摘要

　　8月30日，在德國IFA開展前夕，中國家用電器協(xié)會(huì)IFA參觀團(tuán)來到德國最大的櫥柜生產(chǎn)企業(yè)柏麗(nobilia)參觀訪問。因此，《電器》記者也有機(jī)會(huì)來探訪這家櫥柜“夢工廠”。

　　8月30日，在德國IFA開展前夕，中國家用電器協(xié)會(huì)IFA參觀團(tuán)來到德國最大的櫥柜生產(chǎn)企業(yè)柏麗(nobilia)參觀訪問。因此，《電器》記者也有機(jī)會(huì)來探訪這家櫥柜“夢工廠”。

　　

為什么叫“夢工廠”

　　從柏林中央火車站乘坐ICE，《電器》記者來到了兩個(gè)半小時(shí)車程外的比勒費(fèi)爾德(Bielefeld)附近的費(fèi)爾。這個(gè)不足兩萬人口的小城，擁有全球最大的整體廚房產(chǎn)量。記者此次走訪的柏麗工廠正是坐落于此。同時(shí)，這里也是柏麗的誕生地。

　　之所以被《電器》記者視為櫥柜“夢工廠”，是因?yàn)樵凇峨娖鳌酚浾哐壑校@里綿延一公里的生產(chǎn)線蔚為壯觀。在生產(chǎn)線的進(jìn)口，輸送著原材料，而在一公里外的出口，已經(jīng)是包括箱體、廚房電器、水槽等在內(nèi)的全套定制化整體廚房。在出口，有166輛卡車和650個(gè)卡車拖掛的接駁區(qū)，每天有3100套廚房被生產(chǎn)出來，由卡車從這里運(yùn)輸?shù)饺蚋鞯亍Ｄ壳埃佧惗?hào)工廠正在擴(kuò)產(chǎn)，擴(kuò)產(chǎn)后，柏麗整體廚房的產(chǎn)量可以達(dá)到3500套/天。在德國，一套整體廚房的平均售價(jià)為6500歐元左右。2017年，柏麗的總營業(yè)收入為11.26億歐元，其中出口業(yè)務(wù)占46.5%。

　　整個(gè)參觀從生產(chǎn)線的進(jìn)口開始。《電器》記者首先看到的是抽屜生產(chǎn)線。在這里，工人的唯一生產(chǎn)工序是把物料送進(jìn)生產(chǎn)線，其余都由各種機(jī)器“搞定”。據(jù)介紹，這里每天可以生產(chǎn)抽屜25000個(gè)。

　　在板材的立體庫，《電器》記者了解到，每天有34輛卡車把原料運(yùn)送進(jìn)來，以滿足一天的使用需求。而在面板存放的立體庫，每種面板都是自動(dòng)入庫補(bǔ)庫。每當(dāng)某種面板接近用完時(shí)，立體庫就會(huì)自動(dòng)補(bǔ)充進(jìn)來。在整柜生產(chǎn)完畢、出貨前的24小時(shí)，這些面板材料會(huì)從立體庫的貨架上運(yùn)送到生產(chǎn)線上。

　　在生產(chǎn)線上，《電器》記者看到了至少三道檢測工序，三道都是全自動(dòng)、100%檢測。第一道檢測工序出現(xiàn)在封邊生產(chǎn)線上。這里擁有全球效率最高的封邊機(jī)器，每天可以對11萬件板材進(jìn)行四邊封邊，同時(shí)又對產(chǎn)品進(jìn)行檢測。檢測工序的效率也極高，通過高速拍照，機(jī)器可以在兩秒之內(nèi)檢測出產(chǎn)品是否合格。

　　整個(gè)工廠對環(huán)保的要求讓人印象深刻。雖然是櫥柜的生產(chǎn)工廠，但在車間內(nèi)部，除了在板材封邊生產(chǎn)線附近可以聞到一點(diǎn)兒膠水的味道(不特意去感受，也是難以覺察的)，其他生產(chǎn)線則沒有任何異味。對于板材的環(huán)保，柏麗是PEFC授予認(rèn)證的第一家櫥柜生產(chǎn)企業(yè)，表明了柏麗在為創(chuàng)造一個(gè)適于生存環(huán)境中所承擔(dān)的義務(wù)，以及在與珍貴的木材資源打交道的過程中的責(zé)任感。柏麗所加工的木材全部來自可持續(xù)發(fā)展管理的森林及嚴(yán)格控制的渠道。

