摘要

　　處暑已至，天氣漸涼，我們也將迎來中秋佳節，不少商家店鋪紛紛將月餅擺上了貨架供人們購買。中秋節是小編最愛的節日之一，不僅有好吃的月餅，更有家人團圓的氣氛。另外，小編想如果中秋節能和家人一起制作月餅，會更有氣氛、更契合中秋節家人團圓的氛圍。關于月餅，小編推薦蓮蓉蛋黃餡，咸蛋黃裹在軟糯的蓮蓉之中，這一口下去簡直都要甜到心里去啦!甜而不膩、酥軟香甜，期待廣式蓮蓉蛋黃月餅將與您和家人一起歡度這個美好、快樂的中秋佳節!

　　處暑已至，天氣漸涼，我們也將迎來中秋佳節，不少商家店鋪紛紛將月餅擺上了貨架供人們購買。中秋節是小編最愛的節日之一，不僅有好吃的月餅，更有家人團圓的氣氛。另外，小編想如果中秋節能和家人一起制作月餅，會更有氣氛、更契合中秋節家人團圓的氛圍。關于月餅，小編推薦蓮蓉蛋黃餡，咸蛋黃裹在軟糯的蓮蓉之中，這一口下去簡直都要甜到心里去啦!甜而不膩、酥軟香甜，期待廣式蓮蓉蛋黃月餅將與您和家人一起歡度這個美好、快樂的中秋佳節!

　　

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生活需要儀式感，樂享團圓 自制月餅

　　其實自制月餅并沒有想象的那么困難，原料都可以輕松買到，蓮蓉蛋黃月餅的餡料也可以買到半成品，只需選擇干凈衛生有保證的大品牌即可。制作月餅的時候，全家出動是最好不過的啦，擅長做飯的奶奶準備月餅的面皮，爸爸的任務就是用蓮蓉將蛋黃包住，留作內餡備用;媽媽和孩子們就可以一起來包月餅了，用大拇指一個一個把中間的部分壓扁加入餡料，再用虎口一點點把餅皮慢慢地推上去，然后收口，類似于包湯團的感覺;孩子們可一定要細心，這一步做不好可就要“露餡”了。之后，用月餅模子將其壓出花紋(怕粘的話可以事先在模具周圍刷一層薄薄的油)，這一步交給力氣大的爺爺帶著孩子們一起做吧!

　　一切準備就緒就可以將月餅放入烤箱烤制了，孩子們一定要仔細觀察，看到月餅周圍有鼓出來的感覺，就表示一道香噴噴的廣式蓮蓉蛋黃月餅已經烤好啦~

 

　　

儀式感需要我們用心，也需要做好準備

　　小王子里狐貍告訴我們，生活需要儀式感，只有這樣，今天才回與昨天不一樣，此刻也不同于下一刻。在生活節奏越來越快的今天，我們需要一點儀式感，讓中秋節不同于其他的每一天。盡管月餅早已不再專屬于中秋，商店、網上都可以輕松買到，那我們就試著一家人，一起制作專屬于我們自己的月餅，從餅皮的搟制到餡料的挑選，再到模具的選擇……自己動手讓這個中秋節不同于以往的任何一天。

　　自制月餅需要我們用心，這樣做出來的月餅才會好吃，才會特別，當然了，也不能讓繁雜的勞作顯得我們的儀式感太過勞神費力。這也需要我們在制作之前做好充分的準備啦。

　　月餅原料準備其實很簡單，小編也提到過，都可以輕松買到，但是自家動手做的，小編還是建議買好一點的，畢竟一年也只做一次。原料的分量也一定要掌握好，足夠今年使用就可以了。另外不可或缺的就是烤箱了，烤箱的好壞可是關系到月餅的顏值和口感。在這里小編給大家推薦方太的KQD60F-F1G烤箱。

(圖示：方太 KQD60F-F1G電烤箱)

 

　　方太烤箱 KQD60F-F1G是一款多功能智能電烤箱。擁有專業級控溫技術，保證了月餅著色均勻，更好地實現外酥里嫩的香甜口感;60L大容積上，烘焙出夠一家人吃的廣式蓮蓉蛋黃月餅數量綽綽有余，特有的多層烤模式，一次烘焙2盤，和鄰里好友分享自己親手做的月餅甜點也是極好的;而它內膽及烤盤均涂有干粉搪瓷，外觀光滑平整，烤完月餅后，很容易就能清潔打理干凈，完全不用擔心烘焙之后的清潔工作打擾節日的雅致!

　　說到這里，有沒有很心動，小編也不吝嗇，產品鏈接在此，小伙伴可以更好地了解方太 KQD60F-F1G新品烤箱。在這個中秋和家人一起烤制月餅，讓這個中秋變得不一樣。