摘要

　　2018年9月15日，由中國(guó)家用電器研究院主辦、居然之家北京金源店協(xié)辦、蘇寧易購(gòu)獨(dú)家戰(zhàn)略支持的“嘉電?快樂(lè)烘焙體驗(yàn)會(huì)”在居然之家北京金源店順利舉辦，中國(guó)家用電器研究院、居然之家北京金源店領(lǐng)導(dǎo)，以及西門子、卡薩帝、米技、老板等企業(yè)代表、媒體和百余名網(wǎng)友們共同見證了這場(chǎng)專屬于烤箱和烘焙的美食盛會(huì)。

　　2018年9月15日，由中國(guó)家用電器研究院主辦、居然之家北京金源店協(xié)辦、蘇寧易購(gòu)獨(dú)家戰(zhàn)略支持的“嘉電?快樂(lè)烘焙體驗(yàn)會(huì)”在居然之家北京金源店順利舉辦，中國(guó)家用電器研究院、居然之家北京金源店領(lǐng)導(dǎo)，以及西門子、卡薩帝、米技、老板等企業(yè)代表、媒體和百余名網(wǎng)友們共同見證了這場(chǎng)專屬于烤箱和烘焙的美食盛會(huì)。

中國(guó)家用電器研究院院長(zhǎng)助理 吳海濤

 

　　隨著家電行業(yè)的快速發(fā)展，新品層出不窮，導(dǎo)購(gòu)策略紛繁，消費(fèi)者在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)會(huì)存在很多困惑。為解決這一問(wèn)題，滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的美好生活需要，中國(guó)家用電器研究院評(píng)測(cè)中心所創(chuàng)辦的“嘉電”項(xiàng)目，以用戶為中心從產(chǎn)品性能和用戶體驗(yàn)兩個(gè)方面對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行綜合評(píng)測(cè)，為消費(fèi)者甄選出滿足需求的產(chǎn)品，同時(shí)為表現(xiàn)良好的產(chǎn)品頒發(fā)“嘉電”證書，一方面方便消費(fèi)者快速識(shí)別和選購(gòu)，另一方面我們有責(zé)任將符合美好生活需要的高端產(chǎn)品和個(gè)性化產(chǎn)品帶給廣大消費(fèi)者。中國(guó)家用電器研究院院長(zhǎng)助理吳海濤先生在談到嘉電初衷時(shí)介紹說(shuō)。

　　近幾年，越來(lái)越多的家庭都購(gòu)買了烤箱，在家里進(jìn)行烘焙。如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)烤箱也成了大多數(shù)家庭接觸烘焙時(shí)所要面臨的第一道難題。

 

中國(guó)家用電器研究院評(píng)測(cè)中心主任工程師

　　為了給消費(fèi)者解決這一難題，今年8月，中國(guó)家用電器研究院評(píng)測(cè)中心對(duì)市場(chǎng)上多款主流烤箱進(jìn)行了評(píng)測(cè)。一方面對(duì)烤箱的升溫時(shí)間、溫控精度、溫度回差、溫度均勻性進(jìn)行了專業(yè)的測(cè)試，從中篩選出那些升溫速度快;控溫精度高;并且在整個(gè)烘焙的過(guò)程中溫度穩(wěn)定，不會(huì)忽高忽低;以及整個(gè)烤箱內(nèi)溫度比較均勻，避免出現(xiàn)生熟不均勻的效果。最終，還通過(guò)專業(yè)測(cè)試烤面包片和烤雞的實(shí)際效果來(lái)進(jìn)一步做出驗(yàn)證。

　　同時(shí)，中國(guó)家用電器研究院評(píng)測(cè)中心還招募了上百名用戶對(duì)烤箱進(jìn)行了實(shí)際的體驗(yàn)，從產(chǎn)品外觀、系統(tǒng)操作、產(chǎn)品使用和心理感受4個(gè)維度對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分析，篩選出那些交互體統(tǒng)邏輯清晰、操作簡(jiǎn)單易用，可以明顯提升烹飪樂(lè)趣的產(chǎn)品。

　　最終，來(lái)自西門子、卡薩帝、米技、老板等4個(gè)品牌的6款產(chǎn)品從中脫穎而出，作為第一批獲得“嘉電”證書的烤箱產(chǎn)品，在現(xiàn)場(chǎng)中國(guó)家用電器研究院的領(lǐng)導(dǎo)為這些企業(yè)代表頒發(fā)了嘉電證書。

　　在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，主辦方還為到場(chǎng)的網(wǎng)友們精心準(zhǔn)備了烘焙大賽，在專業(yè)烘焙師和美食網(wǎng)紅的帶領(lǐng)下，網(wǎng)友們親自使用嘉電烤箱，制作烘焙美食，既學(xué)到了烘焙技巧，還享受到了烘焙的樂(lè)趣。

　　以后，“嘉電”將繼續(xù)為消費(fèi)者解決選購(gòu)家電產(chǎn)品中的問(wèn)題，站在消費(fèi)者角度甄選出最合適的家電產(chǎn)品。