當(dāng)下中國已經(jīng)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，中國制造業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級，日益滿足中國消費(fèi)者對美好生活的向往。近年來，一系列利好政策的實(shí)施，中國制造業(yè)正砥礪前行，不斷激發(fā)消費(fèi)升級。整體廚房作為民生工程的重點(diǎn)消費(fèi)品，日益成為各界關(guān)注的焦點(diǎn)。

為進(jìn)一步貫徹工信部“三品戰(zhàn)略”等國家政策的深入實(shí)施，進(jìn)一步釋放消費(fèi)潛力，了解行業(yè)發(fā)展質(zhì)量，整體廚房行業(yè)在去年質(zhì)量調(diào)查的基礎(chǔ)上，中國五金制品協(xié)會在國家市場監(jiān)管總局質(zhì)量發(fā)展局的指導(dǎo)下，聯(lián)合中怡康時(shí)代、騰訊家居等國內(nèi)主流媒體共同啟動“中國整體廚房行業(yè)考察行”的調(diào)研考察活動。

8月13日下午，由中國五金制品協(xié)會理事長石僧蘭、中國五金制品協(xié)會副秘書長趙冬梅、北京中怡康時(shí)代市場研究公司客戶總經(jīng)理左延鵲、北京中怡康時(shí)代市場研究公司廚衛(wèi)事業(yè)部研究總監(jiān)王偉強(qiáng)以及中國五金與廚衛(wèi)雜志、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國質(zhì)量報(bào)、中國消費(fèi)者雜志、騰訊家居、中國家電網(wǎng)等國內(nèi)主流媒體組成的中國整體廚房行業(yè)考察團(tuán)來到了歐琳集團(tuán)。歐琳集團(tuán)董事長徐劍光等企業(yè)高管陪同考察團(tuán)參觀歐琳企業(yè)展廳、生產(chǎn)車間及廠區(qū)，并以座談會形式就中國整體廚房現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢進(jìn)行了深入交流與探討。

石僧蘭理事長在座談會上表示，希望通過本次考察行活動摸清行業(yè)真實(shí)情況，聽取企業(yè)訴求，助力推動整體廚房行業(yè)的健康發(fā)展。根據(jù)石僧蘭理事長的分析，近年來，隨著全裝修工程的啟動，全裝修市場和二次裝修需求前景廣闊。但整體廚房行業(yè)的發(fā)展遭遇了瓶頸，在裝修過程中遇到了困難。高端市場與國外品牌的競爭更加激烈。整體廚房行業(yè)是制造業(yè)，要按照制造業(yè)的規(guī)律發(fā)展，中國五金制品協(xié)會為推動五金行業(yè)的進(jìn)步，提出了品質(zhì)、品牌和效益全面提升的發(fā)展思路。整體廚房行業(yè)應(yīng)將發(fā)展重點(diǎn)放在提升產(chǎn)品品質(zhì)，以品質(zhì)助力品牌成長，為消費(fèi)者提供好的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)百姓對幸福生活的向往。

中國五金制品協(xié)會理事長石僧蘭

歐琳集團(tuán)董事長徐劍光表示，歐琳是國內(nèi)率先從事整體廚房產(chǎn)業(yè)的企業(yè)之一，創(chuàng)辦25年來，一直致力于將高端的家居生活理念引入國內(nèi)。歐琳要求每一位研發(fā)人員都要具備一定的烹飪技術(shù)，這是保證產(chǎn)品符合消費(fèi)者實(shí)際需求的基礎(chǔ)，創(chuàng)立之初，歐琳就借鑒德國在工業(yè)制造領(lǐng)域的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)及深厚底蘊(yùn)，引進(jìn)高精設(shè)備，保障產(chǎn)品工藝和品質(zhì)。分批引進(jìn)歐洲資深設(shè)計(jì)師、管理專家，對設(shè)計(jì)、選材、生產(chǎn)、性能測試等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)苛的把控。

