不知道從什么時候開始，“拒絕碳水”成了一股健身風潮，尤其是減肥減重人士，對其可謂是“唯恐避之不及”。身邊的很多小伙伴為了減少碳水攝入，主動放棄米飯、面條等主食，整日與水果、蔬菜為伴，試圖通過飲食管理來控制體重。但是，拒絕碳水的減肥方法真的科學嗎？

答案是否定的。碳水化合物是肌肉的主要能量來源，它可以在體內轉化為葡萄糖，為細胞提供所需的能量。2018年發表在《柳葉刀公共衛生》雜志的一項研究表明：長期碳水化合物攝入量過低（＜總攝入熱量的40%）或過高（＞總攝入熱量的70%）都會損害健康，最適宜的碳水攝入量應該占到全天的50-55%。所以對減肥減重的人來說，可以適量減少碳水，但完全不吃是萬萬不行的。

以我自己以及身邊朋友的經驗來看，碳水攝入太少會對學習、工作造成一定影響，比如精神難以集中、記憶力下降、四肢乏力等等，有時候，它還會明顯影響到我們的情緒，增加不開心的概率。另外，科學研究表明，如果食物中碳水太少而蛋白質和脂肪含量較高，容易引發低血壓、心律失常、痛風、骨質疏松等問題，而三種營養物質的失衡也會引起代謝紊亂，脂肪越積越多或者反彈復胖，和減肥減重的初衷背道而馳。

那么問題來了，碳水攝入太多容易長胖，太少又損害健康，如何才能輕松把握這個度，實現美味的食物、健康的身體和良好的身材同時兼得？前幾天，格力“7·10直播中”出現的一款低糖煲非常契合當下流行的減肥健身熱潮。

（圖為格力大松健康輕食飯煲）

格力大松輕食飯煲主打“低糖米飯”，它搭載水動濾糖留香技術， 借助水的動力學原理和物理特性，一方面，通過多段IH加熱技術，使米飯隨熱流720°翻滾吸水，保證顆粒飽滿不夾生；另一方面，巧心設計的濾糖釜在水分涌動和沖刷中“過濾”掉米飯中溶出的淀粉，大大降低了含糖量。數據統計顯示，如果兩頓飯都安排上低糖飯養生飯，每天減少攝入的卡路里相當于自由泳23分鐘、慢跑26分鐘、瑜伽46分鐘。

但低糖飯往往面臨一個問題，就是食物口味受損。市面上一些低糖煲產品僅僅追求去糖效果，完全不顧及口味，煮出的米飯要么味同嚼蠟，要么干脆出現夾生的狀況，吃飯也成了“渡劫”。格力大松輕食飯煲GDCF-3010C利用沸騰產生的大量蒸汽對米飯進行恒溫燜蒸，保持米粒的水潤度，激發米飯原香，在享受低糖健康的同時，保證口味不打折。

除了低糖養生飯，格力大松輕食飯煲還可以用于制作適合“三高人群”的糙米發芽飯，富含礦物質、維生素和膳食纖維的粗糧飯，助力健康品質生活。此外，精煮飯、嬰兒粥、快煮粥、蛋糕等12種模式可以任意選擇，讓減肥期間的飲食豐盛不單調。

“愛美之心，人皆有之。”減肥健身潮流很好理解，但是追求好看也不能拋棄健康，與其一刀切地拒絕碳水，不如讓格力大松輕食飯煲，守護你的健康和美麗。