摘要

　　8月30日，在德國IFA開展前夕，中國家用電器協會IFA參觀團來到德國最大的櫥柜生產企業柏麗(nobilia)參觀訪問。因此，《電器》記者也有機會來探訪這家櫥柜“夢工廠”。

　　8月30日，在德國IFA開展前夕，中國家用電器協會IFA參觀團來到德國最大的櫥柜生產企業柏麗(nobilia)參觀訪問。因此，《電器》記者也有機會來探訪這家櫥柜“夢工廠”。

　　

為什么叫“夢工廠”

　　從柏林中央火車站乘坐ICE，《電器》記者來到了兩個半小時車程外的比勒費爾德(Bielefeld)附近的費爾。這個不足兩萬人口的小城，擁有全球最大的整體廚房產量。記者此次走訪的柏麗工廠正是坐落于此。同時，這里也是柏麗的誕生地。

　　之所以被《電器》記者視為櫥柜“夢工廠”，是因為在《電器》記者眼中，這里綿延一公里的生產線蔚為壯觀。在生產線的進口，輸送著原材料，而在一公里外的出口，已經是包括箱體、廚房電器、水槽等在內的全套定制化整體廚房。在出口，有166輛卡車和650個卡車拖掛的接駁區，每天有3100套廚房被生產出來，由卡車從這里運輸到全球各地。目前，柏麗二號工廠正在擴產，擴產后，柏麗整體廚房的產量可以達到3500套/天。在德國，一套整體廚房的平均售價為6500歐元左右。2017年，柏麗的總營業收入為11.26億歐元，其中出口業務占46.5%。

　　整個參觀從生產線的進口開始。《電器》記者首先看到的是抽屜生產線。在這里，工人的唯一生產工序是把物料送進生產線，其余都由各種機器“搞定”。據介紹，這里每天可以生產抽屜25000個。

　　在板材的立體庫，《電器》記者了解到，每天有34輛卡車把原料運送進來，以滿足一天的使用需求。而在面板存放的立體庫，每種面板都是自動入庫補庫。每當某種面板接近用完時，立體庫就會自動補充進來。在整柜生產完畢、出貨前的24小時，這些面板材料會從立體庫的貨架上運送到生產線上。

　　在生產線上，《電器》記者看到了至少三道檢測工序，三道都是全自動、100%檢測。第一道檢測工序出現在封邊生產線上。這里擁有全球效率最高的封邊機器，每天可以對11萬件板材進行四邊封邊，同時又對產品進行檢測。檢測工序的效率也極高，通過高速拍照，機器可以在兩秒之內檢測出產品是否合格。

　　整個工廠對環保的要求讓人印象深刻。雖然是櫥柜的生產工廠，但在車間內部，除了在板材封邊生產線附近可以聞到一點兒膠水的味道(不特意去感受，也是難以覺察的)，其他生產線則沒有任何異味。對于板材的環保，柏麗是PEFC授予認證的第一家櫥柜生產企業，表明了柏麗在為創造一個適于生存環境中所承擔的義務，以及在與珍貴的木材資源打交道的過程中的責任感。柏麗所加工的木材全部來自可持續發展管理的森林及嚴格控制的渠道。

　　在生產線的最后，《電器》記者了解到，每臺卡車可以運輸17~18套整體廚房。“為了保證最大效率，每輛卡車的行駛路線都是規劃好的。”柏麗有關負責人說。

　　在整個參觀過程中，《電器》記者仿佛置身于由各種機器組成的叢林之中。“這間工廠是德國工業4.0的示范工廠。”柏麗有關負責人介紹說，“從物料放進生產線，到整體廚房生產出來，一共用時2.5個小時，每個生產班次共有員工550名。”據介紹，這條長達1公里的生產線，是以它的發明者命名。

　　另外，在《電器》記者眼中，生產柔性化也是這條生產線的最大特色，幾乎每道工序都是混線生產。然而，這一點并沒有被柏麗有關負責人作為介紹重點，似乎已經司空見慣。而在柏麗的展廳區域，工人們正對展示的廚房進行升級改造。改造完成后，這里將展示75套風格各異的整體廚房。

　　值得一提的是，如此高效的、柔性的自動化生產線，它的生產效率只被利用了60%。“這樣做的目的是確保萬一有某臺機器出現故障，并不會影響到產量。”柏麗有關負責人說。

　　在介紹過程中，一種叫做“Golden M”的獎項被柏麗有關負責人重點提及。他說，這個獎項要求整體廚房的質量壽命是10年，而柏麗對自己的最低要求是15年。

　　

也是德國最大的廚房電器銷售商

　　與國內“板材出廠”的方式不同，德國整體廚房的工廠生產，采用的是“箱體出廠”的方式。也就是說，在生產線的最末端，我們不但能夠看到安裝好的箱體，還有一套整體廚房里所用的水槽和所有的廚房電器。

　　“在用戶家里，我們只需像搭積木一樣，把廚房裝進去。”柏麗有關負責人說，“一方面，這可以確保櫥柜在使用過程中的穩定性;另一方面，這也可以確保在運輸和安裝過程中，五金件不會被替換掉。”

　　在《電器》記者看來，采用“箱體出廠”的方式，也直接推動了德國整體廚房銷售體系的變革。在德國，柏麗整體廚房可以占到三分之一的市場份額。作為德國最大的櫥柜提供商，柏麗也逐漸成為德國最大的廚房電器銷售商。

　　在生產線的最末端，是生產好的整體廚房存放區。在這里，《電器》記者看到，與櫥柜一起，堆放著博世、BEKO、AEG以及LG等各個品牌的廚房電器，也有這些企業為柏麗貼牌生產的廚房電器。這些產品，都與柏麗櫥柜一道，銷往各個消費者家中。據介紹，柏麗每天銷售廚房電器的出貨量為5000套。

　　這種有序的、成熟的銷售體系，與中國有很大不同。在中國，櫥柜生產商都在想方設法地進入廚房電器領域，而有些廚房電器生產企業也開始生產櫥柜，在銷售端則表現得更加混亂。

　　據柏麗有關負責人介紹，在以前，德國的整個廚房市場也同中國一樣，但在櫥柜生產企業與廚房電器生產企業的混亂競爭過程中，雙方逐漸達成共識，即“專業的人做專業的事”，分工明確，各司其職。

　　對于中國市場，柏麗CEO Streit博士表示，柏麗已于1997年進入中國市場，目前已經成為中國進口廚房第一品牌。2019年，柏麗將與AWE2019全面展開合作。“希望一套廚房可以連接中德。”他說。

　　中國家用電器協會理事長姜風認為，到柏麗工廠參觀，無論生產模式還是銷售模式，對中國企業都很有借鑒意義。“廚房的需求都是個性化的，但是柏麗都把它的生產標準化做得這么好。”姜風說，“目前，中國消費升級趨勢明顯，希望通過這樣的交流和進一步的合作，為中國消費者帶去更好的用戶體驗。”