在智能大潮的引領(lǐng)下，電飯煲、空氣炸鍋、電磁爐等廚房烹飪小家電的智能化也在不斷升級(jí)。作為廚房烹飪小家電的“大腦”，微控制器（MCU）為廚房烹飪小家電的智能化、便利化、人性化提供支撐。

合泰半導(dǎo)體是一家MCU的供應(yīng)商，已為廚房烹飪小家電企業(yè)服務(wù)多年，從8位MCU到32位MCU，見(jiàn)證了中國(guó)廚房小家電行業(yè)的快速發(fā)展。合泰半導(dǎo)體（中國(guó)）有限公司業(yè)務(wù)副總經(jīng)理蔡榮宗近日在接受《電器》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，一臺(tái)智能廚房烹飪小家電通常用到的MCU有兩種：一個(gè)是主控MCU，另一個(gè)是觸控MCU。主控MCU是智能家電的“大腦”，能同時(shí)處理各種外部信息輸入，并指揮各個(gè)功能單元智能、高效地運(yùn)行；觸控MCU可以輔助主控MCU完成系統(tǒng)功能。其中，觸控MCU主要用來(lái)完成觸摸按鍵的功能，配合主控MCU實(shí)現(xiàn)與用戶(hù)的交互。與電飯煲、電磁爐等這類(lèi)廚房烹飪小家電相比，空氣炸鍋的設(shè)計(jì)和功能相對(duì)簡(jiǎn)單，通常只需要一個(gè)觸控MCU。

以智能電飯煲為例，主控MCU可以幫助產(chǎn)品精準(zhǔn)地對(duì)鍋底溫度進(jìn)行自動(dòng)控制，進(jìn)而根據(jù)用戶(hù)對(duì)米飯柔軟度和煮熟后的米飯溫度的偏好，更好地控制熱量和時(shí)間。功能面板上的圖標(biāo)按鍵則依賴(lài)于觸控MCU，輕觸一下即可開(kāi)啟對(duì)應(yīng)的功能。

事實(shí)上，智能化讓電飯煲、空氣炸鍋等廚房烹飪小家電對(duì)于MCU的性能提出更高要求。蔡榮宗指出，以前的電飯煲只有定時(shí)功能，只需要8位MCU就足夠了，現(xiàn)在的電飯煲不僅采用IH電磁加熱，還設(shè)置了眾多食譜選項(xiàng)，有的還有Wi-Fi功能，要求MCU的計(jì)算速度更快，資源更多，一些機(jī)型需要32位MCU才能滿(mǎn)足需求。另外，以前的電磁爐執(zhí)行的是“加熱—停止—加熱—停止”的簡(jiǎn)單程序，單管MCU即可滿(mǎn)足需求，如今電磁爐不僅能實(shí)現(xiàn)低溫下連續(xù)加熱，還具有爆炒這一功能，只有半橋MCU才能符合要求。

“半橋電磁爐可提供更大的加熱功率，擁有各種保護(hù)裝置，工作效率高，使用壽命長(zhǎng)，同時(shí)可以改善單管電磁爐無(wú)法小功率連續(xù)加熱的缺點(diǎn)，已經(jīng)廣泛應(yīng)用在高功率電磁爐上。”蔡榮宗說(shuō)。

對(duì)于廚房烹飪小家電的這些技術(shù)要求的變化，合泰半導(dǎo)體全部了然于心。蔡榮宗說(shuō)：“合泰半導(dǎo)體為小家電企業(yè)服務(wù)多年，不僅可以提供個(gè)性化、定制化的單片機(jī)方案，還可以提供更加全面的服務(wù)。”

“前兩年，我們?cè)趶N房小家電觸控MCU領(lǐng)域可以做到行業(yè)前三。但是，近兩年，由于以美國(guó)為首的西方國(guó)家對(duì)中國(guó)進(jìn)口芯片的限制，國(guó)產(chǎn)化替代提速，使得我們?cè)谶@一領(lǐng)域的份額略有下滑。”談及合泰半導(dǎo)體在廚房烹飪小家電領(lǐng)域的市場(chǎng)地位時(shí)，蔡榮宗毫不諱言。

除了國(guó)產(chǎn)MCU廠(chǎng)的擠壓，合泰半導(dǎo)體在這一領(lǐng)域的業(yè)績(jī)還受到整個(gè)廚電大盤(pán)下滑的影響。2022年，無(wú)論出口還是內(nèi)銷(xiāo)，廚房烹飪小家電需求都呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)。從2023年第一季度的情況來(lái)看，廚房烹飪小家電市場(chǎng)仍然沒(méi)有擺脫低迷的境況，在合泰半導(dǎo)體總業(yè)務(wù)中占比25%的廚房小家電業(yè)務(wù)，繼續(xù)蒙受負(fù)面影響。

對(duì)于未來(lái)，蔡榮宗表示，市場(chǎng)是否轉(zhuǎn)好要等到今年第三季度或者第四季度再進(jìn)一步觀(guān)察，目前尚無(wú)法判斷。“不過(guò)，可以肯定的是，我們產(chǎn)品的可靠性和定制化能力依然受到客戶(hù)的認(rèn)可，在這個(gè)市場(chǎng)的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力依然強(qiáng)勁。在此基礎(chǔ)上，我們還將向空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)等白色家電領(lǐng)域發(fā)力，拓展合泰半導(dǎo)體MCU的商業(yè)版圖。”