5月19日，2023年中國家用電器技術大會冰箱/冷柜專業技術分會現場，西安交通大學教授魚劍琳作為會議主席主持了整場會議。在演講嘉賓的精彩分享和產業鏈上下游企業參會代表的積極互動下，制冷、節能、低碳、保鮮、聲品質、深冷、結構設計……冰箱、冷柜各個技術領域創新突破的信息層層疊疊鋪陳開來，產品升級、制造升級的主旋律再次奏響。

 

細分技術領域全面提升，保鮮能力再升級

冰箱、冷柜行業進入新的發展階段，技術研發關注的重點再次高度聚焦冰箱的本職工作——制冷保鮮。冰箱/冷柜專業技術分會會場，行業專家、企業代表圍繞冰箱、冷柜制冷保鮮能力的提升踴躍發言，熱烈討論。

基于彈熱效應的制冷方法具備環保無污染，可靠性高，制冷效率高，使用壽命長等特點，應用前景廣闊，有統計數據顯示，2022年，彈熱制冷機數量首次超過磁制冷機。會上，西安交通大學制冷與低溫工程系副教授錢蘇昕對彈熱制冷技術的應用現狀展開詳細講解，在一些關鍵技術環節分享研究成果并提出研究方向和應用設想。

西安交通大學制冷與低溫工程系副教授錢蘇昕

單系統風冷冰箱存在兩個消費痛點：一個是強對流循環，導致冷藏室存儲的食物容易被風干；另一個是冷凍化霜溫升問題，化霜造成間室內溫度上升較大，影響冷凍食物的保鮮效果。為了使這兩個問題得到解決，青島海爾電冰箱有限公司冰箱開發部制冷系統工程師李心靈提出了基于單系統風冷冰箱風機遮蔽技術，通過遮蔽風機，單獨關閉冷凍室，結合冷藏風門的開關控制，實現冷藏、冷凍室的交替制冷。李心靈詳細介紹說：“對于冷藏室保鮮，風機遮蔽技術在壓縮機不工作時，通過空氣化霜功能解決冷藏風干的問題。冷藏制冷時關閉風機遮蔽，冷藏風量成倍增加，大幅提升冷藏室降溫速度。對于冷凍室保鮮，風機遮蔽技術在蒸發器除霜時防止除霜加熱器加熱產生的熱氣流入冷凍室，解決冷凍室溫度上升的問題。在冷藏室制冷時風機遮蔽關閉，可以避免冷藏室的高溫高濕氣體進入冷凍室，減少冷凍室的溫度波動。”

青島海爾電冰箱有限公司冰箱開發部制冷系統工程師李心靈

海釣人群、高端日料店、海鮮專賣店對-40℃及以下深冷有明確需求，深冷已經成為冰箱、冷柜儲鮮屆的一種新時尚。現有具備深冷功能的產品以臥式冷柜為主，存在噪聲大、能耗高、成本高、除霜困難、取放食材不便等問題，體驗效果并不理想。據合肥美的電冰箱有限公司冰箱事業部先行研究工程師余圣輝介紹，在健康深冷無霜冰箱課題下，美的展開了大量的研究工作，并取得了階段性進展。他說：“深冷確確實實改善了保鮮效果，值得進一步研究和推廣。在制冷系統上我們做了很多革新，在混合制冷劑壓縮機開發、風機選型、噪聲控制等方面，聯合產業鏈上游企業做了大量嘗試，選出最優方案，應用于整機設計、制造，推出更好的深冷產品。”

 

合肥美的電冰箱有限公司冰箱事業部先行研究工程師余圣輝

TCL 家用電器（合肥）有限公司開展了磁場對冰箱食品保鮮的一系列研究。TCL白家電事業部保鮮工程師白瑩提出：“磁場會提高一些抗氧化物酶如過氧化氫酶和超氧化物歧化酶的活性，消除樣品中的過氧化氫及超氧自由基，保護樣品組織細胞免受氧化損傷。同時，磁場可改變微生物代謝機制，降低細菌、霉菌及真菌毒素合成基因片段的相對表達水平，有效抑制微生物毒素的產生。磁場對鮮切水果有很好的護色和保鮮作用，能保持冷凍肉肌細胞的完整性，保證其鮮艷的色澤，磁場作用不僅能抑制食品中微生物的生長，也能達到良好的保鮮效果，保持優良的感官性狀。”

