自新冠疫情爆發以來，消費者對健康和舒適性的關注度達到了前所未有的高度，對家庭用水相關產品如熱水器、凈水器都提出了新一輪的挑戰和機會。面對消費端的需求變化，圍繞全屋健康用水，各企業展開了一場看不見的“戰役”。

穩步恢復下行業仍承壓前行

疫情之下，大健康產業發展迅速。隨著疫情的有效控制，外部市場環境穩定改善以及房地產竣工回暖放量，熱水器和凈水器這類安裝屬性健康家電也開始穩步恢復。

就熱水器行業而言，燃氣熱水器的恢復情況好于儲水式電熱水器（以下簡稱電熱水器）。奧維云網（AVC）全渠道推總數據顯示，2021年第一季度，電熱水器零售量為514萬臺，同比增長23.8%；零售額為60億元，同比增長27.7%；燃氣熱水器零售額為62億元，同比增長70.9%，零售量為306萬臺，同比增長58.3%。

凈水市場也同樣有所恢復。奧維云網（AVC）全渠道推總數據顯示，2021年第一季度，凈水器零售額為41.8億元，同比增長46.1%；零售量為193.4萬臺，同比提升32.3%。

從市場表現來看，凈水器技術結構不斷升級，產品出水性能以及智能化程度提升，大通量、雙出水的RO反滲透凈水器滲透率快速提升。此外，在場景化趨勢下，凈水企業也開始不斷探索，與家居家裝定制相聯合，與熱水器等家電產品聯動的全場景智慧用水方案等，賦予家庭更多智慧可能。

雖然從數據來看，熱水器和凈水器市場規模大幅回升，但這主要是2020年第一季度受疫情影響較大所以基數較低，相較2019年同期水平，行業規模仍然有所下滑。此外，原材料價格高居不下是行業不得不面對的挑戰，正在恢復階段的熱水器和凈水器行業，仍然承壓前行。

然而，挑戰之下，行業也迎來新的發展機遇，價格競爭緩解，高端化趨勢顯著。過去幾年，隨著市場競爭加劇，熱水器和凈水行業價格戰頻發，隨著原材料價格一路高歌猛進，企業經營壓力進一步提升，開始從價格戰轉向可以帶來更高利潤的價值戰，因此零售額增幅快于零售量增幅。從價格段分布趨勢看，2021年第一季度，無論線上還是線下市場，中高端產品的占比均在高位。

場景化引爆家庭用水新賽道

水，是人一生中最不可或缺的一部分，從飲水到日常清洗，再到沐浴，人們的生活與水密不可分。隨著消費水平的不斷升級，場景化趨勢顯著，消費者也因此對用水提出了更多細分化需求，例如嬰兒沐浴對水溫水質的要求更為苛刻，愛茶人士希望泡出的茶飲更為香濃，熱衷廚藝之人對食材泡發的水質水溫都有特定需求、愛美人士希望水可以讓自己的肌膚更為細膩、健身人士希望有更充裕的水量……此外，作為地球最珍貴的資源，環保人士還希望水在提高人類品質生活的同時還可以被人類善待，針對家庭用水消費者的多樣化消費意識開始“覺醒”。

在健康用水觀念的普及下，家庭用水正在迎來全新賽道，由凈水器或熱水器單一產品帶來的用水體驗，向滿足多場景下的全屋家庭用水需求轉變，全屋用水解決方案大勢所趨。從AWE2021的產品展示可以發現，許多企業開始在圍繞不同細分場景多維發力，開發新的熱水器和凈水產品，推出全屋熱水、全屋采暖、純凈飲水、軟化用水等全屋用水解決方案，打造智慧用水更多場景的智慧體驗。面對消費群體和消費大環境的變化，場景化是不少企業持續看好的新興賽道，海爾智家水聯網營銷總監印權指出：“解決用戶場景化的需求，是未來比較大的趨勢?！?/p>

在某企業負責人看來，舒適的家庭全屋用水解決方案應該是每個用水點的水溫都是舒適的，并且可以滿足不同用水點消費者的不同需求，例如沐浴時可以有恒溫、舒適的水，廚房洗碗洗菜時有溫度適宜的水，女士洗臉時具有美容效果的水。

對此，各熱水器和凈水器企業都在探索如何實現舒適的用水體驗，切入角度包括可靠耐用的原材料選用、過硬的技術積累、創新性的產品迭代、產品智能化的升級、對不同消費需求進行定制化產品以及不斷升級的服務體驗等。在技術方面，如何給消費者帶來更健康、舒適性的用水體驗是企業努力的方向，雖然技術方向不同，但最終目的殊途同歸，滿足消費者全場景用水凈化的品質升級需求。

價值戰和品質戰驅動行業新發展

過去幾年，隨著競爭不斷加劇，熱水器和凈水行業上演了一場又一場的價格戰。事實上，價格戰雖然能幫助品牌短期內搶占市場，卻會埋藏下深遠的“副作用”，尤其是惡性價格戰，對整個行業都將帶來嚴重的損傷。為此，主流品牌率先和價格戰說“NO”，并通過價值戰和品質戰為行業探索全新機遇。

從熱水器產品來看，健康、智能、舒適以及外觀設計是各品牌發力的重點，智慧場景化打造和舒適沐浴升級成為趨勢。例如，A.O.史密斯的“AI-Link全聯全控智能物聯系統”、海爾的智慧浴室、萬和的非視覺AI浴室等，智能產品層出不窮。各企業正在通過各式各樣的努力，花式滿足用戶的健康、舒適需求。

凈水行業也通過技術升級為產品價值賦能。當前，凈水產品的技術發展主要體現在3個方面。首先，在凈水器基本功能上進一步技術迭代和提升，針對流量、廢水比、第一杯水、噪聲、智能等技術不斷攻克，例如美的元氣系列椰子凈水機的零沉水2.0技術，飛利浦的“全時鮮”技術，均是為了解決凈水器長期以來“第一杯水”不能喝的痛點。其次是滿足個性化的飲水需求。伴隨消費者對家庭用水越來越關注，不同人群對飲水的不同需求也體現出來，A.O.史密斯、美的先后推出集凈化和加熱于一體的凈水機，華帝推出經過母嬰級產品認證的凈水器。第三是在場景化大潮上，凈水企業也在不斷探索，與家居家裝定制聯合，與熱水器等家電產品聯動的全場景智慧用水方案等，賦予家庭更多智慧可能。

品質控制，也是各企業關注的重點。在消費者越來越注重品質化生活的當下，家電企業要建立與消費者的良性互動關系，必須守住質量為先的底線。對于熱水器和凈水產品這類日常使用頻率非常高且涉水涉電的家電，產品品質把控尤為重要。值得一提的是，當前電商平臺上充斥著不少200~300元的電熱水器，且標稱各類指標絲毫不遜色千元產品，吸引了眾多消費者購買。為此，中國家用電器協會電熱水器專業委員會委托第三方對電商平臺上部分低價電熱水器產品進行測試，結果顯示，測試產品絕大部分存在不達標，主要集中在性能虛標和能效等級不達標方面，部分產品還存在安全隱患，測試結果非常令人堪憂。

中國家用電器協會電熱水器專業委員會希望通過該測試引導消費者正確選購電熱水器產品，規范經營行為，使消費者權益得到保障。對此，中國家用電器協會副理事長徐東生建議：“消費者面對這種超乎尋常便宜的產品一定要警惕，不要為了省一點錢購買這種產品，往小了說是自己吃虧，容積不夠使，洗浴不舒適，大了說是安全問題?！?/p>