摘要

　　3月9日，AWE2017如期開幕。作為亞太地區(qū)最有“看點(diǎn)”的家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)，AWE已經(jīng)名副其實(shí)比肩IFA和CES。一直以來(lái)，參展AWE的冰箱企業(yè)熱情高漲，每年均攜帶最新產(chǎn)品和技術(shù)亮相。AWE2017上，海爾、美的、海信、博世、西門子、三星、LG、惠而浦、松下、日立、美菱、萬(wàn)寶、TCL、創(chuàng)維、格蘭仕、晶弘、新飛、澳柯瑪、奧馬……主流冰箱企業(yè)均未缺席。《電器》記者現(xiàn)場(chǎng)注意到，智能、保鮮、變頻、節(jié)能、人性化設(shè)計(jì)等依然是冰箱的發(fā)展方向。

　　3月9日，AWE2017如期開幕。作為亞太地區(qū)最有“看點(diǎn)”的家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)，AWE已經(jīng)名副其實(shí)比肩IFA和CES。一直以來(lái)，參展AWE的冰箱企業(yè)熱情高漲，每年均攜帶最新產(chǎn)品和技術(shù)亮相。AWE2017上，海爾、美的、海信、博世、西門子、三星、LG、惠而浦、松下、日立、美菱、萬(wàn)寶、TCL、創(chuàng)維、格蘭仕、晶弘、新飛、澳柯瑪、奧馬……主流冰箱企業(yè)均未缺席。《電器》記者現(xiàn)場(chǎng)注意到，智能、保鮮、變頻、節(jié)能、人性化設(shè)計(jì)等依然是冰箱的發(fā)展方向。

 

智能：強(qiáng)調(diào)互聯(lián)，注重交互

　　智能的熱度依然持續(xù)，但《電器》記者明顯感覺(jué)到，與上屆展會(huì)展出的產(chǎn)品不同，AWE2017展示的智能冰箱更強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品間的互聯(lián)互通和人機(jī)交互。語(yǔ)音交互、智能感知、數(shù)據(jù)采集、智能推送、智能檢測(cè)等成為冰箱企業(yè)重點(diǎn)關(guān)注方向。

　　在跨界合作盛行的今天，海爾、美的紛紛與百度合作，讓傳統(tǒng)產(chǎn)品變得更智能。海爾發(fā)布了首創(chuàng)的人工智能冰箱??海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱。此款冰箱通過(guò)引入人工智能技術(shù)，實(shí)現(xiàn)人機(jī)語(yǔ)音交互，即冰箱能夠主動(dòng)感知、理解用戶需求并合理回應(yīng)，試圖為用戶提供出一種完全智慧的生活體驗(yàn)。除人工智能技術(shù)外，海爾馨廚互聯(lián)網(wǎng)冰箱還擁有傳感識(shí)別技術(shù)，RFID射頻識(shí)別技術(shù)會(huì)自動(dòng)掃條形碼識(shí)別該產(chǎn)品的食材原產(chǎn)地、營(yíng)養(yǎng)成分、保質(zhì)期等情況;VOC氣味新鮮度識(shí)別技術(shù)可自動(dòng)識(shí)別冰箱內(nèi)空氣質(zhì)量情況，提醒用戶殺菌凈化，還可自動(dòng)開啟凈化功能。此外，該產(chǎn)品還能夠?yàn)橛脩籼峁┳顑?yōu)的一站式生鮮購(gòu)買服務(wù)。

　　美的冰箱同樣引入百度DuerOS人工智能操作系統(tǒng)。在AWE2017的展臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)，美的智能冰箱可以實(shí)時(shí)連接到互聯(lián)網(wǎng)，并實(shí)現(xiàn)語(yǔ)音搜索和語(yǔ)音控制，同時(shí)具有對(duì)冰箱內(nèi)食物的識(shí)別和管理、根據(jù)已有食材給出飲食和菜譜推薦等功能。據(jù)悉，美的共推出5款i+3.0智能冰箱，試圖全方位展示智能家居成果，多角度詮釋智慧家居戰(zhàn)略。美的冰箱智能廚房生態(tài)、Realsens健康掃描、智能手勢(shì)操控、中文廚房語(yǔ)音助理、食材智能圖像識(shí)別、專利感應(yīng)透明顯示技術(shù)引得廣泛關(guān)注。

