隨著消費(fèi)升級的不斷推動，消費(fèi)者對于廚電產(chǎn)品的需求發(fā)生了變化，具備智能、健康功能的廚電產(chǎn)品成為發(fā)展趨勢，廚電行業(yè)迎來轉(zhuǎn)型升級的重要階段。隨著廚電產(chǎn)品功能越來越豐富，操控界面上要體現(xiàn)的元素也越來越多，使用起來也越來越復(fù)雜。那么在產(chǎn)品功能日益增多的同時，如何優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計，提升廚房電器操作體驗(yàn)，使每一位消費(fèi)者都能享受到智能家電帶來的美好生活，則成為廚房電器行業(yè)亟需攻克的課題。

7月15日，主題為“廚遇新升 智享樂烹”的2021年中國廚房電器高峰論壇在西寧召開，《廚房電器顯控面板交互設(shè)計通則》暨“好設(shè)計”評測結(jié)果也在本次論壇上隆重發(fā)布。據(jù)了解，《廚房電器顯控面板交互設(shè)計通則》（以下簡稱“該標(biāo)準(zhǔn)”）是國內(nèi)首個關(guān)于廚房電器顯控面板設(shè)計、優(yōu)化產(chǎn)品體驗(yàn)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并于發(fā)布之日起正式實(shí)施。

中國家用電器研究院副院長葛豐亮，國家發(fā)展和改革委員會宏觀經(jīng)濟(jì)研究院產(chǎn)業(yè)專家蔡瑩，中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會凈水設(shè)備專業(yè)委員會理事長鄧瑞德，中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境所原副所長、醫(yī)學(xué)博士白雪濤，清華大學(xué)藝術(shù)與科學(xué)中心設(shè)計戰(zhàn)略與原型創(chuàng)新研究所執(zhí)行所長蔣紅斌，中國家用電器研究院院長助理吳海濤，中國家用電器研究院設(shè)計研究與評測中心部長宋力強(qiáng)，中國家用電器研究院設(shè)計研究與評測中心主任梁晶等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席了本次會議。

2021年中國廚房電器高峰論壇現(xiàn)場

2021年4月，由中國家用電器研究院、杭州老板電器股份有限公司、寧波方太廚具有限公司、海信（廣東）廚衛(wèi)系統(tǒng)股份有限公司、海信家電集團(tuán)股份有限公司、佛山市順德區(qū)美的洗滌電器制造有限公司、全國家用電器工業(yè)信息中心、北京中家智信信息技術(shù)有限公司等共同開始編制《廚房家電顯控面板交互設(shè)計通則》，歷時幾個月，并最終在本次論壇上正式發(fā)布。

中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會凈水設(shè)備專業(yè)委員會理事長鄧瑞德

中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會凈水設(shè)備專業(yè)委員會理事長鄧瑞德認(rèn)為：“在廚電產(chǎn)業(yè)向著高端化、品質(zhì)化發(fā)展的大趨勢下，《廚房家電顯控面板交互設(shè)計通則》為廚電行業(yè)率先建立了設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)，確立了廚電行業(yè)發(fā)展的新方向，樹立了廚電產(chǎn)品水平的新標(biāo)桿！”

鄧瑞德為企業(yè)頒發(fā)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草單位證書

與會嘉賓共同見證了該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，隨后鄧瑞德為參與標(biāo)準(zhǔn)制定的杭州老板電器股份有限公司、寧波方太廚具有限公司、海信（廣東）廚衛(wèi)系統(tǒng)股份有限公司、佛山市順德區(qū)美的洗滌電器制造有限公司頒發(fā)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草單位證書。

中國家用電器研究院設(shè)計研究與評測中心主任梁晶解讀標(biāo)準(zhǔn)

中國家用電器研究院設(shè)計研究與評測中心主任梁晶解讀了該標(biāo)準(zhǔn)。她表示，該標(biāo)準(zhǔn)本著完善、實(shí)用的原則，結(jié)合現(xiàn)有的廚電產(chǎn)品操作界面實(shí)際情況，對廚房電器顯控面板在易用性、可用性以及通用性進(jìn)行了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)重新梳理并規(guī)定了使用于家用廚房烹飪電器操控顯示面板設(shè)計的術(shù)語和定義、設(shè)計要求，并總結(jié)出了完善和科學(xué)的測試方法。該標(biāo)準(zhǔn)以國家和行業(yè)有關(guān)安全、健康的相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)、政策為依據(jù)，以市場需求為動力，借鑒市場的產(chǎn)品狀況，通過系統(tǒng)性與標(biāo)準(zhǔn)化整理、撰寫、修改，使標(biāo)準(zhǔn)更加準(zhǔn)確、合理、規(guī)范，為廚電行業(yè)操控界面設(shè)計有序發(fā)展和整體質(zhì)量水平的提高，提供有效依據(jù)，并引導(dǎo)廚房電器產(chǎn)業(yè)智能交互方面的提升。

梁晶表示：“制造業(yè)設(shè)計能力提升專項(xiàng)行動計劃（2019-2022年）中明確提到設(shè)計研究、設(shè)計高端化服務(wù)、設(shè)計規(guī)范、設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)的工作。該標(biāo)準(zhǔn)的意義在于提升用戶體驗(yàn)，增強(qiáng)功能一致性，增強(qiáng)行業(yè)設(shè)計領(lǐng)域的基礎(chǔ)規(guī)范。未來我們還會在《通則》的基礎(chǔ)上，進(jìn)行一系列語音交互、按鍵，廚電界面健康信息等細(xì)則的制定，助力行業(yè)健康發(fā)展。”

中國家用電器研究院副院長葛豐亮頒發(fā)“好設(shè)計”證書

本著為消費(fèi)者甄選好產(chǎn)品，帶來好體驗(yàn)的宗旨，歷經(jīng)海選、消費(fèi)者投票、專家評審、專業(yè)測試等多個環(huán)節(jié)，“好設(shè)計”評測結(jié)果也同步發(fā)布。大會中，由中國家用電器研究院副院長葛豐亮對獲得“好設(shè)計”的寧波方太廚具有限公司、杭州老板電器股份有限公司、海信（廣東）廚衛(wèi)系統(tǒng)股份有限公司頒發(fā)了證書。

“好設(shè)計”獲證產(chǎn)品

2021年既是發(fā)展年，也是突破年，廚房電器行業(yè)進(jìn)入了全新的時代，消費(fèi)者對廚電產(chǎn)品的使用體驗(yàn)提出了更高要求。行業(yè)發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)助力。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的出現(xiàn)，將會促使越來越多的優(yōu)秀產(chǎn)品出現(xiàn)，并通過產(chǎn)品促進(jìn)人民美好生活的構(gòu)筑，提升生活品質(zhì)。相信通過整個行業(yè)的共同努力，廚電行業(yè)將迎來嶄新的發(fā)展階段，擁有更廣闊的市場和增長空間。（本文作者 趙陽 蘇亮）