摘要

　　AWE2016各品牌展示的冰箱新品中，最吸引人群的是新一代智能冰箱。不同于往年智能冰箱僅僅連接Wi-Fi并用手機APP遠程控制，本屆AWE中冰箱的智能化水平明顯升級，已經(jīng)可以進行基本的食品管理并具有相當強大的人機交互能力，而且由于娛樂和交互功能需要，冰箱上的觸摸液晶顯示屏尺寸越來越大，最大超過21英寸。

AWE冰箱大勢：智能、保鮮開創(chuàng)大場面

來源 《電器》雜志  作者  黃敏

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　　3月9日，AWE2016在上海拉開帷幕。作為與美國CES、德國IFA齊名的全球三大家電及消費電子博覽會之一，AWE向來是家電行業(yè)發(fā)展的風向標。歷屆AWE中，冰箱品牌及產(chǎn)品品種陣容都極其強大，代表了當今冰箱技術發(fā)展趨勢。

　　AWE2016中，海爾、美的、海信科龍、博世西門子、三星、LG、惠而浦、松下、日立、美菱、萬寶、TCL、創(chuàng)維、格蘭仕、晶弘、索伊、新飛、澳柯瑪、奧馬……全球主流冰箱企業(yè)幾乎都出現(xiàn)在AWE2016中。許多企業(yè)帶來了令人振奮的創(chuàng)新產(chǎn)品，首發(fā)新品比比皆是。觀察現(xiàn)場展示的冰箱新品，我們可以發(fā)現(xiàn)，智能、節(jié)能、保鮮、低噪聲、人性化設計依然是冰箱產(chǎn)品的主攻方向。

　　

智能：食品管理，人機交互

　　AWE2016各品牌展示的冰箱新品中，最吸引人群的是新一代智能冰箱。不同于往年智能冰箱僅僅連接Wi-Fi并用手機APP遠程控制，本屆AWE中冰箱的智能化水平明顯升級，已經(jīng)可以進行基本的食品管理并具有相當強大的人機交互能力，而且由于娛樂和交互功能需要，冰箱上的觸摸液晶顯示屏尺寸越來越大，最大超過21英寸。

　　海爾馨廚冰箱是海爾冰箱智慧小微推出的互聯(lián)網(wǎng)冰箱系列，首款是2015年10月上市的251L三門冰箱。本次AWE，海爾一舉發(fā)布了5款馨廚互聯(lián)冰箱網(wǎng)冰箱，智能功能再度升級，可實現(xiàn)人臉識別、全語音交互、食物識別、QQ物聯(lián)、殺菌可視化，實現(xiàn)冰箱與用戶的雙向交流，追劇、找菜譜等功能更可輕松實現(xiàn)。馨廚冰箱智慧廚房聯(lián)盟中，整合了蘇寧易購、中糧、蒙牛等資源方，為用戶提供便捷的購物流程。據(jù)海爾介紹，新一代馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱是對智慧美食生態(tài)圈的擴展和升級，讓冰箱不再只是保鮮食材的容器，而是溝通用戶美食、娛樂、購物等生活場景的智慧平臺。

　　美的展示了一款酷炫雙屏智能冰箱BCD-646WGPZV，通過特有的“i+智能管理系統(tǒng)”，實現(xiàn)食品信息采集、營養(yǎng)自動分析、食材管理、遠程控制等功能，可實時展示冰箱里當下儲存的食品信息、溫度情況、過期信息、營養(yǎng)結構甚至食品產(chǎn)地等，并可完成一鍵購買，被稱為“全面的家庭營養(yǎng)管家”。不僅如此，這款冰箱還具有強大的娛樂功能，美的已經(jīng)與優(yōu)酷視頻、酷我音樂、喜馬拉雅聽書、掌廚等眾多內(nèi)容資源品牌合作，讓用戶可以追劇、看片、聽書，查找菜譜。

　　三星品道智宴冰箱(FamilyHub)作為家庭廚房生態(tài)系統(tǒng)的智能中樞，配備了21.5寸超大1080P屏幕，讓冰箱成了廚房中的信息中心，更讓用戶不用打開冰箱門就可以對內(nèi)部的食材進行管理。冰箱內(nèi)置三個高清攝像頭，能夠捕捉每一次箱門關閉時冷藏室的畫面。