TCL 家用電器（合肥）有限公司白家電事業部保鮮工程師白瑩

此外，針對嵌入式冰箱在市場上大行其道的設計潮流，澳柯瑪股份有限公司冰箱研發結構工程師孫英暖提出了一種基于橢圓規的冰箱嵌入式結構設計，為冰箱嵌入櫥柜后開、關門提供解決方案。

澳柯瑪股份有限公司冰箱研發結構工程師孫英暖

 

直擊消費痛點，提升聲品質設計水平

冰箱、冷柜進入人們家中，“服役”期間的表現是檢驗產品的“金標準”，消費端反饋的產品體驗信息督促著家電產品品質的不斷升級。分析研究消費端常見的投訴，在噪聲大、制冷保鮮差、外觀損傷、做工差、耗電量大、性價比低等問題中，噪聲大占比最高，超過20%。冰箱、冷柜制冷能力、保鮮效果、節能環保等綜合性能不斷提升，“太吵”竟然成為令人不愉快的消費痛點，于是，圍繞冰箱行業聲品質的研究被提升到更重要的位置。

關注冰箱聲品質提升，中國家用電器協會電冰箱專委會成立了聲品質提升工作組，規劃聲品質提升技術路線，自2021年4月起，不斷推動聲品質描述體系構建、聲品質主觀評價、聲品質客觀計算等相關工作，并計劃在2024年發布聲品質評價方法。聲品質提升工作組組長單位海爾冰箱陳建全在會上介紹了近期工作推進情況，他說：“冰箱行業聲品質研究尚處起步階段，完善現有噪聲評價體系，我們開辟冰箱噪聲評價方向，從關注分貝值，到注重用戶體驗聲品質，完善冰箱噪聲評價方法，從傳統聲功率范疇，拓展至聲品質范疇。通過不懈努力，冰箱全行業聲品質設計水平得到提升，工作組形成的設計能力和方法有助于提升整機廠的聲品質設計水平，同時，并聯壓縮機等關鍵零部件廠家，有助于拉動全產業聲品質水平的提升。”據介紹，2023年，聲品質工作組計劃在11月完成《家用和類似用途制冷器具聲品質 第2部分：主觀評價設計指南及推薦流程》指南標準定稿，并在12月按照指南稿由工作組分工開展主觀評價。

 

中國家用電器協會電冰箱專委會聲品質提升工作組組長單位海爾冰箱陳建全

作為壓縮機龍頭企業，加西貝拉在壓縮機與冰箱噪聲匹配研究領域開展大量工作。在會上，加西貝拉壓縮機有限公司技術研究部部長武守飛分享了相關研究成果，他指出，冰箱噪聲容易被用戶感知、早期投訴多、整機退換率高、維修難度大、經濟損失大，對整機品牌負面影響十分嚴重。用戶對冰箱的聲品質判斷是主觀的，是貫穿整個冰箱使用周期、全部運行狀態的長期、多維度評價。“根據冰箱噪聲源多、影響因素多、運行狀態多的產品自身特點，聲品質管理也應該是基于產業鏈的系統思維。具體到壓縮機與冰箱噪聲，我們要明確壓縮制冷循環中哪些元素與冰箱聲品質直接相關，有針對性地形成解決方案，從響度、尖銳度、粗糙度、抖動度、顯著度、沖擊度等評價維度提升產品聲品質。”目前，加西貝拉壓縮機噪聲值更低，匹配冰箱制冷系統后的整體聲品質表現也更優秀。

