2020年8月12日，方太又雙叒一次向消費(fèi)者展示了其獨(dú)有的創(chuàng)新升級(jí)技術(shù)，發(fā)布了配備這些技術(shù)的集成烹飪中心二代和水槽洗碗機(jī)E5，以及講述了“幸福廚房”的理念。

每年此時(shí)，方太的新品發(fā)布舞臺(tái)像個(gè)魔術(shù)表演臺(tái)，就差說“見證奇跡的時(shí)刻到了。”

從幾年前近吸式吸油煙機(jī)“風(fēng)魔方”引爆市場(chǎng)，到水槽式洗碗機(jī)橫空出世帶動(dòng)中國洗碗機(jī)市場(chǎng)革命，再到保留礦物質(zhì)而沒有重金屬殘留的凈水機(jī)出現(xiàn)，方太近年來用數(shù)次顛覆式創(chuàng)新產(chǎn)品的發(fā)布，成為中國廚電市場(chǎng)的風(fēng)景線。與之相伴的，則是方太集團(tuán)董事長茅忠群一次次闡述關(guān)于“幸福”的理念，從幸福家庭到幸福社區(qū)，今年則是幸福廚房。

幸福理念的演進(jìn)與獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品的亮相同步，讓方太的格局看起來大為不同，茅忠群說方太的愿景是“為了億萬家庭的幸福”，方太的目標(biāo)則是成為“千億級(jí)”的廚電企業(yè)，那么為了實(shí)現(xiàn)這樣宏達(dá)愿景下的目標(biāo)，方太的戰(zhàn)術(shù)只有兩個(gè)字：創(chuàng)新。

2020年，方太獨(dú)創(chuàng) “如約而至”

2020年的新冠肺炎疫情讓本就處于下滑態(tài)勢(shì)中的廚電行業(yè)雪上加霜，茅忠群坦承方太在2020年上半年?duì)I收出現(xiàn)月6%的下滑，但全年實(shí)現(xiàn)超過10%的營收增長目標(biāo)不變。

支撐這一營收目標(biāo)的底氣，除了來自于近三個(gè)月以來良好的銷售業(yè)績，更來自于沒有因疫情而“爽約”的方太年度新品發(fā)布，說是新品發(fā)布，但在方太連年推出顛覆性創(chuàng)新技術(shù)的習(xí)慣下，一年一度的發(fā)布會(huì)更像是方太展示其獨(dú)創(chuàng)技術(shù)的大舞臺(tái)。

今年方太帶來了集成烹飪中心二代和水槽洗碗機(jī)E5兩大系列新品以及匹配新品的全新獨(dú)創(chuàng)技術(shù)。

在去年震撼性地推出了集成烹飪中心從而帶動(dòng)集成化廚電需求爆發(fā)的情況下，方太進(jìn)一步升級(jí)了集成烹飪中心的內(nèi)核技術(shù)。將燃?xì)庠睢⑾竟瘛⒄粝洹⒖鞠洹⒄艨九腼儥C(jī)多樣選擇于一體實(shí)現(xiàn)用戶DIY式集成設(shè)計(jì)的同時(shí)，還實(shí)現(xiàn)了導(dǎo)流板單開單吸——通過一鍵分配左右流量大小，爆炒煙大強(qiáng)風(fēng)排，燉煮煙少弱風(fēng)吸；低檔位下亦可集中流量搞定爆炒油煙，真正實(shí)現(xiàn)高效靜吸。

而在帶動(dòng)中國洗碗機(jī)市場(chǎng)發(fā)展多年后，方太這次發(fā)布了水槽洗碗機(jī)全新的洗滌技術(shù)——將以往洗碗機(jī)單純的“水洗技術(shù)”，升級(jí)為水氣混動(dòng)的“氣泡洗技術(shù)”——?dú)馀菹醇夹g(shù)利用水中氣泡爆裂的力量加快水的流速，加大水的沖擊力，憑借上千億空化氣泡的持續(xù)爆裂與水氣混動(dòng)的脈沖式?jīng)_擊，剝離餐具上的頑漬，達(dá)到深層清潔的效果。

