在過去的100年，松下電器始終秉持“貼近顧客的生活，幫助顧客實現更加美好的生活”的理念，為消費者創造出各類豐富的商品。面對中國千億元規模的廚電市場，松下不僅以“輕廚房”這種時尚有愛的概念為用戶提供整套的廚房電器，還創新地為中國用戶量身打造了洗碗機。

　　2018年9月13日，在由知電主辦的第二屆中國家用洗碗機行業年會上，松下家電研究開發(杭州)有限公司洗碗機設計部副部長周云普接受了《電器》記者的專訪，并詳細解讀了斬獲行業創新設計產品大獎背后的故事。

廚電市場突變，洗碗機扮演關鍵先生

　　2018年的廚電市場，并沒有延續2017年的盛況，從客廳經濟向廚房經濟轉移的過程并非一帆風順。中怡康數據顯示，2018年上半年，中國廚電市場零售額為469億元，同比下降0.5%。其中，在廚電市場扮演主力的傳統廚電品類，承受了較大的市場壓力，但洗碗機等創新產品保持了明顯的增長態勢。周云普認為，中國市場是松下電器未來5年最重要的市場之一，品類的增長潛力和市場容量毋庸置疑。“洗碗機品牌集中度較低，耕耘洗碗機行業已經有60年的松下，將是消費者最好的專業選擇之一，所以我們也在中國投入大量研發和生產資金，以應對新形勢下市場的需求。”他說。

　　據介紹，松下電器首提“輕廚房”概念的背后，是希望用創新的廚電產品，幫助中國用戶減輕平日的家務負擔，提高效率，節省做飯菜的時間，以更多地陪伴家人。而在“輕廚房”的整體解決方案中，洗碗機又是重要的一環，面對中國用戶的各類需求，周云普強調，松下電器擁有非常強大的技術團隊，在產品特性上盡力做到差異性、智能化。例如，水流的設計采取扇形水流，清潔面積更大，清潔率更高;產品不僅是簡單的清潔，還可以除菌除味以及自清潔，讓用戶使用更加健康。在使用方式上，松下認為，抽屜式產品最符合中國人的使用方式，并推出鑲嵌式洗碗機，可節省更多廚房空間。

打造適合中國市場的洗碗機

　　談及在中國打造洗碗機的設計理念，周云普告訴《電器》記者，松下電器深入調研了亞洲人的使用習慣、廚房面積、產品增配便利性等特點，定制化地研發出適合中國人群的洗碗機。“就目前主推的類型而言，我們把重心放在了臺式和抽屜嵌入式產品上。”周云普稱，“歐式洗碗機體積普遍超過80cm3，不適合中國人群的使用習慣，水槽式洗碗機又需要前期裝修和后期擴孔的繁瑣環節。所以，從目前中國市場的產品類型來講，松下非常有競爭力。”

　　值得一提的是，對產品的精細打磨與精益求精，也是松下洗碗機發展的方向與動力。周云普說：“從產品性能來講，松下洗碗機的很多指標都優于行業標準，80℃的高溫漂洗、獨立烘干等特色功能，已經成為松下洗碗機的標配。針對中國南北各異的飲食習慣，松下洗碗機也做出了巨大創新，比如說深入研究中國各地飲食、餐具的特點，以此研發更符合中國市場的產品。在工業設計上，要做到針對不同餐具進行更加智能的清潔處理，對于中國用戶愈加期待的兼具消毒柜與儲藏柜的功能，也是松下下一步研究的目標。此外，如去凝固油污的能力、水電節能水平以及產品內部的設計，還有用戶擔心的二次污染、抗菌除菌等方面，都是松下洗碗機創新的重點。”據他介紹，松下洗碗機還具有凈水的功能，在洗滌時提供過濾后的軟水，來保證洗滌過程的潔凈。另外，在價格方面，松下也更加傾向于生產符合中國用戶接受的價格范圍內的產品。

　　據周云普透露，截至8月底，松下洗碗機在全球市場的銷量已經達到1063萬臺。“相當于每3分鐘就有一臺松下洗碗機進入世界家庭。”他說。