加西貝拉壓縮機有限公司技術研究部部長武守飛

在冰箱、冷柜制冷系統中，冷媒的純度非常重要，若系統管路內混入不凝性氣體（如空氣、氫、氮、潤滑油蒸汽等），將影響兩器的換熱效果，增加壓縮機能耗，甚至影響壓縮機的壽命。對于冰箱、冷柜來說，由于制冷系統因注入的制冷劑量較少，受混入不凝性氣體的影響更為敏感。在制冷劑供應優化技術領域，上海添帝智能科技有限公司聯合冰箱廠研究可避免不凝性氣體混入制冷劑或氣態制冷劑生成的制冷劑供應優化裝置。該公司發起人王蕊在會上介紹說：“該裝置是基于冰箱整機廠的生產現場定制配套的，通過對制冷劑進行氣液分離，確保輸出的制冷劑完全是液態，從而有效避免因充入的制冷劑混入氣體而導致批量產品制冷不良的問題。”

上海添帝智能科技有限公司發起人王蕊

 

點滴節流，實現低碳綠色

就在冰箱/冷柜專業技術分會召開的前一天，2023年中國家用電器技術大會上發布了《中國家用電器行業2030年前雙碳行動方案》。而根據《中國家用電冰箱產業技術路線圖》（2019版）的規劃目標，2025年冰箱能效水平較2019年要提高25%，2030年較2025年再提高25%。毫無疑問，低碳環保、節能減排永遠是冰箱行業必須直面的挑戰和技術研究的重要課題。

冰箱制冷系統效率提升課題下，產業鏈上下游企業連續多年在壓縮機、換熱器單體效率提升方面深挖潛力，很難再形成跨越式的技術突破。而冰箱制冷系統采用毛細管節流方式，存在無法根據負荷及工況變化調節流量的問題，這給提升冰箱系統運行效率留出了發揮空間。海信冰箱有限公司冰冷研發中心制冷系統研發部高級工程師王國慶在會上提出了“冰箱復合節流”技術解決方案并分享了相關課題研究成果，他說：“對冰箱制冷系統來說，應用流量調節閥調節流量，同時保留毛細管與回氣管的換熱，對于提升系統效率更為有利。”

海信冰箱有限公司冰冷研發中心制冷系統研發部高級工程師王國慶

冰箱門封條周圍很容易出現凝露，為了解決門封條附近的凝露問題，整機設計通常在門封條對應的箱體位置布置防露管，高溫、高壓的制冷劑流經防露管時會向周圍散熱，解決凝露問題的同時卻增加了箱體的熱負荷。為了實現冰箱制冷效果最佳及能耗最小，需要合理匹配蒸發器、冷凝器、節流裝置、壓縮機等制冷系統部件，而匹配的前提則需要準確計算整個冰箱在各個環境下的熱負荷。“冰箱門封附近復雜的結構以及布有防露管，熱負荷難以準確計算，因此，防露管對冰箱的保溫性能以及熱負荷影響的研究十分有必要。”會上，博西華電器（江蘇）有限公司制冷系統仿真工程師楊章紅分享了防露管對冰箱傳熱特性影響的仿真和實驗研究。

博西華電器（江蘇）有限公司制冷系統仿真工程師楊章紅

事實上，無論從冰箱節能降耗的角度來衡量，還是從終端消費群體的親身體驗來品評，冰箱門封的表現都至關重要。近年來，圍繞冰箱門封性能提升，安徽萬朗磁塑股份有限公司開展大量研究工作，在性能表征方法、熱濕傳遞特性、結構材料改進技術領域創新突破。“不斷通過結構優化強化冰箱門封絕熱性能，提升節能效果，同時抑制冷藏室凝露、冷凍室結霜，提升冰箱門封可靠性。”萬朗研發主管劉朋提出了冰箱門封配套領域技術發展方向。

 

安徽萬朗磁塑股份有限公司研發主管劉朋

冰箱/冷柜專業技術分會內容豐富、信息量巨大，每一次分享和探討都最真切地體現出冰箱、冷柜行業散發出的蓬勃技術活力，“深潛”技術海洋，在冰箱、冷柜行業蔚然成風。