　　在生產(chǎn)線的最后，《電器》記者了解到，每臺(tái)卡車可以運(yùn)輸17~18套整體廚房。“為了保證最大效率，每輛卡車的行駛路線都是規(guī)劃好的。”柏麗有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　在整個(gè)參觀過程中，《電器》記者仿佛置身于由各種機(jī)器組成的叢林之中。“這間工廠是德國工業(yè)4.0的示范工廠。”柏麗有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說，“從物料放進(jìn)生產(chǎn)線，到整體廚房生產(chǎn)出來，一共用時(shí)2.5個(gè)小時(shí)，每個(gè)生產(chǎn)班次共有員工550名。”據(jù)介紹，這條長達(dá)1公里的生產(chǎn)線，是以它的發(fā)明者命名。

　　另外，在《電器》記者眼中，生產(chǎn)柔性化也是這條生產(chǎn)線的最大特色，幾乎每道工序都是混線生產(chǎn)。然而，這一點(diǎn)并沒有被柏麗有關(guān)負(fù)責(zé)人作為介紹重點(diǎn)，似乎已經(jīng)司空見慣。而在柏麗的展廳區(qū)域，工人們正對展示的廚房進(jìn)行升級(jí)改造。改造完成后，這里將展示75套風(fēng)格各異的整體廚房。

　　值得一提的是，如此高效的、柔性的自動(dòng)化生產(chǎn)線，它的生產(chǎn)效率只被利用了60%。“這樣做的目的是確保萬一有某臺(tái)機(jī)器出現(xiàn)故障，并不會(huì)影響到產(chǎn)量。”柏麗有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　在介紹過程中，一種叫做“Golden M”的獎(jiǎng)項(xiàng)被柏麗有關(guān)負(fù)責(zé)人重點(diǎn)提及。他說，這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)要求整體廚房的質(zhì)量壽命是10年，而柏麗對自己的最低要求是15年。

　　

也是德國最大的廚房電器銷售商

　　與國內(nèi)“板材出廠”的方式不同，德國整體廚房的工廠生產(chǎn)，采用的是“箱體出廠”的方式。也就是說，在生產(chǎn)線的最末端，我們不但能夠看到安裝好的箱體，還有一套整體廚房里所用的水槽和所有的廚房電器。

　　“在用戶家里，我們只需像搭積木一樣，把廚房裝進(jìn)去。”柏麗有關(guān)負(fù)責(zé)人說，“一方面，這可以確保櫥柜在使用過程中的穩(wěn)定性;另一方面，這也可以確保在運(yùn)輸和安裝過程中，五金件不會(huì)被替換掉。”

　　在《電器》記者看來，采用“箱體出廠”的方式，也直接推動(dòng)了德國整體廚房銷售體系的變革。在德國，柏麗整體廚房可以占到三分之一的市場份額。作為德國最大的櫥柜提供商，柏麗也逐漸成為德國最大的廚房電器銷售商。

　　在生產(chǎn)線的最末端，是生產(chǎn)好的整體廚房存放區(qū)。在這里，《電器》記者看到，與櫥柜一起，堆放著博世、BEKO、AEG以及LG等各個(gè)品牌的廚房電器，也有這些企業(yè)為柏麗貼牌生產(chǎn)的廚房電器。這些產(chǎn)品，都與柏麗櫥柜一道，銷往各個(gè)消費(fèi)者家中。據(jù)介紹，柏麗每天銷售廚房電器的出貨量為5000套。

　　這種有序的、成熟的銷售體系，與中國有很大不同。在中國，櫥柜生產(chǎn)商都在想方設(shè)法地進(jìn)入廚房電器領(lǐng)域，而有些廚房電器生產(chǎn)企業(yè)也開始生產(chǎn)櫥柜，在銷售端則表現(xiàn)得更加混亂。

　　據(jù)柏麗有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在以前，德國的整個(gè)廚房市場也同中國一樣，但在櫥柜生產(chǎn)企業(yè)與廚房電器生產(chǎn)企業(yè)的混亂競爭過程中，雙方逐漸達(dá)成共識(shí)，即“專業(yè)的人做專業(yè)的事”，分工明確，各司其職。

　　對于中國市場，柏麗CEO Streit博士表示，柏麗已于1997年進(jìn)入中國市場，目前已經(jīng)成為中國進(jìn)口廚房第一品牌。2019年，柏麗將與AWE2019全面展開合作。“希望一套廚房可以連接中德。”他說。

　　中國家用電器協(xié)會(huì)理事長姜風(fēng)認(rèn)為，到柏麗工廠參觀，無論生產(chǎn)模式還是銷售模式，對中國企業(yè)都很有借鑒意義。“廚房的需求都是個(gè)性化的，但是柏麗都把它的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化做得這么好。”姜風(fēng)說，“目前，中國消費(fèi)升級(jí)趨勢明顯，希望通過這樣的交流和進(jìn)一步的合作，為中國消費(fèi)者帶去更好的用戶體驗(yàn)。”