　　值得一提的是，海信攜智能5.0冰箱新品亮相AWE2017，推出了可實(shí)現(xiàn)語(yǔ)音識(shí)別、食品自動(dòng)識(shí)別、智能控制、雷達(dá)距離感知等一系列“黑科技”。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，這款產(chǎn)品不再是簡(jiǎn)單的單詞識(shí)別而是語(yǔ)意識(shí)別，是一臺(tái)真正能夠交流的冰箱。此外，海信智能5.0冰箱在冷藏內(nèi)部放置高清廣角攝像頭模擬人眼，多角度實(shí)時(shí)觀察冰箱內(nèi)的存儲(chǔ)情況，不僅識(shí)別食材準(zhǔn)確度高，反應(yīng)速度快，還可以關(guān)聯(lián)食材管理和健康管理，根據(jù)冰箱內(nèi)的食材和全家人的口味推薦菜單。

　　格蘭仕也展出一款頗具人氣的互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)冰箱。該產(chǎn)品具有強(qiáng)大的社交功能，讓冰箱成為家庭新中心。利用冰箱上的21.5英寸超大高清顯示屏，用戶可通過(guò)視頻、語(yǔ)音等形式與親朋好友分享廚房烹飪的趣事。三星新款品道家宴冰箱內(nèi)置攝像頭和手機(jī)遠(yuǎn)程控制功能，為消費(fèi)者帶來(lái)便捷的智能化體驗(yàn)，成為未來(lái)智能化廚房的重要組成。

　　可以預(yù)見，2017年，通過(guò)產(chǎn)品間的互聯(lián)和更優(yōu)的人機(jī)交互，冰箱的智能化將再上一個(gè)臺(tái)階。同時(shí)，冰箱企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也將圍繞數(shù)據(jù)收集、內(nèi)容合作、線下商店及物流配送等多元領(lǐng)域。

 

保鮮：細(xì)分專屬，技術(shù)迭代

　　在AWE2017上，除了智能，冰箱最大的特點(diǎn)是正在追求極致的保鮮效果。不同廠家展示的諸多保鮮技術(shù)，讓冰箱最基本的保鮮功能變得與眾不同。

　　海爾展出了全空間保鮮冰箱。所謂全空間保鮮冰箱是指不僅在冷藏室具有保鮮功能，在冷凍室運(yùn)用智能恒溫技術(shù)，在冷凍風(fēng)道前、后蓋板之間設(shè)計(jì)了冷凍風(fēng)機(jī)遮蔽裝置，當(dāng)冰箱化霜時(shí)，通過(guò)步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動(dòng)齒輪軸將這個(gè)裝置關(guān)閉，防止化霜期間熱氣進(jìn)入冷凍室內(nèi)部，實(shí)現(xiàn)冷凍恒溫，進(jìn)而提升冷凍室保鮮效果。運(yùn)用海爾獨(dú)創(chuàng)的保鮮技術(shù)，這款全空間保鮮冰箱可以一舉解決用戶保濕、保干、冷凍、串味四大保鮮難題。據(jù)介紹，在同樣的保鮮條件下，海爾全空間保鮮冰箱比普通冰箱蔬菜汁液少損失67%，肉類汁液少損失62%。

　　卡薩帝展出的F+自由嵌入冰箱，采用了MSA氣調(diào)儲(chǔ)鮮科技，這是繼法式、意式之后在全球冰箱行業(yè)開創(chuàng)的F+新品類，完成了對(duì)“細(xì)胞級(jí)養(yǎng)鮮”技術(shù)的第三次迭代。

　　博西家電重磅推出榮膺iF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)的西門子零度Plus對(duì)開門冰箱，實(shí)現(xiàn)了零度生物保鮮技術(shù)和對(duì)開三門設(shè)計(jì)的首度結(jié)合，為追求高品質(zhì)生活的中國(guó)消費(fèi)者打造創(chuàng)新升級(jí)的保鮮解決方案。據(jù)了解，該產(chǎn)品通過(guò)情景控制語(yǔ)言、電腦精確控溫讓溫度控制更加穩(wěn)定，創(chuàng)新的多級(jí)濕度可調(diào)節(jié)功能實(shí)現(xiàn)了對(duì)食材的細(xì)致分類儲(chǔ)存，保證更長(zhǎng)久的新鮮。

　　三星展出的品道家宴冰箱采用多重保鮮科技，打造三星獨(dú)特的精致保鮮系統(tǒng)，為食物帶來(lái)覆蓋冷藏室和冷凍室的全空間呵護(hù)。品式無(wú)霜三循環(huán)使得冷藏室、冷凍室和寬帶變溫室間各自獨(dú)立循環(huán)，不僅制冷速度快，還能保持間室相互獨(dú)立不串味;金屬勻冷和QR勻冷技術(shù)在空間和時(shí)間上保證了冰箱內(nèi)部的溫度恒定。

　　日立展出的大部分為六門冰箱，且都采用了日本最新的科技，通過(guò)鉑金觸媒產(chǎn)生二氧化碳及水分子，以此來(lái)抑制蔬果的呼吸運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)蔬果室的高保鮮效果。值得注意的是，日立冰箱擁有一個(gè)真空冰溫室，可以使食物保鮮更持久。

