近日，《電器》記者從中國家用電器協(xié)會獲悉，由中國家用電器協(xié)會組織制定的《電飯鍋烹飪米飯評價標(biāo)準(zhǔn)》已經(jīng)定稿，并于近期在中國家用電器協(xié)會官網(wǎng)公開征求意見。

全球第一份米飯評價標(biāo)準(zhǔn)

　　據(jù)了解，制定《電飯鍋烹飪米飯評價標(biāo)準(zhǔn)》是中國家用電器協(xié)會電飯鍋專業(yè)委員會(以下簡稱電飯鍋專業(yè)委員會)2017年的重點工作之一。經(jīng)過多次討論,和會下主要企業(yè)的大量實驗測試，11月14日，該標(biāo)準(zhǔn)在電飯鍋專業(yè)委員會2017年第二次工作會議上取得突破性進(jìn)展，各與會企業(yè)代表對標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容達(dá)成一致，形成定稿。

　　“這是全球第一個米飯評價標(biāo)準(zhǔn)，所以制定難度巨大。”作為《電飯鍋烹飪米飯評價標(biāo)準(zhǔn)》制定工作組組長，美的生活電器制造有限公司主任工程師房振表示，“十幾家主流電飯鍋生產(chǎn)企業(yè)前后討論了數(shù)次，就米飯的平整度、沸孔、質(zhì)構(gòu)、彈性、粘性等各項指標(biāo)以及米的測試指標(biāo)等各個方面達(dá)成了最基本的一致。”

　　在此次會議上，經(jīng)過美的的提議，各主要電飯鍋生產(chǎn)企業(yè)與會代表表示，由于制定該標(biāo)準(zhǔn)“難度巨大”，又是全世界第一部米飯評價標(biāo)準(zhǔn)，所以在很多細(xì)節(jié)問題上只能做到“求同存異”。2018年，各電飯鍋生產(chǎn)企業(yè)仍將就“米飯評價”這一話題進(jìn)行深入研究，如果有進(jìn)一步的成果，也將即時對《電飯鍋烹飪米飯評價標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行修訂。

《電飯鍋產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖》將進(jìn)行修訂

　　在此次工作會議上，與會的14家企業(yè)近30名代表還討論并修改了電飯鍋消費(fèi)引導(dǎo)視頻，該視頻的制作工作由九陽任工作組組長，視頻完成后，將在網(wǎng)絡(luò)和新媒體上進(jìn)行傳播，引導(dǎo)消費(fèi)者正確購買和使用電飯鍋產(chǎn)品。

　　除此之外，電飯鍋專業(yè)委員會還就2018年的重點工作進(jìn)行了討論。2018年，將正式啟動《電飯鍋產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖》的修訂工作。據(jù)了解，《電飯鍋產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖》第一稿由電飯鍋專業(yè)委員會起草，并于2013年發(fā)布。“《電飯鍋產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖》發(fā)布以來，電飯鍋專業(yè)委員會圍繞路線圖做了很多工作，一步一步推動行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和健康發(fā)展。”中國家用電器協(xié)會副理事長王雷表示，“4年時間過去，路線圖中的目標(biāo)我們有的已經(jīng)達(dá)成，有的發(fā)展速度已經(jīng)快于路線圖的時間表，需要提出更高的目標(biāo)。基于這些，現(xiàn)在有必要對路線圖進(jìn)行修訂。”據(jù)了解，《電飯鍋產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖》修訂工作組組長由美的擔(dān)任。

　　另外，電商的迅猛發(fā)展，也對小家電產(chǎn)品的綠色包裝提出了更高的要求。為此，電飯鍋專委會也決定，將以產(chǎn)品從設(shè)計到包裝全過程的綠色環(huán)保研究作為2018年的重點工作之一，蘇泊爾任工作組組長。

　　除主任單位美的外，還有來自九陽、蘇泊爾、鴻智、湛江家用電器、格蘭仕、松下、海爾、廣東輕出、威王、飛利浦、強(qiáng)力、天際、華強(qiáng)等專委會會員企業(yè)的代表近30人參加了此次會議，會議由美的生活電器制造有限公司研究院院長陳煒杰主持。王雷表示，電飯鍋專業(yè)委員會自成立以來，一直秉承著“好鍋做好飯”的共同目標(biāo)并不斷努力推動產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，推動產(chǎn)品技術(shù)進(jìn)步，推動行業(yè)更好地滿足消費(fèi)需求升級，希望通過專委會的平臺，共同解決行業(yè)共性問題，推動行業(yè)進(jìn)步發(fā)展。