā)展脈絡(luò)，森歌董事長(zhǎng)助理紀(jì)長(zhǎng)安進(jìn)一步介紹說(shuō)：“早期的集成水槽是為了更大化利用水槽下部空間，采用的是水槽、凈水器、小廚寶、垃圾處理器的多功能集成。在水槽式洗碗機(jī)興起后，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)迎來(lái)了蓬勃發(fā)展，但水槽式洗碗機(jī)對(duì)櫥柜臺(tái)面承重的要求很高，同時(shí)水槽式洗碗機(jī)下部空間的浪費(fèi)較大，從而出現(xiàn)了集成水槽與洗碗機(jī)相結(jié)合的全新產(chǎn)品組合方式。這種全新的產(chǎn)品形態(tài)正是集成水槽與傳統(tǒng)嵌入式洗碗機(jī)相結(jié)合的產(chǎn)物，也就是現(xiàn)在的集成洗碗機(jī)。集成洗碗機(jī)的突出優(yōu)點(diǎn)是：不僅上部的水槽空間被釋放，下部安裝洗碗機(jī)之后，可清洗的容量變大，還能有效整合諸如小廚寶、凈水器、垃圾處理器等其他更多功能進(jìn)去，讓集成洗碗機(jī)的組合形態(tài)發(fā)生更多的可塑造空間。”

在《電器》記者看來(lái)，解決用戶使用痛點(diǎn)是集成洗碗機(jī)誕生的基礎(chǔ)，更是集成洗碗機(jī)受到市場(chǎng)青睞的重要原因。事實(shí)上，近幾年，受新冠疫情、房地產(chǎn)市場(chǎng)低迷等因素影響，廚電市場(chǎng)陷入增長(zhǎng)乏力的窠臼，集成洗碗機(jī)憑借突出的優(yōu)勢(shì)一直保持逆勢(shì)增長(zhǎng)，2022年雖然增速略微放緩，但依然遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)洗碗機(jī)市場(chǎng)的整體增速。

兩個(gè)端口的數(shù)據(jù)都證實(shí)了這一點(diǎn)。GfK中怡康數(shù)據(jù)顯示，2022年1~9月，中國(guó)集成洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額同比增長(zhǎng)率達(dá)到47.1%。奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年1~9月，中國(guó)集成洗碗機(jī)線上市場(chǎng)零售額同比增長(zhǎng)68.0%，線下市場(chǎng)零售額同比增長(zhǎng)18.2%。

據(jù)了解，目前市面上銷售集成洗碗機(jī)的品牌主要有森歌、火星人、美的、帥豐、美菱、顧家、榮事達(dá)、西屋、優(yōu)盟、萊田、好太太、歐尼爾、志高等。其中，森歌、火星人、帥豐、西屋、萊田、歐尼爾、優(yōu)盟都是集成灶品牌；美的、美菱、榮事達(dá)、志高是家電品牌，好太太、顧家是家居品牌。有趣的是，上述提到的非集成灶品牌，旗下也都涉足集成灶業(yè)務(wù)。

高速成長(zhǎng)的集成洗碗機(jī)市場(chǎng)引起了行業(yè)的高度關(guān)注。一些業(yè)內(nèi)人士發(fā)出疑問(wèn)——集成洗碗機(jī)這種集成化解決用戶痛點(diǎn)的思路因何而來(lái)？

張曉鐘解釋說(shuō)：“集成洗碗機(jī)的靈感來(lái)源是集成灶。據(jù)調(diào)查，購(gòu)買集成洗碗機(jī)的用戶，90%曾經(jīng)購(gòu)買過(guò)集成灶。正是這類消費(fèi)者在使用集成灶的過(guò)程中充分領(lǐng)略了‘集成’的多功能好處，才愿意選購(gòu)集成洗碗機(jī)。”