歐琳集團(tuán)董事長徐劍光

基于對消費(fèi)需求的深入洞察和獨(dú)特的研發(fā)體系，歐琳推出“T系健康廚房”，這套廚房從人機(jī)工程學(xué)角度考慮，在傳統(tǒng)洗滌區(qū)和烹飪區(qū)巧妙融入“T型”設(shè)計(jì)。灶臺T型臺面寬度的加寬給了“備菜”、“出菜”更多得心應(yīng)手的空間；也讓做菜的人“退后一小步，健康一大步”，能有效減少烹飪過程中油煙廢氣的吸入。此外，歐琳在櫥柜底部設(shè)計(jì)了不銹鋼支撐腳，不僅避免了傳統(tǒng)封閉式櫥柜細(xì)菌易滋生，衛(wèi)生死角難打理的弊端，人體站立時(shí)還可以將腳尖伸入，大大增加了舒適度。更人性化的是，這套廚房的烹飪灶臺可通過遙控器上下調(diào)整至合適的烹飪高度（向上可調(diào)13cm，向下可調(diào)7cm），讓不同身高的家庭成員，都能以舒適的姿態(tài)享受烹飪，更省力、更輕松。

徐劍光說：現(xiàn)在的企業(yè)與消費(fèi)者交流、與行業(yè)互動格外重要，消費(fèi)者只有對企業(yè)和產(chǎn)品有了明確的了解后才會下單購買，因此歐琳深入洞察消費(fèi)需求，從產(chǎn)品的實(shí)際使用場景去做研發(fā)。

當(dāng)談到整體廚房未來競爭格局時(shí)，徐劍光表示，大的行業(yè)趨勢是競爭會越來越激烈、細(xì)分市場會越來越清晰，市場不是簡單的一二三級的區(qū)分，隨著生活方式的變化需要企業(yè)去不斷創(chuàng)新，生活方式多樣化，我們對市場的理解要有重新的定義，即保持產(chǎn)品個(gè)性化設(shè)計(jì)下的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在國際化競爭中，中國制造、中國品牌的國際地位會逐步提高，份額會進(jìn)一步提升，行業(yè)在進(jìn)入成熟階段以后，銷售和制造會逐漸走出去。作為企業(yè)，應(yīng)加強(qiáng)對服務(wù)質(zhì)量的重視程度，認(rèn)真做好自己該做的事，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

據(jù)悉，2019年年初，歐琳提出了“懂您所想”的品牌口號，以“成為高端健康生活方式實(shí)現(xiàn)者”為愿景，不忘初心、堅(jiān)守匠心，不斷把健康、時(shí)尚、快樂的新生活方式，傳遞給萬千家庭。對此，石僧蘭表示，歐琳不僅詮釋了“中國高端整體廚房的定義者”，更是落實(shí)了市場監(jiān)督管理總局對于質(zhì)量提升的政策部署，為推動行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和行業(yè)良性發(fā)展做出了積極地貢獻(xiàn)。

中怡康時(shí)代客戶總經(jīng)理左延鵲表示，歐琳對美學(xué)的研究和對工業(yè)設(shè)計(jì)、品質(zhì)的訴求是最大的差異化。此次“中國整體廚房考察行”是為了貫徹整體廚房行業(yè)的品質(zhì)提升，樹標(biāo)桿，推廣行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀企業(yè)，和滿需人民美好生活的好產(chǎn)品。讓整體廚房行業(yè)在消費(fèi)者認(rèn)知層面，在行業(yè)良性健康發(fā)展層面取得良好的助力效應(yīng)。

中怡康時(shí)代客戶總經(jīng)理左延鵲

據(jù)介紹，全部考察行活動結(jié)束后，中國五金制品協(xié)會、中怡康、騰訊家居將聯(lián)合發(fā)布《2019中國整體廚房行業(yè)考察行業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告》（白皮書），分析行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、剖析行業(yè)問題并預(yù)判行業(yè)未來發(fā)展方向。