方太方面表示，洗碗機(jī)問世至今已有一百多年的歷史，然而洗碗機(jī)的核心清洗技術(shù)，仍舊采用的是發(fā)明時(shí)的水洗技術(shù)，沒有實(shí)質(zhì)性突破。但中式烹飪普遍重油猛火，烹飪方式多樣，且 中式餐具種類繁多，形狀各異，給餐具清洗帶來很大難度，洗碗機(jī)傳統(tǒng)的水洗技術(shù)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)代家庭的清洗質(zhì)量要求與衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，清洗技術(shù)亟需升級(jí)迭代。而方太自主研發(fā)的全凈透空化專利技術(shù)，在上千億空化氣泡的持續(xù)爆裂與水氣混動(dòng)的脈沖式?jīng)_擊作用下，將餐具洗滌力度加倍放大。據(jù)悉，此前“空化技術(shù)”被運(yùn)用在軍艦去除船底附著物等專業(yè)軍工清洗，可以高效率清洗軍艦船底甲殼生物附著，并不傷害船體。方太將專業(yè)軍工技術(shù)成果引入民用領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)洗碗機(jī)性能大幅提升， 開創(chuàng)了洗碗機(jī)品類的“第二代清洗技術(shù)時(shí)代”。

打造幸福廚房，唯有創(chuàng)新

在連續(xù)推出獨(dú)創(chuàng)性技術(shù)的同時(shí)，方太也在連年闡述關(guān)于“幸福”的定義，這次茅忠群闡述了讓廚房幸福的方式。

方太希望立足“廚房有品、飲食有節(jié)、相處有樂、食亦有道”的幸福廚房理念，不斷構(gòu)建出億萬家庭熱氣騰騰的幸福，炊煙起處幸福家。茅忠群表示，正因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)中廚房不一定是幸福的，所以我們可以去創(chuàng)造“幸福廚房”，比如在“廚房有品”這一方面，可以通過高技術(shù)含量的廚房電器做到?jīng)]有油煙污染，從而將過去完全封閉的廚房敞開，與家人美好地溝通。

事實(shí)上， “廚房有品”的核心，正是需要性能出色、布局合理的整體廚房電器，而支撐這一核心戰(zhàn)略的，則只能是掌握核心技術(shù)的不斷創(chuàng)新。方太在過去這些年的發(fā)展中，不斷地帶給中國廚電市場(chǎng)的驚喜，也正是來源于此。

對(duì)于方太為何能夠成為廚電行業(yè)唯一一個(gè)，可以持續(xù)通過自主研發(fā)的創(chuàng)新技術(shù)來引領(lǐng)行業(yè)、開拓市場(chǎng)的品牌，茅忠群認(rèn)為這沒有任何秘訣，唯一的戰(zhàn)術(shù)就是：創(chuàng)新。

茅忠群表示，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展第一動(dòng)力。方太從成立之初，從第一個(gè)油煙機(jī)產(chǎn)品開始就堅(jiān)持創(chuàng)新，第一代油煙機(jī)就是自主創(chuàng)新的。所以創(chuàng)新是方太的一個(gè)文化基因。

至于方太為何能夠源源不斷地推出創(chuàng)新的產(chǎn)品？茅忠群表示，第一，創(chuàng)新已經(jīng)成為方太的文化，比如我們的使命是“為了億萬家庭的幸福”。只有產(chǎn)品不斷地創(chuàng)新，才能不斷提升億萬家庭的幸福感。這是方太文化的支持，方太的研發(fā)人員以及全部員工都特別喜歡創(chuàng)新，這是一種文化氛圍。第二，創(chuàng)新的理念，過去幾年，方太逐漸形成了自己的“創(chuàng)新三論”，創(chuàng)新的源泉是仁愛，創(chuàng)新的原則是有度，創(chuàng)新的目標(biāo)是幸福；第三，方太有一套創(chuàng)新體系，如IPD流程，方太從2003年開始導(dǎo)入，這一體系先從IBM導(dǎo)入到華為，又從華為導(dǎo)入到方太，結(jié)合自身的實(shí)際建立一套創(chuàng)新研發(fā)的流程。

茅忠群強(qiáng)調(diào)說：“創(chuàng)新的文化、理念和體系，三者缺一不可，形成了方太強(qiáng)大的創(chuàng)新力。方太提出走向千億，肯定是離不開創(chuàng)新的，我們也會(huì)推出更多的創(chuàng)新的品類、創(chuàng)新的產(chǎn)品，然后去實(shí)現(xiàn)提升億萬家庭幸福感的愿景，達(dá)成方太千億級(jí)偉大企業(yè)的長遠(yuǎn)目標(biāo)。”