在實(shí)際選購(gòu)中，“水槽+洗碗機(jī)”和“水槽+果蔬洗+洗碗機(jī)”是目前集成洗碗機(jī)兩種主要的產(chǎn)品形態(tài)。至于凈水器和垃圾處理器等其他功能，在實(shí)際銷售中則是根據(jù)消費(fèi)者需求按需添加，并不是固化的。以森歌U系列集成洗碗機(jī)為例，U3S除菌集成洗碗機(jī)集合了洗碗機(jī)、水槽、消毒柜、儲(chǔ)存柜功能于一體，U5除菌集成洗碗機(jī)將洗碗機(jī)、果蔬海鮮清洗機(jī)、抑菌存儲(chǔ)柜、垃圾處理機(jī)、水槽集成在一體，U8除菌集成洗碗機(jī)更是將洗碗機(jī)、消毒柜、櫥柜、手工水槽、果蔬機(jī)、萬(wàn)向龍頭、瀝水簾、皂液器和凈水器9項(xiàng)功能集于一體，一臺(tái)等于一個(gè)凈洗中心。

能否成為洗碗機(jī)市場(chǎng)主流品類？

盡管集成洗碗機(jī)來(lái)勢(shì)迅猛，但是未來(lái)能否取代水槽洗碗機(jī)，又能夠在以嵌入式洗碗機(jī)和獨(dú)立式洗碗機(jī)為主流產(chǎn)品的中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)中，掀起多大的風(fēng)浪，還需拭目以待。

紀(jì)長(zhǎng)安認(rèn)為，難下定論的原因主要有兩個(gè)：一是洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)的滲透率只有3%，消費(fèi)者連洗碗機(jī)的接受度都很低，集成洗碗機(jī)就更無(wú)從談起；二是集成洗碗機(jī)單套價(jià)格普遍超過(guò)1萬(wàn)元，雖然它集成了多種功能，性價(jià)比很高，但是高價(jià)格仍然是阻礙消費(fèi)意愿的主要因素。

“分階段來(lái)看，短時(shí)間內(nèi)取代水槽洗碗機(jī)已經(jīng)是大勢(shì)所趨。”在張曉鐘看來(lái)，“因?yàn)榧上赐霗C(jī)市場(chǎng)正在向上，水槽洗碗機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)是向下的。如今，水槽洗碗機(jī)在中國(guó)洗碗機(jī)整體市場(chǎng)的占比已經(jīng)是個(gè)位數(shù)，我相信很快集成洗碗機(jī)就會(huì)取代水槽洗碗機(jī)。”

事實(shí)上，集成洗碗機(jī)的市場(chǎng)份額已經(jīng)超過(guò)水槽洗碗機(jī)。奧維云網(wǎng)（AVC）數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，線上市場(chǎng)嵌入式洗碗機(jī)零售額占比為47%，獨(dú)嵌兩用洗碗機(jī)占比為33%，臺(tái)式洗碗機(jī)占比為8%，水槽洗碗機(jī)占比為5%，集成洗碗機(jī)占比為6%。這些數(shù)據(jù)2021年同期分別為44%、33%、12%、6%和4%。可以看出，除了嵌入式洗碗機(jī)市場(chǎng)份額擴(kuò)大，臺(tái)式洗碗機(jī)市場(chǎng)份額下降，還有一個(gè)微妙的變化是水槽洗碗機(jī)市場(chǎng)份額下降，集成洗碗機(jī)市場(chǎng)份額提升。

然而，集成洗碗機(jī)想要撼動(dòng)嵌入式洗碗機(jī)的地位，能量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。“嵌入式洗碗機(jī)是目前中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)的一大主要品類，對(duì)于廚房空間夠大的新裝用戶來(lái)說(shuō)仍是首選。臺(tái)式洗碗機(jī)對(duì)于舊裝和新裝用戶都沒(méi)有限制，而且價(jià)格低，也被很多用戶選擇。”張曉鐘說(shuō)。

未來(lái)，集成洗碗機(jī)想要在中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)，乃至廚電市場(chǎng)占有一席之地，不僅要依賴于洗碗機(jī)的消費(fèi)普及，還有賴于整體市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)。只有整個(gè)市場(chǎng)的需求擴(kuò)大了，集成洗碗機(jī)才能被更多消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)，擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模也就順理成章。