近年來，在消費升級的背景下，家用燃氣灶行業高速發展，產品性能朝著高效節能、智能化、集成化、更安全等方向不斷提升。為了適應當下燃氣灶行業的發展要求，2020年12月24日，工業和信息化部發布了GB 16410-2020《家用燃氣灶具》（以下簡稱新標準）。該標準將替代現行的GB 16410-2007《家用燃氣灶具》（以下簡稱舊標準），于2022年1月1日正式實施。新標準的實施不僅將提升燃氣灶行業的技術準入門檻，還會使產品品質更上一個臺階，進一步推動行業規范、健康地發展。

性能要求更高

“與時俱進”是修訂舊標準的主要原因。萬家樂有關負責人坦言：“科學技術的發展、用戶需求的不斷升級，促使燃氣灶不斷升級以滿足市場的實際需求。因此，舊標準如果不及時進行修訂，不僅不能促進行業的良性發展，反而會阻礙產品升級換代。”

那么，與舊標準相比，新標準主要修訂了哪些內容？參與新標準修訂的博西家電有關負責人告訴《電器》記者，新舊標準的最大變化是由舊標準的“部分黑體字條款強制”，變更為新標準的“全文條款強制”，實質上對燃氣灶產品的安全性和使用性能提出了更高和更細致的要求。據他介紹，新標準修訂的重點是與燃氣灶安全和主要使用性能相關的內容，并刪減了與安全和主要性能無關的條款內容。

博西家電有關負責人介紹說：“在安全性方面，新標準對燃氣灶的關鍵零部件，比如閥體、玻璃面板等提出了更嚴格和細致的要求。”同時，《電器》記者查閱新標準內容時也發現，新標準還增加了與食品直接接觸的部件及有可能接觸的部件的具體規定。新標準要求與食品直接接觸的部件及有可能接觸的部件應使用對人體不產生有害化學變化的材料或進行過適當表面處理的材料制成，并不得產生有害物質。比如，與食品接觸的不銹鋼件在進行耐腐蝕試驗時應表面無腐蝕，鍍層和漆膜應無氣泡、脫落、生銹現象；與食品接觸的搪瓷在進行耐鋼球沖擊性能試驗時應搪瓷無脫落；與食品接觸的保溫和隔熱材料（如聚四氟乙烯涂層）在進行阻燃性試驗時應不燃或在1min內自然熄滅。

在主要性能方面，新標準重點對燃氣灶的熱效率、溫升性能要求進行了更新。萬和廚電產品企劃部總監管光明認為，這一方面使得燃氣灶國家標準與國際標準接軌，與歐洲EN30 1-1《家用燃氣灶具》并行更新；另一方面，對燃氣灶熱效率與溫升等性能提出更高的要求，將使得燃氣灶的用戶體驗、節能與可靠性更上一個臺階。此外，新標準還重點增加了燃氣灶的開孔尺寸的要求。管光明指出，以前，每個廠家燃氣灶產品的開孔尺寸都不一樣，導致用戶在換購過程中存在“新購灶具與開孔尺寸不匹配”的問題。新標準對燃氣灶的開孔尺寸做出統一的規定（見表1），廠家只能在標準里標定的尺寸進行選用，這將改變目前市面上燃氣灶開孔尺寸大小不一的亂象。

表1 嵌入式燃氣灶具嵌裝開孔代號和尺寸

另外，新標準的適用范圍增加了集成灶和戶外燃氣烤爐。談及增加集成灶的原因，管光明認為，盡管集成灶行業經過這十幾年的高速發展，已經占有一定的市場份額，并且還處于繼續上升的階段，但目前還沒有針對集成灶的國家強制性標準，新標準增加了集成灶的內容，對集成灶有了明確的、統一的要求，有利于集成灶產品朝著標準化、可持續化的方向高質量發展。

提升行業準入門檻，促進良性發展

由于此次標準修訂在2013年就開始討論、編制，各企業很早就開始研究和規劃滿足新標準的技術和產品，《電器》記者采訪的老板電器、萬家樂、萬和、博西家電等主流廚電企業的產品達標情況理想。

萬家樂有關負責人表示，萬家樂是燃氣灶舊標準和新標準的參編企業，很早就開始對燃氣灶新技術和新產品線進行升級以滿足新標準要求。同時，作為負責任的燃氣具品牌，萬家樂在新標準的基礎上，針對用戶體驗和產品性能提出更高的要求，制定了萬家樂燃氣灶的企業內部標準，所有的產品均滿足企業內部標準。老板電器灶具產品經理馮樊樊也表示，老板的燃氣灶不僅可以滿足新標準要求，更能達到企業內部標準更高的要求。

博西家電有關負責人表示，由于標準修訂醞釀時間較長，博西家電的產品在設計之初已經最大化的考慮新標準的要求。新標準發布以后，博西家電正在積極進行內部技術復核，確保百分之百達標。

對于達標情況，管光明表示，萬和的燃氣灶企業標準長期按照高于國家標準執行，此前萬和對產品按照新標準的性能要求進行摸底測試，結果是全線產品可以100%達標。然而，由于新標準對于燃氣灶的安裝開孔尺寸提出了新的要求，企業標準的這方面內容也要根據新標準進行更新。關于更新的難度，他也直言：“主要難度在于老產品需要進行升級，由于型號較多，需投入大量的人力、物力更改相關參數，例如底殼平臺的尺寸更改，產品平臺需要重新投入模具。”

雖然主流廚電企業的燃氣灶達標情況理想，但是一些沒有太多技術儲備的小品牌產品恐怕要面臨退出市場的危機。

談及新標準實施對于燃氣灶行業的意義，管光明認為，新標準的實施將進一步規范產品入市的標準，促進企業加大新技術、新產品的的研發投入，引導行業向節能、多功能、智能化等方向發展。新標準給行業未來的發展提供了新的定位，讓用戶在未來可以用上技術更先進、體驗更佳的產品，提升了用戶的生活質量，促進了行業良性發展。