　　海信推出第四代智能冰箱，通過海信智能云技術平臺，實現(xiàn)冰箱在線購物、食品存儲周期查詢、在線菜譜以及人體感應、音視頻播放、智能溫控等功能。美菱CHiQ通過M-Fresh遠程控制技術，實現(xiàn)遠程了解冰箱動態(tài)，遠程智能診斷和提醒，全食材管理，保質(zhì)期提醒等。

　　這些新款智能冰箱絕大部分都是在本屆AWE上首發(fā)的新品，即將在兩三個月內(nèi)上市。盡管依然還有許多智能冰箱只具備連接Wi-Fi、手機遠程控制等“基本智能”功能，但很顯然，2016年，知名冰箱品牌在食品管理、人機交互等“超級智能”功能上的競爭已經(jīng)開始，能否通過大數(shù)據(jù)、線下商店合作、內(nèi)容合作等方面取得優(yōu)良的用戶體驗，是智能冰箱能否獲得用戶青睞的關鍵。

　　

節(jié)能環(huán)保：智能變頻及新型絕熱技術

　　2015版冰箱能效標準已經(jīng)發(fā)布并將于今年10月正式實施。新標準對冰箱的能效要求大幅提升，這讓冰箱的能效競賽白熱化。許多品牌500L以上的新款多門、對開門冰箱的耗電量均在0.9kWh以下。變頻、新型絕熱技術、制冷系統(tǒng)優(yōu)化設計、智能控制技術、電腦板低待機功耗設計、多循環(huán)制冷系統(tǒng)、門中門設計……各種可能的節(jié)能手段被冰箱企業(yè)部分甚至全部采用。

　　卡薩帝鼎式云珍冰箱BCD-631WBCSU1采用氣懸浮無油壓縮機，實現(xiàn)了節(jié)能、降噪、保鮮的新突破，耗電量僅為0.88kWh/24h。多門冰箱復式門外觀設計，用戶無需打開冰箱冷藏門即可非常方便的拿取常用食材，最大化降低用戶頻繁開冰箱門造成的冷氣流失。

　　美的凡帝羅對開門冰箱BCD-640WKGPZM采用寬轉速高效矢量變頻壓縮機、新型多元混合發(fā)泡環(huán)保保溫技術及新型微通過換熱技術，耗電量僅為0.89kWh/24h。

　　松下展示的進口多門冰箱NR-F610VX-X5采用獨有的ECONAVI節(jié)能導航技術，能夠根據(jù)用戶的開關門、冰箱內(nèi)溫度、室內(nèi)溫度以及室內(nèi)亮度自動調(diào)節(jié)冰箱工作狀態(tài)，達到節(jié)能目的。

　　美菱雅典娜BCD-639WUP9B冰箱采用多門多溫區(qū)設計，獨創(chuàng)的0.1度變頻技術有效實現(xiàn)壓縮機以1Hz為單位精確運轉，溫度控制精確到±0.1℃，最終有效實現(xiàn)超節(jié)能、超保鮮、超保濕、超靜音，耗電量僅為0.79kWh/24h。

　　為適應新版能效標準要求，新款產(chǎn)品中，尤其是大容量風冷冰箱中，大容量風冷冰箱中，變頻壓縮機成為標配。可以預見，2016年末，變頻冰箱份額將明顯增加。

　　

保鮮除菌：干濕分儲，溫濕雙控，多循環(huán)

　　冰箱設計中，為實現(xiàn)最佳用戶使用體驗，近年來各冰箱企業(yè)均非常重視保鮮性能，并廣泛開始對食物保鮮特性及各類冰箱保鮮技術的研究。AWE2016上可以看到，不同品牌冰箱的保鮮方法各異，技術五花八門。

