過(guò)去一年，集成灶行業(yè)顯得格外熱鬧。

2020年的最后一天，火星人在深交所創(chuàng)業(yè)板正式敲鐘上市。這是2020年繼帥豐電器、億田智能之后第三家獲準(zhǔn)上市的集成灶企業(yè)。至此，集成灶行業(yè)已有浙江美大、帥豐電器和億田智能和火星人四家A股上市企業(yè)。

新冠疫情不僅沒(méi)有阻礙集成灶行業(yè)的快速發(fā)展，反而在這一年，受到資本的關(guān)注和青睞，迎來(lái)前所未有的高光時(shí)刻。

那么，帶著這一光環(huán)進(jìn)入2021年的集成灶行業(yè)，又將迎來(lái)哪些發(fā)展呢？

迎來(lái)發(fā)展新紀(jì)元，尚未形成絕對(duì)巨頭

近幾年，中國(guó)集成灶行業(yè)迎來(lái)發(fā)展新紀(jì)元，市場(chǎng)規(guī)模屢次刷新紀(jì)錄，引發(fā)業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注和各類(lèi)品牌蜂擁而至。2021年，房地產(chǎn)竣工回暖持續(xù)放量，帶動(dòng)地產(chǎn)后周期廚電行業(yè)需求快速?gòu)?fù)蘇，進(jìn)一步加速了集成灶行業(yè)的發(fā)展。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2021年第一季度，集成灶全渠道零售額為39.8億元，同比大增163.3%；零售量為48.6萬(wàn)臺(tái)，同比大增144.6%。

中國(guó)廚電市場(chǎng)韌性較強(qiáng)，消費(fèi)需求不斷釋放。新消費(fèi)群體在對(duì)健康經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)品品質(zhì)追求提高的同時(shí)，小戶(hù)型比例逐漸上升，給具備節(jié)約空間優(yōu)勢(shì)的集成灶帶來(lái)了結(jié)構(gòu)性成長(zhǎng)機(jī)會(huì)，因此吸引了不少企業(yè)入局，其中浙江海寧/嵊州產(chǎn)業(yè)集群相對(duì)比較成熟，勢(shì)頭正勁，目前上市的4家集成灶企業(yè)均為浙江企業(yè)；廣州集成灶企業(yè)起步略晚，但產(chǎn)業(yè)集群正在崛起，既有美的、TCL這類(lèi)家電綜合品牌涉足集成灶行業(yè)，也有以萬(wàn)家樂(lè)、萬(wàn)和為代表的廚衛(wèi)品牌參與競(jìng)爭(zhēng)。

天眼查專(zhuān)業(yè)版顯示，中國(guó)銷(xiāo)售生產(chǎn)集成灶的企業(yè)共有1034家。其中浙江省641家，占比為62.11%，領(lǐng)跑全國(guó)；廣東省僅有133家，占比為12.89%。

雖然集成灶企業(yè)數(shù)量眾多，但真正具有專(zhuān)業(yè)化規(guī)模以及自主生產(chǎn)力的企業(yè)多，市場(chǎng)整體呈現(xiàn)出浙江美大、帥豐電器和億田智能、火星人和森歌5強(qiáng)的格局。對(duì)4家集成灶上市企業(yè)的財(cái)報(bào)分析后，《電器》記者發(fā)現(xiàn)，目前集成灶頭部品牌規(guī)模并不大，尚未出現(xiàn)年?duì)I收20億元的品牌（見(jiàn)表1、表2）。

森歌電器營(yíng)銷(xiāo)副總監(jiān)黃成坦言，集成灶行業(yè)還未形成絕對(duì)的巨頭，頭部品牌市場(chǎng)規(guī)模并不大，目前市場(chǎng)年銷(xiāo)售額約為200億元，無(wú)論行業(yè)還是頭部品牌的發(fā)展空間都還很大。他表示，短期內(nèi)，集成灶行業(yè)將依然保持這種趨勢(shì)，但五強(qiáng)品牌之間競(jìng)爭(zhēng)將加劇?！吧杞衲甑哪繕?biāo)是實(shí)現(xiàn)40%的增長(zhǎng)，且與第二梯隊(duì)進(jìn)一步拉開(kāi)差距?！秉S成對(duì)森歌2021年的市場(chǎng)表現(xiàn)充滿(mǎn)信心。

產(chǎn)品升級(jí)，結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換明顯

頭部品牌的高歌猛進(jìn)，除了2020年第一季度受新冠肺炎疫情影響較大，市場(chǎng)基數(shù)較小之外，還與各企業(yè)積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)，提升盈利能力密不可分。

從上市企業(yè)公開(kāi)數(shù)據(jù)可知，集成灶頭部品牌在2020年無(wú)一例外都加大了研發(fā)投入，陸續(xù)推出新產(chǎn)品，以提高研發(fā)費(fèi)用率、技術(shù)團(tuán)隊(duì)積極擴(kuò)張來(lái)保障其領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。在素有行業(yè)風(fēng)向標(biāo)之稱(chēng)AWE20201上，集成灶企業(yè)的新品展示也著實(shí)令《電器》記者眼前一亮。集成灶正在卸去消費(fèi)者對(duì)其“笨重大塊頭”的認(rèn)知，產(chǎn)品設(shè)計(jì)更加美觀、時(shí)尚，搭載智能系統(tǒng)也進(jìn)一步拓寬了集成灶的體驗(yàn)邊界。