　　容聲冰箱攜“零度?凈界”系列新品亮相AWE2017。該系列產(chǎn)品采用整機(jī)除菌性能達(dá)99.8%的全生態(tài)殺菌保鮮技術(shù)，使容聲冰箱能夠全面滿足消費(fèi)者對(duì)冰箱保鮮存儲(chǔ)、健康品質(zhì)等多方面的需求。容聲有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，容聲冰箱通過(guò)“超大零度保鮮”和“全生態(tài)殺菌保鮮”等手段實(shí)現(xiàn)食物的殺菌、保濕、凈味。海信還展出一款中式冰箱。該產(chǎn)品最大的亮點(diǎn)是在冷藏區(qū)開辟出一個(gè)獨(dú)立區(qū)域，根據(jù)中國(guó)的飲食和生活習(xí)慣量身定制了紅酒、茶葉、化妝品、零食、母嬰和藥品6個(gè)特殊的模式。

　　新飛冰箱則展示了最新升級(jí)的五重除菌技術(shù)。該技術(shù)采用國(guó)家認(rèn)證并擁有多項(xiàng)專利的紫外燈+臭氧+負(fù)離子+光觸媒+吸附催化分解五重動(dòng)態(tài)立體除菌技術(shù)，除菌率遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)90%，避免了冰箱串味和細(xì)菌的滋生，保持食物原有滋味。此外，新款新飛冰箱還采用立體送風(fēng)，避免了普通風(fēng)冷冰箱直吹食物引起的風(fēng)干和營(yíng)養(yǎng)流失問(wèn)題。

　　AWE2017上，《電器》記者注意到，冰箱的零度保鮮室越來(lái)越大，同時(shí)，寬變溫區(qū)、干濕分儲(chǔ)、密封盒等設(shè)計(jì)越來(lái)越多。在保鮮技術(shù)層面，各廠商可謂百家爭(zhēng)鳴，迭代升級(jí)不斷。

 

變頻高效，更趨人性

　　新版冰箱能效標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施已近半年，對(duì)整個(gè)行業(yè)能效水平提升作用明顯。AWE2017上，雖然廠商展出的冰箱容積越來(lái)越大，但能效水平普遍較高。變頻電機(jī)、新型絕熱技術(shù)、智能控制等技術(shù)被廣泛應(yīng)用。此外，冰箱細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)越來(lái)越貼心，越來(lái)越人性化，為用戶帶來(lái)最佳使用體驗(yàn)。

　　美菱在AWE2017上發(fā)布了“0.1度變頻技術(shù)”。這是美菱獨(dú)創(chuàng)變頻一體化技術(shù)和高效變頻壓縮機(jī)的完美結(jié)合，實(shí)現(xiàn)壓縮機(jī)以1Hz為單位精確運(yùn)轉(zhuǎn)，溫度控制到±0.1℃，最終有效實(shí)現(xiàn)超節(jié)能、超保鮮、超保濕、超靜音四大效果的核心技術(shù)。

　　LG對(duì)旗下高端子品牌SIGNATURE璽印進(jìn)行了專區(qū)展示。LG SIGNATURE璽印冰箱采用門中門設(shè)計(jì)，用戶只要輕敲門中門區(qū)域，內(nèi)部的感應(yīng)燈就會(huì)自動(dòng)點(diǎn)亮，在透明的玻璃面板外就能看的冰箱內(nèi)部的食材，不僅減少冷氣流失、節(jié)約能耗，又能保存食材原本的味道。冰箱充滿科技感。用戶只需要將腳放在底部的傳感器前，冰箱的門就會(huì)自動(dòng)打開。

　　TCL展示了一體變頻風(fēng)冷冰箱。這款冰箱首創(chuàng)一體變頻技術(shù)，實(shí)現(xiàn)冰箱風(fēng)量、風(fēng)速、溫度的自動(dòng)匹配，能有效保存食物的原始風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)，具有“制冷快、溫差小、超節(jié)能、低噪聲”的特點(diǎn)。

　　為提高冰箱的能效水平，創(chuàng)維“i-GEEK”變頻冰箱在研發(fā)過(guò)程中創(chuàng)新性地采180°矢量直流變頻壓縮機(jī)，與傳統(tǒng)120°的方波變頻相比，運(yùn)行效率更高且更平穩(wěn)。通過(guò)采用全直流雙變頻技術(shù)，i-GEEK冰箱能效水平大大提升。

　　值得一提的是，定制化冰箱在AWE2017上嶄露頭角。同時(shí)，越來(lái)越多的企業(yè)關(guān)注細(xì)分人群的消費(fèi)需求。