自2013年以來，方太堅持將一年一度的年度發布會作為最重量級產品的發布平臺，先后發布了智能風、云、星魔方等爆款吸油煙機，掀起洗碗機市場革命的跨界三合一水槽洗碗機，更符合當代青年廚電消費群體需求的蒸微一體機等現代化烹飪廚電，以及中國首個智能廚房生態系統FIKS智能系統……好像每年，方太都會給人們帶來驚喜與感動，給產業更大發展空間，而2019年，也沒有例外。

在2019方太年度發布會上，方太基于強大科技與產品創新實力，重磅發布了行業內第一款重構中式烹飪的集成型新品——方太集成烹飪中心。該新品由灶蒸烤烹飪機與全新設計的X系列油煙機組成，延續方太一貫的嵌入式成套化高端設計。從7月29日開啟預約，火爆程度超乎想象。

雖然叫集成烹飪中心，但它并不是集成灶。它采用低吸上排油煙機設計，利用熱油煙自然向上升騰的動向規律，順勢上排保障吸油煙效果。上排設計構建進風口、油煙機、煙管、公共煙道組成的順勢通道，無需逆勢加壓。同時，自動巡航功能無懼煙道壓力。低吸設計則更接近煙源，在油煙擴散前將其徹底吸走。高性能直流電機動力強勁且封閉性高，讓油煙機工作時風聲輕柔。

說簡單些，這么做的好處就是契合建筑規范，避免上下樓層油煙道管，串味等問題，也避免與火源、熱源近距離接觸所帶來的安全隱患。更加重要的是，不占用廚房有效空間，廚房空間利用更合理。不切斷臺面和地柜，吊柜也可以作包柜，從上到下，和廚房整體風格相得益彰。

在中式烹飪中，油煙是最為頑固的危險分子，方太早就想到了這點，集成烹飪中心外部的平板鋼化玻璃低機身及無柵格網設計，拆裝方便，接縫處無死角，做完每頓飯順手一擦，就能恢復廚房的嶄新光潔。

當然，如果你認為它只是個“樣子貨”，那你可就錯了。其實它還是一個科技感十足的產品。

方太集成烹飪中心身量只占廚房的一米方寸，卻集齊眾多尖端廚電科技，為中國現代家庭烹飪提供強大支持：方太密簇直噴科技，三重高效混合實現燃氣持續高效燃燒，覆蓋七級火力；方太第三代蒸汽發生器，用大蒸汽強蒸鎖住食物的營養和美味；方太密布式加熱管布局，讓烤制熱量傳導更加均勻；方太4+1多維加熱技術配合3D立體熱風循環，則帶來自內而外加熱的中式專業烤。

說了這么多，這款產品在操控方面如何呢？這可能對一些廚電小白來說又是一個燒腦題。但這次，方太用集成烹飪中心大大簡化了人們的難題，一套產品，搭載“溫蒸、發酵、燒烤、塔派、加濕烤”等36種烹飪方式，實現一體式操控。不僅如此，它還配置了煙灶聯動、蒸烤煙聯動、煙機安全反制動、智能菜單等協同功能，還在灶具面板前方為整套廚電設計了一體式導航操控界面，讓用戶站在一點就能完成整個烹飪過程。方太集成烹飪中心還搭載FIKS智能操作系統，與方太生活家APP直連，滿足用戶對內容和互聯的更多需要，不僅可以按需推薦健康菜品，更有30分鐘6菜1湯這樣的定時菜譜，為下廚生活帶來更多便捷與樂趣。

對集成廚電來說，要做到簡單的“聚”，并不是什么難題。難點在于要做到性能與美觀的同時卓越、功能與交互精準適配，這需要硬“合”實力。在方太看來，集成型廚電可以通過有機整合應對需求，但集成絕不僅僅是原有烹飪廚電的簡單疊加，而是從烹飪手段到整體操控的全面優化與創新。

創立23年來，方太始終堅持用領先的科技、創新的產品與服務，不斷推動中國家庭廚房的品質升級，將更加健康、環保、智能、有品位的生活方式帶給億萬家庭。