　　獲得AWE2016冰箱艾普蘭大獎的海爾法式多門冰箱BCD-405WDGQU1采用精控干濕分儲技術，解決了傳統(tǒng)冰箱中放入高溫食材會影響其他食材的問題。冰箱冷藏室中包括4個即時傳感模組，分區(qū)域感知溫度，并通過精控微風道按需送風，實現(xiàn)了8種送風方式。與傳統(tǒng)冰箱相比，海爾精控干濕分儲技術可以將食物保鮮度提升20%，節(jié)能性提升15%。

　　博世本屆AWE發(fā)布的最新款冰箱采用新一代零度維他保鮮技術，保證零度不結冰，有效延長食物保鮮期并維持營養(yǎng)含量。西門子展示的動態(tài)水潤對開門冰箱KA93NS9ATI通過動態(tài)水潤空間，主動加濕，呵護果蔬新鮮。

　　海信展示的“倍多分”十字對開門冰箱BCD-620WTGVBP采用HiSmart?健康管理系統(tǒng)，同時還應用了DBD凈化養(yǎng)鮮技術，具有優(yōu)秀的保鮮功能。該技術集成水分子團簇電離分解保濕技術、電暈放電離子除菌技術，介質(zhì)阻擋放電凈化技術，實現(xiàn)冰箱保濕、除菌、凈化一體化，使果蔬存儲期延長20%，還可對冰箱間室進行全面無死角殺菌除異味，使食物存儲更加安全、健康。

　　日立展示了一款日本原裝多門冰箱R-F9800XC 530L多門冰箱，通過日立獨有技術鉑金觸媒休眠保鮮真空冰溫室，可將魚類、肉類揮發(fā)的異味分解成二氧化碳，并溶解在食物表面的水分中，使食物表面呈弱酸性，抑制酵素的活動而維護食物新鮮度。

　　多門冰箱中，寬變溫區(qū)、干濕分儲、密封盒設計等越來越普遍。直冷風冷混合冷凍技術在多個品牌的新品中出現(xiàn)，冰箱冷藏室采用直冷設計，有強對流制冷，可令蔬果新鮮更長久，不易風干;冷凍室采用風冷無霜設計，鎖住營養(yǎng)。

　　

設計：注重細節(jié)，更加人性化

　　冰箱細節(jié)設計越來越貼心，越來越人性化，以為用戶帶來最佳使用體驗。去年還只有少數(shù)品牌產(chǎn)品有的門中門設計，在今年的AWE上由相當普遍。有著新穎設計創(chuàng)意的產(chǎn)品前，總是圍滿了觀眾，特別受關注。

　　惠而浦KRMF706EBS冰箱整體外觀設計簡約大氣，完美詮釋了 “尊貴美學”。其內(nèi)部擁有730L的超大存儲空間，并且針對不同食材進行了區(qū)分設計，用戶可以自定義每個隔間，放置奶酪、調(diào)味品甚至是藥材，并保持獨立的存儲，不會破壞味道。此外，該產(chǎn)品配置了6th Sense精智變頻、智能顯控、雙循環(huán)風冷無霜、多重保鮮等多項功能。

　　LG的Signature體感冰箱延續(xù)了LG經(jīng)典的“Door-in-Door”設計，并且創(chuàng)新增加了更人性化的操作方式：用戶只需輕輕敲擊冰箱的門中門區(qū)域，就可使門板隔層瞬間透明，同時冰箱內(nèi)部的LED光源也能全面亮起，冷藏室即刻變亮，內(nèi)部一目了然。用戶即使不打開冰箱門，也能輕松了解箱內(nèi)食物情況，更可根據(jù)需要隨心打開冰箱門，有效減少冷氣流失，節(jié)電節(jié)能。

　　冰箱噪聲越來越低，多款大容量冰箱噪聲都僅為38dB(A)甚至更低。產(chǎn)品設計越來越精細化，各間室空間的布局設計及可能擺放的食物都是經(jīng)過仔細的考量后來確定的。冰箱面板材質(zhì)呈多樣化，但AWE2016上，無框玻璃暗紋面板比較流行。針對特定人群如新婚、兒童等個性化定制產(chǎn)品開始出現(xiàn)。總體看，中國冰箱市場已經(jīng)飽和，但通過技術創(chuàng)新、設計創(chuàng)新及品質(zhì)改善，在細分市場及新興智能冰箱領域還有相當大的潛力。