摘要

　　在《電器》記者看來，擁有130多年歷史的德國福維克集團是一個“神奇”的存在。這個只做家居清潔類產品以及多功能料理機的企業，幾乎都將自己的用戶經營成了“發燒友”。福維克吸塵器類產品自不必說，很多國內吸塵器生產企業都將福維克作為自己的對標企業。而它的另一大品類??美善品(Thermomix)也在中國迎來了第二個五年。

　　在《電器》記者看來，擁有130多年歷史的德國福維克集團是一個“神奇”的存在。這個只做家居清潔類產品以及多功能料理機的企業，幾乎都將自己的用戶經營成了“發燒友”。福維克吸塵器類產品自不必說，很多國內吸塵器生產企業都將福維克作為自己的對標企業。而它的另一大品類??美善品(Thermomix)也在中國迎來了第二個五年。

　　3月8~11日，美善品攜全新的多功能料理機TM5亮相AWE2018，為中國消費者演繹來自德國的智慧生活。

 

在一張A4紙上操作12種烹飪功能是什么感覺?

　　福維克集團美善品事業部中國業務負責人及銷售總監Fredrik Lundqvist介紹，福維克于1994年進入中國，而美善品產品進入中國市場是在2012年。“2012年3月，美善品在中國售出了第一臺多功能料理機，標志著美善品中國業務的開啟。”作為美善品在中國的第一位員工，Fredrik Lundqvist回憶說。

　　今天，美善品在中國市場全力推出的TM5，是一款融合了智能操作的全新無油煙移動烹飪工具，這已經是美善品歷史上第六代多功能料理機。“占用面積只有A4紙大小，卻融合了稱重、混合、切碎、研磨、揉面、調合、蒸煮、攪打、控制加熱、攪拌、乳化等12種烹飪功能。”美善品有關負責人介紹說，“同時，它也融合了智能功能，可以通過網絡或芯片下載菜譜，觸屏式一鍵操控，帶來全新的引導式烹飪體驗，也可以稱之為智能無油煙移動廚房帶來的數字化烹飪革命。”

　　在AWE2018現場，《電器》記者看到，一些工作人員在進行TM5的操作演示。針對TM5的獨特操作性，美善品展出了大量自己研發的菜譜。在美善品展臺擺放著2018年1月全新推出的菜譜《食粵飄香》，很顯然是針對中國市場研發的。

 

對中國市場充滿期待

　　“我是中國區第一名員工，第二名員工就是菜譜研發人員。” Fredrik Lundqvist對《電器》記者說。可見美善品對于菜譜的重視。實際上，這也是美善品進入任何一個市場的傳統策略。由于美善品有著完全與眾不同的烹飪模式，必須研發配套的菜譜。而能否研發出適合當地用戶口味的菜譜，就變得異常重要。“我們不只有硬件，更有內容。對于菜譜的研發，我們有包括調研、操作、測試等共12道標準化流程，每道菜譜的推出要經過3~4輪測試。” Fredrik Lundqvist說，“我們尊重當地的飲食文化，并且擁有強大的本土化菜譜研發團隊。在中國，我們已經推出超過2500道中國食譜。”

　　據介紹，雖然寫菜譜并不是美善品的主業，但是美善品的菜譜曾經獲得2017年中國圖書大獎，而新推出的菜譜《食粵飄香》，也會參加將于2018年5月舉辦的中國食譜書大賽。

　　除此之外，Fredrik Lundqvist強調：“為了讓廣大用戶及時得到新菜譜，我們會定期在微信公眾號上發布菜譜。同時，我們也運營食譜社區，可以讓每個用戶自己的創新菜譜在社區中共享。在歐洲，我們擁有菜譜網絡平臺，用戶可以直接把菜譜導入產品。不久之后，這種模式將被引入中國市場。”

　　除菜譜之外，由于采用的是1對1體驗式銷售模式，美善品也非常重視體驗中心的建設。“目前，我們已經在中國開設了15家美食體驗中心。” Fredrik Lundqvist對《電器》記者說，“全國各地均有專業的美食顧問團隊。我們將繼續擴展美善品在中國的銷售網絡，在更多城市開設體驗中心。”

　　“美善品進入中國市場已經五年。在過去5年中，我們更多的精力放在了解中國消費者需求，與中國市場磨合上。未來五年，我們希望美善品能夠進入更多的中國家庭。” Fredrik Lundqvist 表示，“近年來，中國人越來越關注吃東西的質量，人們愿意花更多時間理解烹飪的過程，也愿意投入更多的時間、精力以及金錢為家人準備高質量的食品。而美善品帶來的是一整套的全新的消費理念和烹飪解決方案。”