以藍(lán)炬星展出的最新AIoT集成灶為例，該產(chǎn)品具備AI遠(yuǎn)場(chǎng)語(yǔ)音、智慧大屏、IoT智慧物聯(lián)、手勢(shì)智控2.0、APP遠(yuǎn)程操控等全新功能，為消費(fèi)者帶來(lái)全新的集成灶體驗(yàn)。

在功能集成方面，集成灶行業(yè)也發(fā)生了較大的變化。據(jù)黃成介紹，2019年，森歌消毒柜版集成灶銷(xiāo)售占比最大，超過(guò)60%，蒸箱和蒸烤一體機(jī)版集成灶銷(xiāo)售占相對(duì)較少；2020年，集成消毒柜的集成灶的銷(xiāo)售占比只有33%左右，蒸箱版集成灶銷(xiāo)售占比略微下降，蒸烤一體機(jī)版集成灶銷(xiāo)售占比快速提升；2021年，產(chǎn)品格局再次發(fā)生變化，蒸烤一體機(jī)版集成灶占比保持增長(zhǎng)外，蒸箱版集成灶銷(xiāo)售占比開(kāi)始下降，而消毒柜版集成灶銷(xiāo)售占比略有提升。

黃成解釋稱(chēng)，發(fā)生這一現(xiàn)象的主要原因是今年蒸箱版集成灶價(jià)格戰(zhàn)比較嚴(yán)重，是各個(gè)企業(yè)價(jià)格端競(jìng)爭(zhēng)的主要品類(lèi)。同時(shí)，在多數(shù)消費(fèi)者看來(lái)，蒸烤一體機(jī)可以替代蒸箱，因此經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的消費(fèi)者更愿意購(gòu)買(mǎi)蒸烤一體機(jī)版集成灶。

套系化，也是集成灶行業(yè)的重要發(fā)展趨勢(shì)，不少企業(yè)都圍繞這一趨勢(shì)升級(jí)戰(zhàn)略。例如，今年3月，金帝正式提出套系化產(chǎn)品戰(zhàn)略，圍繞“一個(gè)廚房，兩臺(tái)金帝，就是干凈”的產(chǎn)品策略，開(kāi)創(chuàng)性地將水槽洗碗機(jī)與集成灶結(jié)合在一起，最高可以實(shí)現(xiàn)置物架、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒄粝?、電烤箱、消毒柜、洗碗機(jī)、水槽等20多項(xiàng)功能的整合，用兩臺(tái)機(jī)器滿(mǎn)足80%的使用需求，省時(shí)省力省空間，讓人們的需求進(jìn)一步得到解決。

歷經(jīng)18年的發(fā)展，集成灶產(chǎn)品越來(lái)越成熟，功能也越來(lái)越完善。但金帝有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，新一代消費(fèi)者對(duì)于廚房的要求已經(jīng)不再局限于基礎(chǔ)的功能，有了更多的精神上的訴求。因此，集成灶產(chǎn)品需要不斷迭代升級(jí)，目前正向著更加智能、更加美觀的方向發(fā)展。

渠道拓展迎發(fā)展新機(jī)遇，市場(chǎng)空間巨大

隨著資本的介入，各大綜合實(shí)力較強(qiáng)的大家電品牌的涌入，集成灶行業(yè)正在開(kāi)啟全新的競(jìng)爭(zhēng)局面，渠道布局、消費(fèi)區(qū)域發(fā)生較大的變化。

從整體趨勢(shì)來(lái)看，過(guò)去幾年，集成灶的渠道以線下銷(xiāo)售為主，線下門(mén)店、KA賣(mài)場(chǎng)都是集成灶的主流銷(xiāo)售渠道。金帝有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《電器》記者，近兩年，隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展與物流體系日趨完善，再加上消費(fèi)群體更加年輕化，渠道銷(xiāo)售逐漸走向多元化，線下零售市場(chǎng)的份額逐漸被線上市場(chǎng)分流，電商等線上渠道開(kāi)始成為主要銷(xiāo)售渠道之一。

關(guān)于消費(fèi)區(qū)域，黃成表示，集成灶銷(xiāo)售區(qū)域正在從三四線城市，逐步向一二線城市聚攏。而隨著集成灶越來(lái)越得到一二級(jí)市場(chǎng)的認(rèn)可與接受，消費(fèi)者對(duì)集成灶的顏值、細(xì)節(jié)將提出更高要求，對(duì)品牌的選擇也將更加挑剔，但相對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)也更大。

從整個(gè)發(fā)展周期來(lái)看，集成灶行業(yè)還處于起步階段，市場(chǎng)空間非常廣闊，是一個(gè)龐大的利潤(rùn)池。因此，競(jìng)爭(zhēng)品牌也必然越來(lái)越多，一些跨行的廚電、家電大牌的加入，也可以促進(jìn)品牌間的良性競(jìng)爭(zhēng)，帶動(dòng)行業(yè)向著更高技術(shù)、更優(yōu)品質(zhì)發(fā)展。

隨著行業(yè)發(fā)展逐漸成熟，集成灶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，勢(shì)必將呈現(xiàn)出品牌集中化趨勢(shì)，幾家大品牌將占據(jù)大部分市場(chǎng)份額。從目前尚未形成絕對(duì)巨頭的品牌格局來(lái)看，具有研發(fā)實(shí)力、技術(shù)積累以及可以持續(xù)創(chuàng)新的企業(yè)，都有機(jī)會(huì)在未來(lái)成為行業(yè)主要參與者，成為集成灶領(lǐng)域巨頭。屆時(shí)，小品牌市場(chǎng)空間將不斷被壓縮，由于無(wú)法投入大量資金進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，技術(shù)薄弱將成為擋在小品牌面前無(wú)法逾越的高山。